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【至高を越えた油そば】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた油そば】
中華麺...1玉(130g)
長ネギ...30g
メンマ...適量
チャーシュー...適量
ラード...大さじ1
にんにく...1片
醤油...小さじ2と1/2
オイスターソース...小さじ1と1/2
ごま油...小さじ1/2
鰹粉(鰹節をレンチンしたものでも大丈夫です)...1g
刻み海苔...適量
小ネギ...適量
卵...1個
「ハイミ―」...5振り
黒コショウ...適量
ラー油...適量
~卵白スープ~
卵白...1個分
水...120cc
「ハイミ―」...5振り
醤油...小さじ2と1/2
ごま油...適量
黒コショウ...適量
ラード大さじ1強でにんにく1片、長ネギ30gを焦がし、醤油小さじ2半、オイスターソース小さじ1半、ごま油小さじ1/2、鰹粉1g、ハイミー5振り混ぜ茹でた中華麺130g混ぜ黒胡椒、小ネギ、海苔、卵黄、ラー油で完成
★味変で「アジシオ」、マヨネーズ
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