Dans ce tuto, vous retrouverez toutes les informations pour réussir votre pâte à pizza. Du pétrissage au façonnage, nous vous donnons tous les détails. C'est la principale recette que nous utilisons, et elle ne nous a jamais déçu. A venir, une version avec une pâte au levain.
Concernant le four utilisé pour l'enfournement, c'est celui-ci : www.lepanyol.com/fr/Four-a-bo...
0:00 Intro
0:17 Ingrédients
1:38 Pétrissage de la pâte
3:11 Dégazage de la pâte et rabat
3:55 Division des pâtons
4:32 Façonnage des pâtons
5:54 Disquage
6:53 Garnitures & cuisson
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 🔥 Réussir sa pâte à pizza Maison 🌟 Trucs et astuces 🍕
Пікірлер: 53