Hoje trago-vos uma iguaria tradicional da Madeira: o delicioso Bolo do Caco. Este pão rústico, fácil de fazer e repleto de sabor, é perfeito para qualquer ocasião.
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Ingredientes:
750 gr de farinha de trigo sem fermento
450 ml de água da cozedura da batata
450 gr de batata doce cozida e escorrida
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal fino
11 gr de fermento seco
Para a manteiga de alho:
50 gr de manteiga
Salsa q.b
1 dente de alho
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