Cozinhando juntas desde meninas, abrimos em 2013 a Oficina Gastronômica, espaço onde oferecemos aulas de culinária, eventos sociais e corporativos e uma linha de produtos super especiais! Neste canal, queremos compartilhar com vocês o nosso amor pela cozinha. Venha com a gente!
RECEITA - FRALDINHA NO FORNO
Ingredientes:
1 fraldinha
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
½ colher de sopa de sal grosso
½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 ramo de alecrim
Modo de Preparo:
1. Levar uma frigideira ao fogo para aquecer bem.
1. Temperar a carne com sal grosso e a pimenta do reino. Untar a carne com óleo.
2. Quando a frigideira estiver bem quente, colocar a fraldinha e deixar dourar dos dois lados.
3. Quando a fraldinha estiver bem dourada, espalhar a manteiga sobre a fraldinha e levar ao forno, coberta com papel alumínio, por 30 minutos.
4. Tirar a fraldinha do forno, embrulhar em papel alumínio, e fazer um molhinho com o fundo que se formou na frigideira.
5. Servir.
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