Экономить надо уметь. Я против экономии, когда люди начинают покупать некачественные продукты дешевле.
Но я никогда не откажусь от рачительности и разумной экономии. Например, куриная грудка в магазине стоит 486 рублей, а тушка- 189 рублей.
Огромная разница, правда?
Я перестала покупать филе грудки. Я покупаю тушку, разделываю и получаю удобные наборы для дальнейших кулинарных блюд.
Зачем мне столько куриного филе? Мой сын ест модные ДЖЕРКИ. Так называются чипсы из мяса. Они стоят дорого, хотя очень удобны для перекусов.
Готовить ДЖЕРКИ легко, но нужен хороший дегидратор.
У меня Изидри 1000. Отличная вещь, рекомендую.
РЕЦЕПТ ДЖЕРКИ
Куриное филе порезать на слайсы не тоже 1 см.
Добавить маринад. У меня сегодня : соевый соус, устричный соус, копчёная паприка, чубрица, Зира молотая.
В другой раз специи могу поменять.
Поставьте ДЖЕРКИ в дегидратор на 8 часов 60*, потом ещё на 2 часа на 70*.
Для вяленых- 7 часов 60%, 1 час 70*.
Наталия Петровская
Кашпошница
Негізгі бет РАЗДЕЛКА КУРИЦЫ И МОДНЫЕ ЧИПСЫ ДЖЕРКИ/РАЗУМНАЯ ЭКОНОМИЯ
Пікірлер: 17