Las rabas es como se llama principalmente en Bilbao a los calamares a la romana. Se pueden hacer de muchas variedades de calamar, hasta de pulpo, siendo más sabrosas las de begihaundi donostiarra y las de magano de Cantabria. Muy popular en los bares del Norte de España, se pueden encontrar por todos los bares de la geografía como tapa o aperitivo, especialmente a la hora del vermut. Famosos son los bocadillos de calamares madrileños.
Негізгі бет Rabas de sepia
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