Odc. 375 - Remigiusz Rączka prezentuje przepis na pomysłowe gołąbki z kasza i boczniakami i sosem pomidorowym oraz zupę-krem z ogórków kiszonych. Składniki poniżej:
Gołąbki z kaszą i boczniakami
kasza jęczmienna - 1 szklanka
kasza pęczak - 1 szklanka
woda - 4 szklanki
kapusta włoska - 1 główka
masło - - 0,5 łyżki
cebula - 2 szt.
boczniaki - 0,5 kg
jajko - 1 szt.
lubczyk świeży - garść
papryka wędzona - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
bulion warzywny - 1 l
sos pomidorowy:
pomidory krojone - 2 puszki
czosnek - 6 ząbków
świeża bazylia - garść
natka pietruszka - pół pęczka
suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
sól, pieprz - do smaku
Zupa ogórkowa-krem na wartko
ogórki kiszone - 4-5 szt.
cebula - 2 szt.
masło - 0,5 łyżki
marchew - 1 szt.
pietruszka - 1 szt.
por - 1 szt.
seler - 0,25 szt.
ziemniaki - 4 szt.
czosnek - 6 ząbków
sól, pieprz - do smaku
świeży koperek - 1 pęczek
woda - 1.2 l
woda z ogórków kiszonych - ok. 100 ml
ser topiony - 50 g
śmietana kremówka - 50 ml
suszone nasiona kopru - szczypta
sól, pieprz - do smaku
Негізгі бет Rączka gotuje: gołąbki z kaszą i boczniakami, zupa-krem z ogórków kiszonych
Пікірлер: 26