Boa noite meus amigos!
• INGREDIENTES:
• 2 ovos
• Uma pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alho picado a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 4 colheres de sopa de farinha de mandioca
• Óleo para fritar
• MODO DE PREPARO:
1. PREPARAR A MASSA:
• Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Em uma tigela à parte, misture as gemas com uma pitada de sal, pimenta-do-reino, alho picado e cheiro-verde.
• Incorpore as claras batidas às gemas com cuidado para manter a leveza.
• Adicione a farinha de mandioca à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. FRITAR:
• Aqueça um fio de óleo em uma frigideira em fogo médio.
• Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
• Frite até que os lados estejam dourados e, em seguida, vire para dourar o outro lado.
3. SERVIR:
• Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
A malassada feita com farinha de mandioca é uma variação saborosa e simples que combina o crocante da fritura com a suavidade da massa. Ideal para um lanche ou acompanhamento rápido.
Espero que gostem, não se esqueçam de partilhar com os seus amigos e familiares!!!
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Негізгі бет Receita de Malassada: Uma Opção Econômica e Saborosa.
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