Очень вкусный и полезный ржаной хлеб получается на закваске! Пробуйте!🌺
РЕЦЕПТ.
100г ржаной закваски
350мл воды комнатной температуры
25г патоки или меда
1 чл соли
200 г ржаной муки
250г пшеничной муки (не менее 11% протеина)
Выпекать при 250С 25 мин под крышкой, затем крышку снять и печь при 200С 15-20мин. Разрезать через 12 часов после полного созревания🌺
RECIPE.
100g rye sourdough
350ml water at room temperature
25g molasses or honey
1 tsp salt
200 g rye flour
250g wheat flour (at least 11% protein)
Bake in the dutch oven at 250C for 25 minutes under the lid, then remove the lid and bake at 200C for 15-20 minutes. Cut 12 hours after full ripening🌺
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА 🌺 HOMEMADE BREAD RECIPES 🌺
• РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБ...
МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН zen.yandex.ru/...
МОИ РЕЦЕПТЫ 🌺 EASY AND QUICK RECIPES FOR EVERYDAY
• ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАЖ...
РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИКАМ 🌺 FESTIVE RECIPES
• РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ...
СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД / УЖИН 🌺 EASY FAMILY DINNER RECIPES
• СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД / УЖИН 🌺...
ПОСТНЫЕ БЛЮДА 🌺 EASY AND QUICK VEGETARIAN RECIPES
• ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ...
МОЙ САД 🌺 MY GARDEN
• МОЙ САД И ТЕПЛИЦА в И...
ЖИЗНЬ В ИРЛАНДИИ 🌺 LIFE IN IRELAND
• ЖИЗНЬ В ИРЛАНДИИ 🌺 LIF...
ДИЕТИЧЕСКИЕ И ДИАБЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🌺 DIABETIC AND WEIGHT LOSS RECIPES
• ДИЕТИЧЕСКИЕ И ДИАБЕТИЧ...
АББИ 🌺 ABBY
• АББИ И МИЯ 🌺 ABBY AND ...
ЗАВТРАКИ И СЕРВИРОВКА 🌺 BREAKFAST RECIPES AND TABLE SETTING
• ЗАВТРАКИ И СЕРВИРОВКА ...
ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ 🌺 LIFE STREAMS
• ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ 🌺 LIFE ST...
Негізгі бет РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 🌺 SOURDOUGH RYE BREAD 🌺
Пікірлер: 227