Bine ați venit! Astăzi vă arăt cum să pregătiți plăcinte cu brânză, un desert tradițional românesc, delicios și pufos, care vă va încânta papilele gustative.
Ingrediente pentru aluat:
500g făină
25g drojdie
100g zahăr
150g iaurt grecesc
100g unt
Coaja de la o lămâie
2 gălbenușuri
150ml lapte
2 pliculețe zahăr vanilat
Esență de lămâie și vanilie
Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
500g brânză de vaci
2 ouă
100g zahăr
3 linguri de griș
2 pliculețe de zahăr vanilat
Esență de vanilie
Optional 100gr stafide
Pași pentru preparare:
Prepararea Aluatului:
Dizolvă drojdia în laptele călduț cu o lingură de zahăr și 2 lingurițe de făină și lasă să se activeze 5 minute.
Amestecă făina cu zahărul.
Adaugă iaurtul, gălbenușurile și esențele de vanilie și lămâie, zahărul vanilat, coaja de lămâie, apoi toarnă amestecul de drojdie și lapte.
Adaugă untul treptat.
Frământă până obții un aluat omogen și elastic. Lasă-l la dospit 10 minute, după care îl frământăm din nou pentru 5 minute.
Lasă aluatul la dospit pentru 1-2 ore, la loc călduț.
Prepararea Umpluturii:
Amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul, grișul, zahărul vanilat și esența de vanilie.
Asamblarea și Coacerea Plăcintelor:
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Împarte aluatul în bile, întinde-le în foi subțiri și adaugă umplutura.
Împăturește marginile, așază plăcintele pe o tavă, unge-le cu ou.
Coace 25-30 de minute până devin aurii.
De ce să urmărești acest videoclip:
Tradițional și Autentic: Învață să faci plăcinte ca la bunica.
Simplu și Rapid: Urmează pașii detaliați pentru a obține un desert perfect.
Rezultate Delicioase: Bucură-te de plăcinte pufoase și aromate, ideale pentru orice ocazie.
Nu uita să:
👍 Dai un like acestui videoclip!
📲 Distribui rețeta cu prietenii și familia!
🔔 Să dai follow sau să urmărești canalul meu pentru mai multe rețete delicioase!
#PlacinteCuBranza #ReteteTraditionale #DesertDeCasa #ReteteDePlacinte #BranzaDeVaci #ReteteSimple #DesertRomanesc #BucatarieTraditionala #PlacintePufose #ReteteVideo
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Rețetă de Plăcinte cu Brânză - Cum să Faci Plăcinte Pufose și Delicioase | Rețete Tradiționale
Пікірлер: 6