#كبة_سوارة_الست
#كبة_حلبية
#كبة_سورية
مقادير كبة سوارة الست
تلات كاسات برغل ناعم غامق
تلات كاسات ماء لنقع البرغل
بصلة صغيرة
هبرة تلات اباع الكيلو وممكن نصف كيلو
ملح ملعقة كبيرة
بهار حلبي ملعقة كبيرة
حشوة كبة سوارة الست :
نصف كيلو لحمة وممكن اقل
جوز وفستق حلبي
ملح م ص
بهار حلبي م ص
م ص قرفة
سمنة م ص لتقلاية اللحمة
تدهن الصينية بالسمنة نحتاج تقريباً اربع ملاعق كبيرة
فستق حلبي للزينة
مقادير الكبة بصينية قطر الصينية 40 سم :
تلات كاسات برغل ناعم غامق
تلات كاسات ماء لنقع البرغل
بصلة صغيرة
هبرة نصف كيلو
م ك ملح
م ك بهار حلبي
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحمة
كاسة جوز مكسر ناعم
م ص سمنة لتقلاية اللحمة
م ص ملح
م ص بهار
بياض بيضة
اربع ملاعق سمنة اشوي الكبة
قد نحتاج اكثر
مقادير الكبة المبرومة
كيلو برغل ناعم غامق
كيلو هبرة
بصلة كبيرة
م ك ملح
م ك بهار حلبي
مقادير الحشوة:
م ص سمنة لتقلاية اللحمة
تلات ارباع الكيلو لحمة
م ص ملح
م ص بهار
م ص قرفة
كاسة فستق حلبي مقشر
كاسة هبرة نية
سمنة خمس ملاعق كبيرة (او حسب حاجة الكبة)
ملاحظة تقطع الكبة المبرومة عندما تبرد تماماً
تقلب الكبة بصينية عندما تبرد تماماً
Негізгі бет أربع انواع كبب حلبية بفيديو واحد 1 كبة اسوارة الست و كبة مبرومة و كمان كبة بالصينية kibbeh
Пікірлер: 205