今日は、溶かしバターを加えたチョコレート米粉スコーンをご紹介します。
お料理の合間に米粉のレシピを色々試していました。
元のスタートラインに戻り、好きな材料を加えて再チャレンジ!
オイルレシピより、溶かしバターの方がコクが出て美味しい~。
バターも最近は高いですが、たまに食べたくなるおやつ系、バター使いの米粉スコーン、ぜひ作って食べてみて頂きたいです^^
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】
米粉 160g
*銘柄指定、下記参照
きび砂糖 40g
ベーキングパウダー 6g
溶かしバター 30g
豆乳 40ml
溶き卵 50g
板チョコ 50g
【作り方】
準備:
オーブンは190℃に温めておく。
①ボウルに材料を上から順に加えてよく混ぜる。
カードなどを使うと混ぜやすく、生地をまとめるのもやりやすいです。
②台の上に出して、平らにし、切って重ねるを5-6回繰り返す。
15cm×10cmに成形し、6個に分割する。
③190℃に温まったオーブンで18分焼いて出来上がり!
●波里さんの米粉
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「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わりますので、米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。
また、米粉と薄力粉は性質が違め、薄力粉への置き換えは出来ませんのでご注意ください^^
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【Ingredients】
160g Rice flour
*Please refer to the specified brand below.
40g Sugar
6g Baking powder
30g Butter,melted
40ml Soy milk
50g Beaten egg
50g Chocolate
*Namisato Rice flour
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Негізгі бет 【溶かしバターで絶品♡さっくさくの豆乳バター米粉スコーン】[割りチョコ入り♪」| Rice flour chocolate Scones
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