вкуснятина1) в воскресенье на работе 6 сёмг по 9 кг разделывал)...уже привык к обычному шефу,даже руки не тянутся к филейникам..как то шефом уже проще стало..филейником может удобнее шкуру срезать не более...
@user-ue2ui6qb4y
6 жыл бұрын
Фан фурик А если не секрет, какой у Вас шеф и чем затачиваете/правите?
@Фанфурик-ш3о
6 жыл бұрын
Рабочий icel horeca 30см\ до этого очень долго работал касуми дамаск ,но он очень косячный для долгой работы.Заточку держит также,+- может чуть получше на 10% .Рукоятка неудобная,выкрашивается,тяжелый.Витоге упал с магнита на нержавеющий стол и обломался кончик на 7см))сделал сантоку.Дома более менее .а так дома 99%9 все делает трамонтина 24620/086 куплена за 170р лет 5 назад.касуми если всякие мероприятия аля новый год\др\ и т.д шинковать удобнее из за ширины)) правля мусатом из икее керамическим за 150р) точу китайскими камнями на китайской точилке с присоской точит все,даже здп189 точил)+ недавно купил какие то камни на выставки кк и оа фиг знает чье пр-во,сказали питерские под формат точилки по 230р за штуку.вот только информации до сих пор не нашел про эти камни))да и узнать неукого.т.к нет заточников знакомых
@user-ue2ui6qb4y
6 жыл бұрын
Фан фурик А какая маркировка на камнях? У меня их несколько. Может смогу про них рассказать. А вообще можете поинтересоваться на счёт камней и заточки вообще на форуме forum.guns.ru/forumtopics/224.html
Пікірлер: 7