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料理クリエイターの川久景子です。
生春巻きで使うことが多い「ライスペーパー」を使ったウィンナーロールレシピをご紹介します。
生春巻きのやわらかい食感とは違い、パリッパリの食感がとてもおいしく、肉汁をしっかり閉じ込めます。
そして、ハーブとスパイスをしっかり効かせたとっておきの味付けなので、タレなどつけずにそのまま食べれます。
【目次】
0:00 オープニング
0:14 肉だねの準備
1:30 ライスペーパーを水で戻す
1:39 ライスペーパーに肉だねを巻く
2:47 ウィンナーロールを焼く
3:13 完成・エンディング
【*材料:15本分*】
ライスペーパー:15枚
豚ひき肉:400g
フライドオニオン:大さじ2(山盛り)
青じそ:10枚
卵:1個
サラダ油:大さじ2
【調味料】
イタリアンハーブミックス:大さじ1
オールスパイス:小さじ1/2
粗びき黒こしょう:少々
鶏がらスープの素:小さじ1
にんにく(すりおろし)小さじ1
赤ワイン:大さじ1
片栗粉:大さじ2
詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
www.ginmoku.com/2023/05/ricepaper-meatroll.html
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ライスペーパーでつくる!ハーブとスパイス香るカリカリウィンナーロールのレシピ
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