#reçel #kayısıreçeli
2 kg malatya kayısısı(çekirdekli ağırlığı)
1,5 kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tepeli tereyağ
👉🏼35. Dk da limon tuzu
👉🏼40. Dk da ilk kıvam testini uygulayın.
👉🏼ocağınızın ısısı asla hârlı olmasın
👉🏼her meyvenin su oranı aynı olmaz,istediğiniz yoğunluğu yakalayana kadar kıvamını test edin.benim reçelim tam 1 saatte istediğim hale geldi
👉🏼uzun süreli saklamak için reçeli kaynar haldeyken kavanozlara aktarıp kapağını kapatın,kullandığınız kapaklar mutlaka yeni olsun❗️ ve ters çevirin.soğuyana kadar bu şekilde bekletip güneş görmeyen yerde saklayabilirsiniz.açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin
👉🏼bu ölçüyle 3 yarım kiloluk kavanoz ve 1 250 gr lık kavanoz miktarı reçeliniz olacaktır
Негізгі бет 💯REÇEL KIVAMI NASIL AYARLANIR/KAYISI REÇELİ NASIL YAPILIR
Пікірлер: 76