Всем привет! Отлично выглядите, но и я ничего😏 Вы на канале Bar Solution👋🏻
Готовим Destruction Clover Club! Этот коктейль посвящён элитному мужскому клубу. И в приготовлении придётся применить наш clever😉
Clover, как клевер ☘️ , но так же в английском есть слово clever-умный, нам нужно второе!😉
Ингредиенты:
Джин 50 мл
Сахарный сироп 10 мл
Лимонный сок 15 мл
Малина 100 Гр
Вода 100 мл
Лецитин 2,5 мг на 100 мл малиновой воды
Из приборов:
Блендер (коктейль все-таки)
Мерная ложка
Шейкер
Стрейнер
Приготовление:
100мл воды и малину перемешиваем в блендере (можно руками). Затем на большую тару одеваем шапочку и фильтруем получившуюся смесь (мы же в элитном клубе, тут никаких косточек!❌) для пены смешиваем 2,5 Гр лецитина на 100 мл и снова в блендер! Вжух. Обязательно создавайте воронку (не продаж), блендером, чтобы в пену проник воздух и она получилась с пузырьками 🧼
Далее охлаждаем шейкер льдом и смешиваем в нем лимонный сок, сахарный сироп и джин. Взбиваем коктейль! 💨
Финалочка: достаём холодный бокал, фильтруем коктейль и переливаем его. Ложкой добавляем малиновую пену для нежнейшей текстуры🌸
Готово 🥳 Для приготовления этого коктейля нам понадобится наш clever (который не клевер 🍀)
Подписывайтесь на наш канал и готовьте с удовольствием 🔥
Мой инстаграм:
www.instagram....
Инстаграм онлайн-школы для барменов Bar Solution:
www.instagram....
Негізгі бет РАЗОБРАННЫЙ КЛОВЕР КЛАБ - рецепт коктейля с малиной
No video
Пікірлер: 61