👓 ⬇ #тайгаходи Это не ЛИНЬ! Это - ЛЕНОК! Вы снова на канале Тайга моя заветная и это наш новый влог о разделке ленка на засолку и уху. В реках Дальнего Востока водятся пресноводные лососи. Они отличаются изысканым вкусом. Хороши в соленом и жареном виде. Уха из них прозрачна и очень навариста. Сегодня с вами разделаем ленка на засолку и уху. Для ухи мы возьмем голову, позвоночник и плавники. Мясо, снятое с боков рыбы, мы оставим на засолку.
You're back on my Taiga channel and this is our new vlog about cutting up a tench for salting and fish soup. There are freshwater salmon in the rivers of the Far East. They have an exquisite taste. They are good salted and fried. Their soup is transparent and very rich in nourishment. Today we are going to cut the salmon for salting and fish soup. For fish soup we will take the head, the backbone and the fins. The meat removed from the sides of the fish, we will leave for salting.
00:00 Начало сюжета
00:15 Подрезаем жаберную дугу
00:30 Удаляем жабры
01:15 Разрез вдоль позвоночника
01:35 Разрезанный по спине ленок, внутренний мир
02:45 Удаление почек
03:00 Отмытая рыба
03:15 Удаление позвоночника, головы
04:00 Разделение позвоночника на части
04:20 Разрезаем рыбу вдоль
04:50 Отрезаем плавники
06:05 Разделанный на части ленок
🔴 Проект развивается при помощи наших подписчиков и зрителей и мы будем признательны за Вашу поддержку:
yoomoney.ru/to/410014502000403
The project is developing with the help of our subscribers and viewers and we would appreciate your support:
yoomoney.ru/to/410014502000403
--
На нашем канале Тайга моя заветная : рыбалка, охота, таежная кухня, сплав, таежная река, рыба, ленок, таймень, хариус, капканная охота, таежный промысел, эвенки, оленеводы, олени, Становой хребет, рыбалка на спиннинг, рыбалка сетями, ловля хариуса, на муху, на мормышку, домашние консервы, домашняя колбаса, дикое мясо, рябчик, глухарь, тетерев, самоделки для похода, сплав на лодке, охота на солонце .
__
📹 В наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники.
- Что ты говорил о «жестокой борьбе за существование»?
- Ну, в столь суровых условиях нужно бороться за выживание.
- Имей в виду: как только начнешь бороться - это первый шаг к смерти.
- А не бороться, так сразу замерзать?
- Не бороться и не замерзать. Просто действовать в гармонии с окружающим миром. ©Хохот Шамана
__
🔑 Администратор: Дмитрий Кремнёв, в составе Русского Географического Общества
© Все права защищены
#рыбалка #охота #тайга #siberia
On our channel Taiga my cherished : fishing, hunting, taiga cuisine, rafting, taiga river, fish, lenok, taimen, grayling, trap hunting, taiga fishing, Evenki, reindeer herders, reindeer, Stanovaya Ridge, spinning fishing, net fishing, grayling fishing, fly fishing, mormys, home canned food, home sausage, wild meat, grouse, grouse, grouse, camping gear, boating, saltwater hunting .
Негізгі бет Разделка ленка, пресноводного лосося, по спине на уху и соление.
Пікірлер: 120