Grato pela receita. Fiz o joelho, seguindo tuas indicações e ficou maravilhoso.
@geraldocesar2009
2 жыл бұрын
Sempre cozido, na minha opinião faltou o zimbro e uma cenoura. Cozinhar as batatas na água do joelho. Chcrutes com bacon picadinho. É show. Alles gute.
@joserobsondossantos868
2 ай бұрын
Meu prato favorito, tenho preferência pela opção defumado. Maravilhoso!
@claudioscarelli329
Жыл бұрын
Salvei aqui no Wathsap e vou fazer isso pna semana que vem. Um abraço meu amigo
@alvarolucio8264
2 жыл бұрын
Obrigado pelas dicas moro aqui em Jacareí nunca fiz o joelho vi sua receita gostei muito e vou fazer. Parabéns
@CozinhadoSaueia
2 жыл бұрын
Alvaro, faça e me diz se como ficou! Abraço
@emersonpettan4843
10 ай бұрын
Gostei da explicação sobre o sal de cura.
@osmarberzuino7171
Жыл бұрын
Fiquei sabendo o que eu não sabia sobre o sal de cura obrigado.
@marcoantoniopinto4929
9 ай бұрын
Sal de cura , saia fora deste veneno . Não acredita, então estude!
@canalnaturezalocaloficial
10 ай бұрын
Muito top essa dica, parabéns amigo e tamu juntos.👏👏
@luizgoncalves6276
3 жыл бұрын
Receita fantástica Saueia, obrigado pelo salve aos Veteranos do CTA amigo, sucesso sempre
@adilsonpaulino9389
9 ай бұрын
Muito bom deu água na boca
@renatapaiva5754
2 жыл бұрын
HUMMM parabens!!! vou tentar fazer!!!
@janethprado9991
Жыл бұрын
Adorei a ideia de sal de cura .
@marcoantoniopinto4929
9 ай бұрын
Sal de cura , adorou a ideia , estude sobre este veneno .
@marianilzanogueira7777
2 жыл бұрын
Receita top
@pccs1970
2 жыл бұрын
Vou fazer pela sua simpatia
@daniellucena5567
2 жыл бұрын
Aí sim 👏👏👏👏👏
@migueldelorenzo293
10 ай бұрын
Bom dia! Obrigado pela receita. Eu tenho uma observação a fazer a respeito do uso sal do de cura que é regulado pelo ministério da saúde. O limite máximo de uso é de 0,25% do peso da carne ou seja, se o joelho pesar 1 kg devemos usar apenas 2,5 gramas de sal. Grato
@marcoantoniopinto4929
9 ай бұрын
Sal de cura , se eu sei que tem na carne , eu não como . É veneno . Dúvida ? Então estude .
@petrasthservice4293
2 жыл бұрын
gosto muito, maravilha , parabens
@mariaalicerp2928
3 жыл бұрын
Ebaa 👏👏👏😋😋
@ivajardim-comidamineira
Жыл бұрын
Fiquei salivando
@eunicedorr7289
7 ай бұрын
Gostei,,, é tbm gostei da Churrasqueira!!!!
@geraldojosebroccolo2278
Жыл бұрын
Muito bom,
@helliermazzi754
2 жыл бұрын
Vou fazer, deve ficar muito saboroso.
@ferdoliveira1954
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰obrigada por compartilhar a receita
@dorivalaureliano4062
2 жыл бұрын
Vou fazer
@marceloquintino268
Жыл бұрын
putz, muito bom
@pontocardeal3153
2 жыл бұрын
Excelente !
@elisabeterodrigues343
2 жыл бұрын
Deu agua na boca
@romulo_martins
2 жыл бұрын
Essa receita eu vou fazer e irei deixar o feedback 🤤 parabéns pelo canal está muito bom a qualidade! Sucesso!
@CozinhadoSaueia
2 жыл бұрын
Maravilha Romulo, aguardo pelo seu Feedback! Um abraço!
@JorgeSantos-un7pl
11 ай бұрын
O cozimento é feito com a água que foi feita a cura?
@fabioguimaraes493
2 жыл бұрын
Sensacional. Vou fazer aqui em casa!
@Thiagopescaepraia
Жыл бұрын
Traseiro seria melhor? Minha churrasqueira é um bujão de gás a bafo kk meu finado cunhado que fez, precisa por alumínio, ou só no bafo cozinha?
@clovisriffel8130
Жыл бұрын
Tens alguma receita d carne d porco injetada com sal d cura 1??. Vou assar a carne na churrasqueira. (Joelho d porco).
@leudapereira7502
2 жыл бұрын
Se não tiver esse sal como agente faz então pode pode usar o que então
@guilhermepessoaguerra1219
5 ай бұрын
Sal de cura tem função sanitária. O uso não tem relação com retenção de líquido. É importante pontuar que sal de cura é potencialmente maléfico para saúde, seu uso deve ser sempre pesando em proporção ao tamanho da peça
@kermakerma8356
Жыл бұрын
E o de se encontra esse sal de cura? Nunca vi nos mercados...
@marcoantoniopinto4929
9 ай бұрын
Sal de cura , é veneno. Por isso vc não vê por aí .
@dorivalaureliano4062
2 жыл бұрын
Chic
@neidegomescioffi5275
2 жыл бұрын
Esta receita é maravilhosa deu água na boca irei fazer em breve
@luizcdeodoro
3 ай бұрын
Eu nunca vi esse sal de cura nos supermercados onde eu moro. Caso eu não encontre, qual sal posso substituir ? O sal grosso ?
@maristelasantos5947
Жыл бұрын
O joelho é o dianteiro ou traseiro?
@MariaLuiza-lq5vr
9 ай бұрын
Essa água na panela é da cura?😊
@jacaresilva117
Жыл бұрын
Somar peso da carne + agua. Usar 2,5 gr de sal de cura 1 para cada kg.
@cescaldadomingues
Жыл бұрын
Na Alemanha, já há séculos também se assa, é o Schweinshaxe, não há só o cozido, que é o Einsbein. Não é de forma alguma uma “invenção “ brasileira!
@maedeadolescentes
7 ай бұрын
Calma
@danielwinocur6016
9 ай бұрын
Sal de cura N1 ou N2?
@raphaelusa
3 жыл бұрын
😋🐖🐷
@leudapereira7502
11 ай бұрын
Não fica muito ruim com essa canela e esse cravo não eu for fazer isso eu não colocava não
@elosaueia
3 жыл бұрын
Que delícia!!! 😋😋😋
@liliancarvalho4125
10 ай бұрын
Nem mostra o prato direito no final. Quem filmou merece um prêmio rs
@renatozorn7162
Жыл бұрын
Alguém já fez na panela de pressão?
@evamariahorapaulino167
20 күн бұрын
Sim, fiz na panela de pressão e ficou otimo
@sergiomurilodominguesporto7357
9 ай бұрын
Da para defumar esse joelho?
@evamariahorapaulino167
20 күн бұрын
Sim, fica bom também, mas na lenha de árvores frutíferas
@marcoantoniobatista4063
Жыл бұрын
Me perdoe você não curou o joelho, ms simm, marinou . em salmora.-
@PedroSilva-ln2iy
6 ай бұрын
Ficou Lindo porem eu nao comeria,pelo fato de saber e conhecer o nitrite, nitrite,vc esqueceu de falar um detalhe, Nao é apenas pra retention de liquido,o mais importante vc esqueceu,outra Nao se usa nitrite,a olho como vc usou,talvez vc entenda bem mais é de movements militar,é bem naus serio que muitos que estao sendo criticado possam imaginar.
@carlostuning6917
Жыл бұрын
Uma pergunta? Pq não vai direto a receita e muito blá-blá-blá blá-blá-blá teu vídeo torna cansativo tu perde seguidores,tu fala amigo do amigo me ensi ou tu repete demais seja objetivo a receita e assim faz e o tempero doe na descrição tu perde explicando mostra fazendo e ponto, fica inventando sal de cura tem gente não conhece pega sal grosso como os alemães fazem teu teu vídeo torna cansativo se toque seja objetivo irás ganhar mais seguidores pedindo like.
@iracicandidamartins8871
Ай бұрын
Não vai ganhar meu like por causa dssa musiquinha de fundo que é um horror, ou você ouve a música ou ouve quem está falando
@viniciusdeandrade1988
17 күн бұрын
poco chata
@terezinhalopes5886
Жыл бұрын
Vc fala mal ñ entendo batata costroif q batata e essa cara.
Пікірлер: 67