राम राम सा आप सभी का मेरे चैनल / पेज मारवाड़ी रसोई (Marwadi Rasoi) पर बहुत बहुत स्वागत है | अक्सर रोज एक जैसी सब्जी खाकर बोर हो जाते है इसलिए आज कुछ स्पेशल रेसिपी लेके आई हु राजस्थानी दाना मेथी और पापड़ की मिक्स लजीज़ सब्जी | सिंपल मेथी और पापड़ की अलग अलग सब्जी तो सबने खायी होगी लकिन एक बार दोनों की मिक्स सब्जी जरूर खाये आपको खूब पसंद आएगी | ये दिखने में जितनी Yummy लग रही खाने में भी उतनी ही स्वादिष्ट है, और ये जल्दी से बन भी जाती है ज्यादा समय नहीं लगता | उम्मीद करती हु आपको मेरी रेसिपी दाना मेथी और पापड़ की सब्जी पसंद आये और आगे जो भी रेसिपी आपको देखना पसंद हो वो मुझे कमेंट करके या मैसेज करके जरूर पूछे |
रेसिपी को बनाने के लिए सामग्री की आवश्यकता - Ingredients for methi papad curry :-
१/२ कप दाना मेथी (थोड़ी देर पहले गर्म पानी में भिगो ले) - 1/2 cup seeds of fenugreek
१ कप ताज़ा दही - 1 cup fresh curd
२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 2 teaspoons red chilli powder
१ चम्मच धनिया पाउडर - 1 teaspoon Coriander Powder
१/२ चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 turmeric powder
१/२ चम्मच नमक - 1/2 teaspoon salt
२ प्याज बारीक कटे हुए - 2 finely chopped onions
२ हरी मिर्च बारीक कटी हुई - 2 green chillies finely chopped
८-१० लहसुन की कलियाँ - 4-10 garlic
२ बड़े चम्मच कुकिंग तेल - 2 tablespoons cooking oil
१/२ चम्मच जीरा - 1/2 teaspoon cumin seeds
चुटकी भर हींग - A pinch of asafoetida
२ मसाला पापड़ (छोटे टुकड़ों में तोड़ ले) - 2 masala papad (Break into small pieces)
१/२ चम्मच गरम मसाला - 1/2 teaspoon garam masala
हरे धनिये - Green coriander
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Негізгі бет राजस्थानी मेथी और पापड़ की स्वादिष्ट सब्जी मारवाड़ी रसोई के साथ | Methi Papad Ki Rajasthani Sabji
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