Даже когда Геныч ходит в поход на пару дней - у него всегда большой рюкзак. А почему? - Да потому, что он в нём, кроме снаряжения, носит ещё и всякие советы, рецепты, истории... За такой походный стаж много накопилось! Спасибо , Геныч!
@Kochetkofff
Жыл бұрын
Геныч, ты и правда молодец! И девчонки у тебя огонь! Рацион достойный орбитального комплекса!
@pioner6707
3 жыл бұрын
Геныч красавчик,надо патентовать для промышленного производства. Лайк однозначно!!!
@procha7594
3 жыл бұрын
Будут походные продукты торговой марки "От Геныча". Я - ЗА ✋ 😉
@juliaegorova226
6 ай бұрын
Андрей, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!! По ценности - информация непревзойдённая! И даже не только для походников. Для дачного быта, в поездках и т.д. Удачи на маршрутах! 🖐️
@DarkFesteval
3 жыл бұрын
Геныч, спасибо за видео. Пожалуйста, делай любой текст белым цветом с черной обводкой. Тогда он будет виден на любом фоне
@Tatyananovosib
8 ай бұрын
Смотрю ваш канал года три. И именно от вас я узнала, что можно в домашних условиях сушить себе еду в походы и собирать, потом, как конструктор Лего. И в этом году меня осенило. Куплю я себе сушилку. И купила. Попробывать посушить, первый был борщ, ну а потом включай фантазию и вперёд. От Владимира узнала, что лучше квашеная капуста, когда сушишь. Она вкуснее. Пробовала сушить помидоры, тоже классно. Но сейчас они сильно подорожали, подождём, когда цена упадёт. Я как бы повар и мне вообще это нетрудно. Да ещё прикольно. Насушил овощей, да собирай чего хочешь. Мясо каурму буду делать, тоже класс. Спасибо вам. Я катаюсь на вело. И в этом году планирую недели на две выехать, и не зависеть от магазинов.
@saveliykozhemyakin9688
3 жыл бұрын
философия о кухне, затронула за душу - лайк и лав :3
@archery_maniac
3 жыл бұрын
Спасибо Андрей Геннадьевич! Очень интересно и познавательно!
@user-ly5pr6pn4n
3 жыл бұрын
Спасибо ! Не любил пшенку, пока не подсказали положить в нее жаренный лук / чем больше , тем вкуснее/
@user-cw4py4yz9r
3 жыл бұрын
Можно высушить не только квашеную капусту на щи( по нашему - капустняк), но и огурцы (бочковые) и получится - рассольник. Во все такие "кислые супы"( борщи, капустняк, свекольник, рассольник (щи), "зеленый борщ(с щавлем) идет своя крупа. На щи традиционно пшенка, в рассольник - перловка, она долго варится, но есть более быстрые ее виды(ячневая, "голландка"), или применяют рис. Все продукты перед сушкой бланшируют, для картофеля это просто необходимо, иначе почернеет, так они быстрее приготовятся. И картофель можно тоже сушить кусочками, а не только сух.порошком. Разнообразить "зажарку" можно суш.сельдереем(корень) и суш.болг.перцем разных цветов(паприка все же не совсем то)
@ДмитрийБровин-б3к
7 ай бұрын
Спасибо за Ваш труд. Это лучшее видео по теме питания в походе . За пшенку. Ее промывать желательно ДО готовки просто холодной водой т.к дело не в горечи а в грязи ближе к пыли - издержки технологии производства. Я не промываю просто в процессе варки грязную пену (она четко видна ) собираю ложкой и не только в походе но и в домашних условиях. Некоторые производители крупу промывают и она чистая ,НО цена сразу вырастает в два и более раз....
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
РЕСПЕКТ Г Е Н Ы Ч 👌отличный, подытожащий ролик. Всё стало понятно и ясно
@ТимурХабибов-ы9м
3 жыл бұрын
Очень вовремя, уезжаю 15 числа и самому экспериментировать времени нет
@Amedey
3 жыл бұрын
Не помню что там были за специи в пакетах супах при СССР,но очень вкусный был со звёздочками и мясом
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Согласен, хотя, может это тогда нам так казалось. Но воспоминания самые положительные...
@lis4963
Жыл бұрын
Отлично! Спасибо за полезный опыт!!!
@PRIUS75RUS
3 жыл бұрын
Спасибо Генныч!В тайге все вкусно!Лайк от всей души!!!
@relaxmaniak
3 жыл бұрын
Как Говорит Володя Чайкин: "Бомбическое видео!" ))) Не соглашусь с грибным супом. А зимой? Как в анекдоте про Штирлица, который зимой за грибами пошел ? ))))))) Надааааа, Геныч!
@user-wb5ve4im7o
2 жыл бұрын
Геныч как обычно ролик класс
@lok4268
2 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень полезное
@senyaberni
3 жыл бұрын
Спасибо огромное всё заскринил буду пробовать !!!!!!
@Amedey
3 жыл бұрын
Я пол котелка булгура не съем за раз...а если ещё и бутеры с кофе добавить...то вряд ли дальше куда пойду...можно укладываться отдыхать...пока переварится
@ВладимирМолявко
3 жыл бұрын
Спасибо, интересное видео!👍
@quelariqueza9685
3 жыл бұрын
Можно высушить всЁ! 😊, как же я люблю эту тему! Знаю рецепт быстросупчика горохового👍. Варим кашу гороховую, прям в кашу/пюре!, можно варить сразу с поджаркой, что бы пропитался вкусом горох, сушим хоорошенько, потом дробим в кофемолке или т.п. В порошок+ сухомясо. Или можно попробовать конечно, поэксперементировать варить сразу на копченостях🤔. Очень быстро пролетели эти 29минут под чай! Как ж в поход захотелось! Не представляю, в какую сторону можно в Москве в поход сходить🙈хотя бы ПВД. В Пермском крае ходила
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Хорошие леса на восток в сторону Петушков и Черустей. Но все одно чтобы до нормальных лесов добраться надо часа два на электричке пилить...
@eldarxac
3 жыл бұрын
Как же вы похожи с сыном))
@сергейсоколов-э9щ
3 жыл бұрын
Супер
@Бусинка-н6д
3 жыл бұрын
Большое спасибо за видео!!!Классный контент!!!Жирный лайк!!!)))
@piosborbos5687
3 жыл бұрын
Андрей ЧайГеныч, зачётный видос! Так держать
@Dmitry69DNK
7 ай бұрын
Андрей Геннадьевич. Могу поверить что студентам пшенка могла не зайти, по одной причине - пшено перед приготовлением, обязательно нужно промывать, и не единожды. Это позволяет убрать горечь с поверхности крупы, а так же удалить небольшую часть крахмалистости. Промывать желательно горячей водой. Тогда кашка вкусная получается. С уважением, ДНК.
@antongorbonosov9065
3 жыл бұрын
блин мужик как я тебе завидую. собрать вокруг себя такой гербарий это просто уровень небес. особенно кода каждый цветочки настоящий и натуральный без силикона и ботекса. пожалуйста передай девчонкам и большое спасибо за их натуризм и за то что не стали фифами городскими
@АндрейАлександрович-я7о
3 жыл бұрын
Ходите чаще в походы) и будете чаще встречать таких девушек)
@antongorbonosov9065
3 жыл бұрын
я существую и выживаю в Израиле а сдесь те кого называют женщиной они только с наружи а внутри опсолютно пустые
@cuteworm
3 жыл бұрын
Доброго дня у хату. Давайте Генычу хорошие рецепты и он откроет туристический ресторан.
@mralansmith4940
3 жыл бұрын
самое ожидаемое видео!
@АндрейТимофеев-м4п
3 жыл бұрын
Позновательно, спасибо
@user-cp7yv7nf9m
3 жыл бұрын
Несколько соображений. 1. Насчет пшеничной ячневой крупы . На мой взгляд лучше их варить отдельно без ничего. Потом посолить и все. Если добавить в суп то буквально ложку- две в самый просто ( то есть в супе их должно быть мало совсем). 2. То что долго разваривается можно делать термоподготовленным. Например горох, фасоль и т.д.. Развариваться будет очень быстро. 3. Киноа. Хорошая вещь 4. Пшено. Каша.Готовить можно с грибами специями и т.д.. Рецепты разные. Но в супы его добавлять совсем чуть 5. Вместо кетчупа сделай сухую пасту или что то такое.
@user-hu6hq3nf7c
3 жыл бұрын
Здравствуйте, в эфире кулинарная программа с доктором Генычем. И сегодня мы будем пробовать овсянку походную.
@grustnyia2386
3 жыл бұрын
Хорошо было бы pdf с раскладкой и составом. :-)
@SevenNightdreemVeryPavlovny
3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Все вкусно, съел бы все в отличии от Вашей команды))) попробуйте в термосе заваривать как Владимир завещал, многие каши меняют свой вкус, заморочьтесь на первом завтраке ,второй будет бонусом.
@user-ramzes8.0
3 жыл бұрын
Хороший жрач у вас , что тут добавишь , полный комлект Единственное что можно немного видоизменять по вкусу это завтраки из круп 5 ти минуток (5злаков , гречневые , рисовые и т.п)И быстро и на выбор мясо / сладкие .
@Дубровськийіхвіст
3 жыл бұрын
Корица... Интересно. Надо будет пару завтраков сделать. .. И я такой глядь на календарь. И-и! Три недели... Надо уже сушить сухпаИ.
@user-rg6qn7bp9u
5 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@Речной-ж4ю
Жыл бұрын
В Валберес есть хорошая овсянка из Казахстана
@TVaseha
3 жыл бұрын
Супер 👍👍😀👍
@СветлыйГорыныч
3 жыл бұрын
Интересно интересно)))я в командировке буду экспериментировать)))перловочку забыл)) она правда долго варится ((с мясом сушеным огонь 🔥🔥🔥
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Ячка - это дробленая перловка...
@CAMOPAL.
3 жыл бұрын
Сушоные Котлеты жаренные , измельчить и высушить 👍
@user-xf7ws6hg6j
2 жыл бұрын
Очень вкусно для вермишелевого супа вермишель обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
@TVaseha
3 жыл бұрын
Это же авторская кухня! 👍 И вот так вот просто выложены секреты)) надо патентовать!
@future6627
8 ай бұрын
Вот если честно, то в молочные каши лучше не добавлять сразу сухое молоко. Его лучше брать с собой отдельно и разводить уже к концу в кружке, из расчета ст.ложки на 200 мл теплой кипяченой воды. Я лично как ни пробовал засыпать в кучу сухое молоко, оно всегда после приговоления каши было как бы крупинками заварено. А вот отдельно разведенное и добавленное в кашу всегда получалось на отлично. Да и кашки (любые) варятся на воде сильно быстрее, чем на молоке.
@tarasmerk
3 жыл бұрын
Я как-то вечером холодной водой залил гречку, а на утро ее можно было уже есть))
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
В городе, может быть. Но в походе на завтрак чего-нибудь горячего хочется...
@ДианаСедова-ы7о
Жыл бұрын
Можно попробовать каши "дружба" - ячка с пшеницей, пшенка с рисом, горох с перловкой и т.д.
@ВладимирСоколов-ь4ж
Жыл бұрын
Если пшонку промыть и замочить на 30мин.,то нравиться будет всем.😊
@Pahka463
3 жыл бұрын
😉👌🌲🌲🌲🍮 приветствую самого главного походника Андрея Геннадьевича!
@СергейАлексеев-ю1ц
3 жыл бұрын
Интересное видео, насчёт цены Кронидова согласен - по цене дороговато выходит за такой объем. Сам пока сушилку не приобрёл, да и времени нет на длительные выходы, но опыта поднабраться не помешает. Кстати, что за рубашка на Вас, не первый раз вижу в Ваших видео, самому понравилась :)
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Сушить можно и в духовке. При температуре до 100 градусов. А рубаху купил в Декатлоне месяц назад. Она классная, особенно понравились боковые карманы на молнии, как на куртке...
@сергійшевчик-ю1р
3 жыл бұрын
генич чого видосів немає з молодшим чайкіним потомком роду чайкінив думаю буде цікаво і контент суперовий .
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Будут. Просто сейчас из-за пандемии границы закрыты, не могу в Латвию заехать. Точнее могу, но с карантином. А такое только в отпуск сделать можно. Вот жду отпуска...
@сергійшевчик-ю1р
3 жыл бұрын
окей містер генич чекаємо проєкти з династією чайкіними буде цікаво і пізнавально @@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
@DoorSpeedXHF
3 жыл бұрын
Осталось замутить сухпай - яишня с салом и потом хоть куда)))
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
О!!! Было бы классно!!!
@ЦиганскийСпецназ
3 жыл бұрын
Гречу, гречу давайте ) и горох! Тогда можно будет всех найти по пятой точке)
@es8874
3 жыл бұрын
14:24 Геныч, такая овсянка, именно в зёрнышках, продаётся в интернете. На том же Озоне без проблем можно взять пачку 600 гр. за 65 рублей)) Доставят в любой пункт самовывоза за бесплатно. Удобно и искать не надо. Заказал сколько надо, на следующий день пошёл и забрал))
@Amedey
3 жыл бұрын
А можно ещё засушить рыбу и сделать ну не уху конечно, но рыбный суп,похожий на уху,с дымком на щепочнице
@oristokrat
3 жыл бұрын
Геныч молодец
@user-zr1rf2iu2u
3 жыл бұрын
Правильно ! В лес со своими грибами не ходят !:)
@letsplay9287
2 жыл бұрын
Суп вермишель=суп кокошка, который жёлтая пачка с петухом+измельчённая яичная лапша, все!
@СветлыйГорыныч
3 жыл бұрын
Сударь мы не едим ----мы ЖРЁМ)))и чем дальше от 🏠 тем больше)))
@ANDPEiJ
3 жыл бұрын
КИСЕЛЬ . порошок занимает мало места . Когда готовый - лучший способ устранить чувство голода . Быстрые углеводы с "небыстрыми " , четыре глотка и сыт .
@EugenKondratiev
3 жыл бұрын
в киселе одна большая проблема - его надо еще в себя впихнуть :)
@MrZAHAR11111
3 жыл бұрын
Геныч, в видео ты ищешь овсянку , которая готовится подольше. Покупай обычную по 12 -14руб (400 гр) в пятерке и других универсамах простых. Только смотри цена одна, а овсянка разная (которая готовится быстро и медленно) , различаются по виду зерен( плотные или тонкие и мелкие)
@ranikeev
3 жыл бұрын
Геныч, попробуй заменить сухой лук и сухую морковь на сухую зажарку. Лук и морковь просто сушеные - не совсем то что надо.
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Да, уже так делал...
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
... И ЧТО??? ПРАВДА интересно
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
@@НиколайЗнв-ю6я Но возни больше :)
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
@@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина А НА ВКУС???
@ОльгаФ-м2з
3 жыл бұрын
Овес в зернах покупаю в Москве на рынке, в частности на Москворецком, у продавцов сухофруктов.
@ВалерийБолдырев-я7ы
3 жыл бұрын
А мне ячка нравится не надоедает, а вот гречка быстро приедается
@levgeny3277
3 жыл бұрын
В гречку главное положить масло после приготовления, получается огромная разница.
@ВалерийБолдырев-я7ы
3 жыл бұрын
@@levgeny3277 да хоть мясную подливу, всё равно надоедает
@AndreyPotapov
3 жыл бұрын
СМЕСЬ: Сухое молоко, яичный порошок, можно гейнеры для бодибилдеров с разными вкусами, мука рисовая, мука гречневая, мука кукурузная + овсянка и т.п. и т.д. + сахар. Соль отдельно по вкусу. Всё это в прозрачную пластиковую бутылку. Максимальная масса на ед. объема. Готовится моментально.
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Спасибо, надо попробовать...
@user-cp7yv7nf9m
3 жыл бұрын
Для разнообразия добавлю 1. Веганский рецепт. Термоподготовленная фасоль процентов 60-65. сухая морская капуста. Сухой чеснок. Соль, черный перец. И с сухариками. Чуть оливкового масла. Вкусно! 2. Сыроедческий рецепт. Перед походом на кофемолке перекручиваем зерна льна. Залили водой. Настоялось. Чуть оливкового масла ( но последнее не обязательно) . Посолили. Докинули подножного корма ( что есть в плане зелени). Настоялось. Вкусною. 3. Сыроедческий рецепт. В походе проращиваем чечевицу или маш. Посолили, чуть поперчили, если есть подножный корм - добавили, чуть оливкового масла. Вкусно
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Нет, для меня веганство - темный лес. Я вообще не представляю, как при таком питании жить, а не выживать...
@user-cp7yv7nf9m
3 жыл бұрын
@@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина да я собственно к этому и не призываю. Просто написал рецепты. Можете попробовать думаю понравится
@yurka52rus
3 жыл бұрын
чего это вам, Геныч, в овсянке калорий мало? я уже 3 года завтракаю геркулесом на обезжиренном молоке (без сахара) и кружкой кофе (тоже без сахара). запаса энергии до обеда хватает более чем.
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
В городе вполне потянет. Ключевое слово здесь "до обеда"...
@tretmi2070
3 жыл бұрын
12:38
@smilestudio7652
3 жыл бұрын
Геныч еще тот змей.
@BornfireSCH
3 жыл бұрын
Интересно узнать калорийность таких рационов, надо же как-то просчитать разкладку ?
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Если честно, я калорийность не считаю, а экспериментально проверяю как долго я после той или иной еды остаюсь сытым...
@arthurokaev5264
3 жыл бұрын
👍🤝👏
@jojgytranio4049
2 жыл бұрын
Nu kanesno interesno i aktualno.
@РимаНизамиева-т1н
Ай бұрын
Как обстоят дела с водой? С собой твскаете, там очищаете?
@иваниваныч-е7с
3 жыл бұрын
в 90 е когда служил в армии, жрать нечего было, как раз цельной овсянкой закармливали, видеть ее не могу после армии
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
А я вот так к перловке отношусь...
@snowleopard2382
3 жыл бұрын
Суп пюре из гороховой муки не хотите попробовать?
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Пробовали. Но он не зашел команде, хотя мне нравится. Если честно, он, на мой взгляд не сильно от чечевицы отличается, а ее ребята любят...
@SeryiVolk764
3 жыл бұрын
Фигач всегда девченок на превьюхи. Просмотров больше. Люди-животные им нужны самки.
@user-gf4ys3pc7x
17 күн бұрын
А как Вы получаете карпюр? Мне интересно
@letsplay9287
2 жыл бұрын
Макароны лучше не брать, их надо мыть, у нас в риге есть яичная лапша, шикарная замена макаронам, и мыть не надо
@ДмитрийАджийский
3 жыл бұрын
Геныч, связаны ли у вас как-то увлечение походами и историей? Если я не ошибаюсь, вы историк?
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Я еще и географ...
@relaxmaniak
3 жыл бұрын
Геныч еще авиадиспетчер, если не ошибаюсь. Возможно моего папу пилота на посадку и на взлёт заводил )
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
@@relaxmaniak Было такое, во Внуково работал...
@relaxmaniak
3 жыл бұрын
@@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина До 1986-го зам эскадрильи Эстонского авиаотряда гражданской авиации, командир, лётчик инструктор борта Як-40, Владимир Иванович Максимов. Будучи на пенсии преподавал в БЛУГА на кафедре авиатренажеров.
@ДмитрийАджийский
3 жыл бұрын
@@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина Интересно) Я это к чему спрашивал, хотелось бы в видосах из походов так же какие-то истории об этих местах, было бы очень интересно.
@mezmerya5130
3 жыл бұрын
В походах ем 4 раза, особенно соло. Варю макароны на завтрак, сливаю половину воды в кашу быстрого приготовления, вторую в кофе, макароны в зиплок силиконовый на перекус на обед, между обедом и ужином карманку доедаю. Простите кофеманы.
@@mezmerya5130 ну, я надеюсь, никто не обиделся🙄кушать через чур не очень полезно, как впрочем и всё остальное🤗
@mezmerya5130
3 жыл бұрын
@@НиколайЗнв-ю6я в походах толстеющих не видел, я лично нормально работаю в горах на 3200-3400 ккал. допускаю, если матрасить по посадке, можно обойтись гораздо меньшим.
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
а, что значит-работаю
@33kap
3 жыл бұрын
Где купить рацион от Геныча?
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Сделай сам :))
@33kap
3 жыл бұрын
@@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина пробовал сушить. Жена сказала, что выгонит из дома, если я продолжу. Готов купить!
@andriyk7582
3 жыл бұрын
Цікаво.
@Витальевич-х4ъ
3 жыл бұрын
А что? кислые щи реально кислые?
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Реально, как дома делал...
@user-ug2qt5ic5z
3 жыл бұрын
любое творчество- здорово. но смысла комбинировать дома такие рационы- не вижу. мне надо столько раз поесть, это столько таких продуктов- по бутылкам рассыпал, в рюкзак бросил, при приготовлении отмерил...
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
Ну и правильно, не хватило-переживём! Осталось лишнее, - выкинем! 👍👍👍
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Ну это выбор. Мы так делаем при походах с большой группой. Тогда подготавливать сухпай на команду очень трудоемкое дело. Проще готовить из нужных продуктов в походе
@SeryiVolk764
3 жыл бұрын
Геныч, "раздевайся Дашка на превьюху"! "Тут комары!", да пофиг, просмотры рулят.
@deiloffsergej7922
Жыл бұрын
80% клетчатки, которая не переваривается, не используется организмом - просто проходит через организм ((((
@antongorbonosov9065
3 жыл бұрын
доброе утро. мамалыгу любишь
@ГЕНЫЧканалАндреяЧайкина
3 жыл бұрын
Да, только в команде, наверное я один :))...
@antongorbonosov9065
3 жыл бұрын
возможно. но всё равно видеть возле себя хоть иногда такую красоту и очень приятно и очень полезно для здоровья
@LuckyStar1457
3 жыл бұрын
"...Сейчас я буду дуть..." Даша будет дудь, дудь... Дудя чето вспомнилось и есть захотелось.
@НиколайЗнв-ю6я
3 жыл бұрын
Ну, не надо нам тут, Дудей-пожалуйста🤗
@РимаНизамиева-т1н
Ай бұрын
Что интересного ? Вы же не показываете и не рассказываете как все готовите, смысл вы просто перечисляете ??
Пікірлер: 138