Superbe votre chaîne.. 🌸 - Vive votre Super Tiramisu..(!!!!!!!!!!! )..Le meilleur de tous… ainsi que vos sauces exceptionnelles .. Et maintenant je me rends compte que je ne sais franchement pas faire cuire des pommes de terre correctement… Merci pour votre technique si détaillée , à va changer mon quotidien.. Et c’est ma famille qui va être étonnée , car elles sont en général très insipides chez moi et souvent encore crues à l’ntérieur.. Et beaucoup de gens font comme moi…Là, je n’en reviens pas d’une telle technique.. Merci beaucoup à vous pour tous ces savoirs transmis si aimablement.. 🌼☘️
@100GOURMAND
Күн бұрын
Avec plaisir Gala :=) merci bcp également
@choubouyatawhid8339
Ай бұрын
Depuis petit j'appelle les pommes de terre rissolées "frite carré" c'est mon plat préféré
@100GOURMAND
Ай бұрын
C'est clair c'est trop bon ;)
@samia5187
6 ай бұрын
Vous êtes vraiment un grand passionné de cuisine. Ça se sent et ça se voit. Continuez vos vidéos.
@100GOURMAND
6 ай бұрын
Merci beaucoup ma Samia :)
@brigitte4722
Жыл бұрын
Moi aussi j'aime vos recettes, c'est toujours un succès 👌
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Brigitte 😋
@nelly8686
7 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette recette, les pommes de terre sont succulentes et très faciles à réussir grâce à vos conseils ! Maintenant, je vais pouvoir concurrencer ma mère qui est très douée aussi pour ce plat.
@100GOURMAND
7 ай бұрын
Avec plaisir Nelly :) merci également :)
@FaraH-cl8bk
Жыл бұрын
Coucou, je suis matinale aujourd'hui, la 1ère en commentaire. Succulent j'adore c'est comme ça que faisait ma mère dans une poêle noire comme autrefois. MERCI. Bien ta nouvelle présentation. Belle journée
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Coucou Fara, merci beaucoup je te souhaite une bonne journée à bientôt
@uratium
7 ай бұрын
mmm sa donne faim comme je les aime 👍
@100GOURMAND
7 ай бұрын
C'est le top en effet :)
@Sam.Eksith
Жыл бұрын
Le générique est top. Les recettes sont top. C'est 100% top gourmand!
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Pat ça fait plaisir !
@Sam.Eksith
Жыл бұрын
@@100GOURMAND Ah! Et j'oubliais... L'accent de Marseille, qui rime avec merveille...Top de super top!💖
@100GOURMAND
Жыл бұрын
@@Sam.Eksith 🥳😀
@TamaraTAM_LAKALLE
Жыл бұрын
Bonjour Chef , si vous saviez combien j'aime vos vidéos , toujours super et simple et sans ingrédients mystères où il faut faire le tour du monde pour les trouver .. j'adore le thym en plus ,recette qui tombe à pic car le 1er je fait un rôti de boeuf ..! merci pour le partage ♥
@karims2264
Жыл бұрын
On attend l’adresse !!! La tarte citron est prête 😂
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Tam, de rien, nickel pour ton rôti de boeuf oui avec un bon petit jus ♥
@TamaraTAM_LAKALLE
Жыл бұрын
@@karims2264 🤣 lol comme si j'allais donner mon adresse , bonne journée ..! alors ce poulet tu l'as fait ou pas ? moi je l'ai fait ce fût un régal ..
@TamaraTAM_LAKALLE
Жыл бұрын
@@100GOURMAND 👍
@karims2264
Жыл бұрын
@@TamaraTAM_LAKALLE c’était pour plaisanter 😝, oh oui un bon poulet basquaise j’ai fait finalement 😜
@ludovicleroux9190
Жыл бұрын
"Mi rissolé, mi vapeur" c'est tout-à-fait ça ! J'ai attentivement noté les bons conseils de l'excellence & obtenu un résultat inouï. Je suis obligé d'avouer que je ne savais pas faire les pommes de terre à la poêle. Merci infiniment pour cette vidéo de gala. Un pouce en or, évidemment.
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Ludo, tout à fait, mi vapeur mi rissolé en une fois !
@christianebecker9153
Жыл бұрын
Je vous souhaite une très bonne Année, et vous remercie pour vos très bonnes recettes, et vos conseils ! 😘❤️❤️❤️
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup, bonne année Christiane ! 🙂💛
@kory4713
Жыл бұрын
mmmhhh que c'est appétissant, à mettre très vite au menu, merci et bon réveillon avec deux jours d'avance.
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci, à toi aussi Kory :)
@karims2264
Жыл бұрын
Simple et tellement efficace !!! Accompagné d’une bavette full échalotes 😋
@100GOURMAND
Жыл бұрын
😋 Alors là oui une bonne pièce de boeuf à l'échalote c'est le Graal 😋
@kenchan-starconflict4428
Жыл бұрын
l'eau a la bouche a 15h30 merci chef
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci à toi amiguo pour moi y a pas d'heure pour manger :)
@zsadoune
Жыл бұрын
Hummm c est toute ma vie les pommes de terre 😋 Oui c est une très bonne façon de cuire les pdts. J adore. Bonne journée chef 😘
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Sans patates le monde ne serait pas le même :) Bonne journée Zohra 😘
@zsadoune
Жыл бұрын
@@100GOURMAND 🙂❤
@Rouchize
7 ай бұрын
Bravo chef pour cette approche differente qui est vraiment top.Merci pour ce partage.
@100GOURMAND
7 ай бұрын
Avec plaisir :=)
@sylvielauriol8795
Жыл бұрын
Merci, pour cet accompagnement parfait ! Cela me rappelle les pdt de ma grand mère, qui les faisait souvent, pour accompagner un tour de saucisse d'Anduze, grillée sur des sarments et du charbon de bois ! Grâce à vous, je vais régaler mes petits enfants ! Poutous de Sylvie la nîmoise 😘
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Humm de la bonne saucisse grillée, j'ai faim ça y est :) De rien Sylvie des bisous de moi aussi :=)
@beatrixlamagnere7062
Жыл бұрын
C'est une excellente idée merci je vous souhaite une belle année 2023 deux jours avant et une très bonne santé pour de nouvelles aventures en cuisine gros bisous Beatrix
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Béa bonne année également en avance ! Des bisous !
@alinebouaphomma6769
6 ай бұрын
Magnifique Merciii beaucoup
@100GOURMAND
6 ай бұрын
Avec plaisir Aline 😊
@veroserenite7279
Жыл бұрын
ce plat est d'un délice vraiment ....... facile de plus !! vous nous faites découvrir des recettes qui sont délicieuses surtout avec le froid que l'on a à présent.. merci sincèrement, belle soirée
@100GOURMAND
Жыл бұрын
J'adore les pommes de terre cuites ainsi 😍 merci beaucoup Véro, bonne nuit :)
@sylvierespinger8882
Жыл бұрын
Très joli votre accent. Merci beaucoup pour les explications
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir. Merci à vous Sylvie 😊
@bernard3129
Жыл бұрын
Merci pour la recette elle est très bonne.
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir Bernard 😊
@patricknicoletti5017
Жыл бұрын
j'aime bien cette recette pour mois je mais des petit oignon qui aussi donne du gout au pomme de terre avec bien sur de l'ai persil sel et poivre et voila ma recette pour moi . mais la tienne et aussi bonne . bravo a toi . bonne fin d'année au plaisir pour des bonne recette
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Pat Très bonne fin d'année à toi !
@vanille8419
Жыл бұрын
merci pour la recette
@100GOURMAND
Жыл бұрын
De rien :)
@nadjibouchenak2380
Жыл бұрын
Bonjour Laurent . Juste après avoir cuisiner ta recette du rôti j ai décidé de l accompagner de pomme de terre seulement je ne les ai pas laissé à fondre comme toi et j ai râpé dessus du gouda j adore les fromages camembert primula rocfort ... Allez à bientôt et bonnes fêtes de fin d'année . J ai omis de vous souhaiter un joyeux Noël la fois passée . Je me excuse énormément. Bonne fête à toi et ta famille.
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Bonsoir Nadji, excellent avec du fromage fondu j'adore ça :=) tu es pardonné c'est rien de grave 🙂 je te souhaite une bonne fin d'année à toi et tes proches en espérant que 2023 soit une belle et heureuse année pour le monde
@anthonytony9760
Жыл бұрын
El jefe regresa con súper Cocina , mucho tiempo que espero el jefe ! Muchas gracias , súper votre recette , depuis le temps que je vous suis mercj ! Super encore ?
@100GOURMAND
Жыл бұрын
En effet ça fait un bail que tu suis ma chaîne Antho, je te remercie mon ami :)
@patriciadecou5953
Ай бұрын
Elle doivent être super bonnes vos pommes de terre sautées ❤.
@100GOURMAND
Ай бұрын
Oui Patricia c'est top comme ça :=)
@dris9274
Жыл бұрын
je fait presque pareil, on me dit mais pourquoi ça met autant de temps!! moi je les fait bien saisir de partout(je les coupe un peu plus gros), puis feu très doux entre 30mn et 1h, pas besoin de les retourner souvent, une ou deux fois suffit(mais feu très doux) un truck sympa aussi, c'est de les laisser se reposer 10mn après cuisson, puis les remettre dans une poile chaude, avec de l'ognon faire sauter 2mn et casser des eufs dedans..... un délice!!
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Humm oui effectivement :)
@christinemarquier240
Жыл бұрын
Cc chef toujours au top. Je vous souhaite de bonnes fêtes 🥳
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Bonjour Christine , merci, bonne fêtes également :=)
@xavierblanc915
Жыл бұрын
Et voilà...c'est ça la vie...tout simplement...
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Tout à fait Xav :=)
@viviartpouring8912
4 ай бұрын
C’est les meilleurs cuit comme ça
@100GOURMAND
4 ай бұрын
Ho oui de loin :)
@ChristianRobert-zg6fe
6 ай бұрын
😂😂 prévoir un récipient pour l eau du couvercle car sur une cuisson de 50 minutes....s agit pas que ca tombe au sol sinon on aura droit a un rappel de la part de Madame 👍 bonne recette Chef
@100GOURMAND
6 ай бұрын
Merci Christian :=)
@nathaliefuchs9067
Жыл бұрын
Hello je fais pareil sauf pour les aromates je n’en mets pas et sale légèrement plusieurs fois pendant la cuisson! On adore et ma mère faisait pareil
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Salut Nath, oui la méthode est ancienne et ainsi on obtient des pommes de terre poêlées hyper fondantes et surtout pas sèches :=)
@liloucastello216
Жыл бұрын
laurent tu est superd c ´est moi noémie ça me donne faim
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Noémie 😁
@FionaLewis-jl7jx
Жыл бұрын
Est ce que vous avez bouller Les pommes de terre Merci
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Non Fiona, c'est départ à crues, c'est pour ça que c'est meilleur :=)
@FionaLewis-jl7jx
Жыл бұрын
Ok Ce cera notre dinner merci beaucoup
@100GOURMAND
Жыл бұрын
@@FionaLewis-jl7jx De rien bon ap' Fiona !
@adesse2804
Жыл бұрын
😋
@Jose-ou9dq
Жыл бұрын
Isso é batata, e tem que estar cozida antes da fritura?
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Não, colocamos cru direto na panela e eles cozinham assim graças à fritura e ao vapor que sai porque os cobrimos
@valerie13jeanne
Жыл бұрын
😍😍😍humm les patates rissolées ! tu ne rajoutes pas d'huile en cours ?
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Cc Valé, si je n'en ai pas mis assez au départ oui effectivement mais normalement avec ce que je préconise ça doit suffire. Après tu vois, il faut qu'il y en est suffisamment jusqu'au bout pour ne pas que les patates ne viennent à griller au lieu de rissoler. Tu surveilles et de toute façon tu n'hésites pas à en ajouter un peu en cas de doute, puisque de toute façon tu peux toujours égoutter tes patates lorsqu'elles sont prêtes :=)
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