KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
日本九州鹽可頌【宗辰職人日誌】
Күн бұрын
日本九州鹽可頌【宗辰職人日誌】
Рет қаралды
218,107
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 80
@arielmeng7601
2 жыл бұрын
宗辰師傅很有善心 不只介紹麵包作法 還分享好用食材 揪咁心ㄟ👍🍀👍
@pixycn1985
11 ай бұрын
跟着宗老师蹭了好多的技巧😅,谢谢
@yaoyao2025
5 жыл бұрын
请问你们开实体的课程么 好想去台湾找你们学习面包😂
@joannemomo
4 жыл бұрын
看起來好好吃 請問有家庭量的食譜可以分享嗎
@misssh6805
3 жыл бұрын
盐面包是我最爱,很少买到对我口味的,吃到现在最好吃的是一家シェ、リュイ连锁面包房的
@TONY-hg6pi
3 жыл бұрын
阿祥師好古錐哦~
@黃宗辰
3 жыл бұрын
🙏😊
@CT-bq4wp
5 жыл бұрын
很棒!👏👏👏👏👏
@chefzhongchen
5 жыл бұрын
😘😘😘😘😘😘
@cherryskitchentips6894
5 жыл бұрын
试做了,用了优格种,惊艳到!感谢宗辰师傅的分享!
@vgflawless8399
4 жыл бұрын
樱桃的厨房小撇步cherry's kitchen tips ,
@samanthalin3204
3 жыл бұрын
我上次把高筋麵粉加水做好之後拿去冰箱冰 隔夜發酵後也變成蜂窩狀 超漂亮的❤️
@黃宗辰
3 жыл бұрын
🙏😊
@闕麗華-m7t
Жыл бұрын
請問老師,我照著您的職人日誌麵包書做鹽可頌。 出爐時,還好。冷了以後,側邊就縮了進去。請問這會是哪些原因會造成這樣呢?謝謝老師!
@skysthelimitrai7590
5 жыл бұрын
師傅有冷面無情的幽默的臉😀
@chefzhongchen
5 жыл бұрын
長得很幽默的意思🤣🤣🤣
@陳林-q7u
5 жыл бұрын
厲害
@洪敏峰-p3j
4 жыл бұрын
你好这个配方真的好吃,请问可以先做面团然后冷冻起来,等需要时再解冻整形吗?谢谢
@sunflowers3718
9 күн бұрын
請問你的麵包店在哪?好想去買喔
@蔡毛-o7j
2 жыл бұрын
老師可否請問,打好的麵團有一點濕黏,操作上會有點花時間,可以增加粉量嗎?如能應該在何時呢?謝謝~
@jasonwei7502
4 жыл бұрын
做面包的师傅最靓仔
@becauseofyou8433
4 жыл бұрын
宗辰师傅,你好!盐可颂的配方没有分享出来还是我没找到?
@Arthur49432001
4 жыл бұрын
謝謝你的分享!想要請問師父,為什麼我的麵糰發酵之後都還是很黏手?然後滾成圓錐型之後,用桿麵棍桿開麵糰後,很快又會縮回去?謝謝
@littlejenny399
Ай бұрын
原來師傅同時有老婆和女友XDD (羨慕~
@chefzhongchen
Ай бұрын
???
@tonny_1106
5 жыл бұрын
黃師傅,我的鹽可頌為什麼烤完紋路會變平的呢?是過發了嗎?
@黃宗辰
5 жыл бұрын
您好喔~有可能是配方跟製成有些差異喔~😊🙏
@linjuncheng2265
4 жыл бұрын
老师,右边箭头拉开看不到配方?
@Love-lt4ih
6 жыл бұрын
宗辰師傅 沒有液體部分的比例呀
@shuang_lu
3 жыл бұрын
老師我才剛買夢閃耀麵粉 你又推抗我純芯🥲
@HELEN-np5sx
3 жыл бұрын
音樂很舒壓,可以請問歌名嗎
@rabbitcai2164
4 жыл бұрын
师户的视频先赞后看
@rabbitcai2164
4 жыл бұрын
师户还没睡啊!
@蔡鴻洲-r1c
5 жыл бұрын
老師不管是要做麵包或是做蛋糕或是蛋黃酥,烤箱都要事先預熱嗎?
@黃宗辰
4 жыл бұрын
您好~是的喔🙏😊
@廖金滿-v1o
3 жыл бұрын
請問爐溫和烤烘焙時間
@蔡鴻洲-r1c
5 жыл бұрын
烤箱要先預熱嗎?
@黃宗辰
5 жыл бұрын
您好喔~烤箱要提前預熱喔😊🙏
@taunggyithu
4 жыл бұрын
Hi! 老师!请你教我们 芋头千層酥其实我的要求高了一点,不过自己也要亲手烘给家人吃, 谢谢你
@黃宗辰
4 жыл бұрын
有喔 排在#019的影片喔~🙏
@taunggyithu
4 жыл бұрын
黃宗辰 对不起! 没有汪意到,sorry& thank u
@黃宗辰
4 жыл бұрын
@@taunggyithu 不會 🙏😊
@yukinisitani7932
5 жыл бұрын
优格种是什么?
@黃宗辰
4 жыл бұрын
您好~可收尋我們的影片 有一支是指導優格種喔🙏😊
@amandakoh6842
3 жыл бұрын
请问一下要放鸡蛋吗?
@黃宗辰
3 жыл бұрын
都可以喔
@陳思霏
3 жыл бұрын
老師請問如何看到配方食譜
@alexielrafeal7084
4 жыл бұрын
去店裡都會買XD
@weihuahong3684
4 жыл бұрын
老師我的烤完纹路不見了?謝謝
@喵的啦-x1v
3 жыл бұрын
後面那位是小龍濕腐嗎
@Agnes24-e5p
4 жыл бұрын
为什么中间要包黄油啊
@黃宗辰
4 жыл бұрын
這是有鹽奶油喔~ 1-風味
@Dorisduckduck
4 жыл бұрын
好想跟師傳學造麵包,要請人嗎(香港的)
@weihuahong3684
4 жыл бұрын
老師我做的面包為什麼牛油流出來?什麼地方出問題?
@黃宗辰
3 жыл бұрын
這是正常的喔
@weihuahong3684
3 жыл бұрын
@@黃宗辰 謝謝🙏
@chewyl6519
4 жыл бұрын
师傅你好,请问怎么制作优格种的呢?谢谢
@chefzhongchen
4 жыл бұрын
小編會再轉達師傅安排唷😁😁😁
@jasminchen1495
4 жыл бұрын
配方在哪里?谢谢
@yachi0515
4 жыл бұрын
師傅請問用貝果那部的優格種做鹽可頌也可以嗎?
@chefzhongchen
4 жыл бұрын
你可以實驗看看唷🤭🤭🤭
@zihuachen8709
4 жыл бұрын
可以卷脆皮肠仔吗?
@alex-ls5dd
5 жыл бұрын
師傅这食谱是机密吗?还是上课配方
@黃宗辰
4 жыл бұрын
您好~這是商業販售產品的食譜
@人頭馬隊長
5 жыл бұрын
我今天買來吃,真是太好吃了
@chefzhongchen
5 жыл бұрын
甘霞🙏🙏🙏有喜歡再幫我們分享按讚內😁
@陳淑玲-p4g
4 жыл бұрын
在那裡的店呢?我也想去買來吃!
@lhjvkn3390
4 жыл бұрын
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal 你的面包书在哪里可以买的到
@blu927
5 жыл бұрын
感謝分享 還有那個..."泥鬨枸"是"日本語","泥鬨"才是日本喔
@chefzhongchen
5 жыл бұрын
好唷好唷,感謝您的溫馨提醒😁😁😁
@graceou2543
5 жыл бұрын
那裹可看到配方表?拜託💖
@catsandbye
5 жыл бұрын
這是在賣的,應該不會公開食譜?
@沐宛芸-o4l
4 жыл бұрын
請問最後灑在麵包表面的海鹽可以用一般家裡的鹽巴代替嗎?
@黃宗辰
3 жыл бұрын
建議您用海鹽喔
@اكلاتسهلهواقتصاديهمعغادةالنمر
3 жыл бұрын
ممكن المقادير تحيه لك من مصر
@蔡鴻洲-r1c
5 жыл бұрын
為什麼要烤之前要噴水是什麼原理呢?
@chefzhongchen
5 жыл бұрын
可以讓外皮呈現酥酥的狀態唷😉😁
@yangshauup
5 жыл бұрын
奶油到爆出乃了
@sunflowers3718
9 күн бұрын
請問你的麵包店在哪?好想去買喔
Пікірлер: 80