鑄鐵鍋, 鐵鍋, 黑皮鐵鍋, 使用過後清潔方式:
如果有黑油渣卡在鍋面上, 可用鍋鏟刮刀刮除, 然後用熱水沖洗, 或是紙巾擦拭殘渣, 接著抹點食用油 (如果長時間不使用, 則避免用含大豆油脂), 開小火收乾即可,隨著使用次數增加,鐵鍋會有類似不沾鍋的效果。
避免使用清潔劑清洗, 會把油膜洗掉,如果沒有重新上油保養,就容易生鏽,要花更多功夫清潔鐵鏽做重新開鍋程序。
這次使用 snow peak 黑皮鐵鍋, 因為上次使用卡的油渣沒有清除乾淨, 刮除後, 做養鍋程序, 順便做個爆米花當下午茶點心。
Негізгі бет [阿爾卑斯戶外] 用 Trangia 酒精爐 做黑皮鐵鍋養鍋作業 順便做爆米花
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