odc. 386 - Remigiusz Rączka i jego kolejne propozycje kulinarne. Składniki poniżej:
Zupa szczawiowa
udka z kurczaka - 2 szt.
świeży szczaw - 400 g
marchew - 3 szt.
pietruszka - 2 szt.
ziemniaki - 4 szt.
por - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
świeży lubczyk - kilka gałązek
kwaśna śmietana - 150 g
jajka na twardo - 4 szt.
mąka - 2 łyżki
liście laurowe - 2 sztuki
ziele angielskie - kilka ziaren
sól, pieprz - do smaku
Wiosenny przekładaniec
rzodkiewki - 1 pęczek
kukurydza konserwowa - 1 puszka
jajka na twardo - 6 szt.
szynka - 150 g
majonez - 100 g
chrzan tarty - 2 łyżki
żółty ser - 150 g
świeża rukola - 2 garści
czarnuszka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
szczypiorek - 1 pęczek
Pizza w dwóch wersjach
ciasto na pizzę:
mąka pszenna - 60 dag
drożdże - 3 dag
oliwa z oliwek - 50 ml
suszone oregano - 1 łyżeczka
letnia woda - 0,5 szklanki
sól - szczypta
sos pomidorowy:
passata pomidorowa - 600 ml
oliwa z oliwek - 1 łyżka
czosnek - 8 ząbków
suszona bazylia - 1 łyżeczka
sól - do smaku
dodatki do pizzy - wersja 1.:
ser żółty - 200 g
tuńczyk - 1 puszka
kapary - 1 słoiczek
świeży jarmuż - garść
dodatki do pizzy - wersja 2.:
ser żółty - 150 g
prosciutto - 6-8 plastrów
ser typu cheddar - 100 g
świeży jarmuż - garść
Негізгі бет Rączka gotuje: zupa szczawiowa, pizza w dwóch wersjach, wiosenny przekładaniec
No video
Пікірлер: 52