Друзья!
Это просто бомбический рецепт приготовления раков.
Рак и сам по себе отличный продукт, который трудно испортить, но если Вы приготовите раков именно по-донскому рецепту, поверьте мне, за уши точно не оттянешь 😉
Несколько советов:
• бульон должен быть очень хорошо посолен;
• после приготовления, раки должны находиться в бульоне до 2 часов - в зависимости от того, насколько для вас раки должны быть просоленными;
• крайне рекомендую во время варки раков добавить 50 грамм сливочного масла (хитиновая оболочка будет более мягкой и податливой, а также у блюда будет мягкий сливочный вкус);
• время приготовления: маленький рак - 5 мин.; средний рак - 10 мин.; крупный рак - 15 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#раки #ракивказане #рецепты
Негізгі бет РАКИ ПО ДОНСКОМУ РЕЦЕПТУ / ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ!
Пікірлер: 29