打邊爐,只要牛靚,就算清湯湯底都一樣滋味十足!咁是否就意味住火鍋店嘅廚房就會得閒到幾乎無嘢可以做呢?咁你就大錯特錯了😼今集一於延續上集到牛肉檔化身庖丁親自解牛嘅奇幻旅程,直接入埋去一間運作中嘅火鍋店廚房做一日雜工,同 @mariohau 一齊初嚐親自即炸響鈴、手切肥牛、調配湯底、唧四寶丸等等,體會街坊風味係點樣練成嘅😎
肥强火鍋🍲
大角咀埃華街72號地下
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/ @mariohau
庖丁解牛過程全公開👇🏻
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