باسلام خدمت همه دوستان عزیز
دوستان پنیر پیتزایی که کش نیاد پنیر پیتزا نیست
درست کردنش خیلی راحته و مواد اولیه خاصی هم نداره
دیدید که پنیر پیتزای بیرونی اصلا کش نمیاد اوناییم که کش میاد خیلی گرونه
این آموزش بهترین آموزش ساخت پنیر پیتزاس
نکاتشو رعایت کنید ایشالا که راضی باشید.
مواد لازم :
شیر خام ۲ لیتر
سرکه سفید ۱/۳ (یک سوم) پیمانه
نمک ۲ قاشق غذاخوری
مراحل کار خیلی مهمه .
شیر رو روی حرارت بزارید در حدی داغ بشه که انگشتتون رو داخلش نگه داشتید داغش کنه ولی داغیش رو بتونید تحمل کنید و نسوزونه ، وقتی که دما در این حد رسید گازو خاموش کنید که داغتر نشه بعد سرکه رو تو دو مرحله اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شیر بریده بریده بشه دلمه های شیرو یه جا جم کنید و در قابلمه رو ده دیقه بزارید بعد از ده دیقه پنیرو از تو آب در بیارید خوب فشارش بدید که آب پنیر دربیاد بعد تمکو به آب پنیر اضافه کنید و دوباره گازو روشن کنید اینبار داغی آب پنیر باید در حدی باشه که نتونید دستتون رو داخلش نگه دارید ولی به قل زدن هم نیفته حرارت کم باشه پنیرو تا ۳ بار تو آب پنیر برای یک دقیقه قرار بدید در قابلمه رو ببندید و بعد در بیارید و با دست ورز بدید مرحله ی آخر پنیرو گرد کنید و برای ۵ دیقه تو آپ یخ بندازید و در بیارید و توی کیسه قرار بدید و بزارید توی فريزر.
موقع استفاده رنده بزنید یا اینکه ورقه ایی برش بزنید
امیدوارم که دوست داشته باشید
موفق باشید
Music: Spring Awakening 3 by Frank Schroeter
Free download: filmmusic.io/s...
Licensed under CC BY 4.0: filmmusic.io/s...
Негізгі бет راحت ترین و بهترین روش تهیه پنیر موزارلا کشدار در خانه فقط با دوقلم مواد همراه با نکات طلایی
Пікірлер: 22