Самые вкусные, нежные пигоди из рисовой муки! Если правильно соблюдать технологию приготовления рисовой муки, то получится обалденное блюдо для праздничного стола!
Авторский рецепт natalyuk
#찹쌀만두!#쌀밴새#пигоди#рисовыепигоди#Ricedumplings# dumplings#манду
Ингредиенты:
получается 25-28 шт пигоди
Простая рисовая мука (멥쌀가루)700г
Рисовая мука с высоким содержанием клейковины чабсари (찹쌀가루)200g
кипяток 700-750 мл(Уходит больше или меньше, зависит от влажности муки)
соль 5г
для начинки :
капуста 600г+соль 7г
лук 160г
мясо говядина 300г
свинина карбонат 150г
чеснок 30г
черный перец 1г
молотый кориандр 5г
мясная приправа(тащида)다시다 쇠고기
масло растительное 40мл
кунжутное масло для смазывания пигоди
The most delicious, delicate rice flour pigody! If you follow the technology of rice flour preparation correctly, you will get a funky dish for a festive table!
Ingredients:
it turns out 25-28 pcs of pigody
Simple rice flour (멥쌀 가루) 700g
Rice flour high in gluten (찹쌀 가루) 200g
boiling water 700-750 ml (It takes more or less, depending on the moisture content of the flour)
salt 5g
For filling :
cabbage 600g + salt 7g
onion 160g
beef meat 300g
pork carbonate 150g
garlic 30g
black pepper 1g
ground coriander 5g
meat seasoning (tashida) 다시다 쇠고기
vegetable oil 40ml
sesame oil for lubricating pigody
Негізгі бет Real Korean Cuisine! Rice dumplings, Sal Pigody Rice dumplings!
Пікірлер: 155