.
@chef.amina
.
الطريقة
.
نحمس في زيت بصلتين ونضيف له الخضرة الجافة المخلوطة او الطازجه (بقل-كزبرة-بقدونس-شبنت-حلبة-سلق وجرجير اختياري) ثم نضيف البهارات (ملح وفلفل اسود وكركم وماجي) نضيف اللحم المسلوق وعصير ليمونة) ويترك على نار هادئة لمدة لايقل عن نصف ساعة) ونضيف له ملعقة أكل نشا يذوب بقليل من الماء ويترك لوقت التقديم ويؤكل مع رز أبيض او خبز وبالعافية
ملاحظة: ممكن اضافة ملعقتين من صلصة الطماطم وزيادة عصير الليمون في الأخير
حسب الرغبة
ملاحظة ثانية: نسيت احط ليمون اسود كم حبة ضروري بعد
Негізгі бет قورمة سبزي او قورمة شبزي - شيف أمينة
Пікірлер: 8