Неперевершений смак в кожній ложці !!! Сьогодні ми зробимо фантастичне домашнє морозиво, яке вразить Ваших гостей своїм незвичайним смаком та текстурою! Це 3 види морозива : "Білочка"- з шоколадною глазур`ю, солоною карамеллю та обсмаженими лісовими горіхами; морозиво " Лісова Казка" - з апельсиновими цукатами, апельсиновим сиропом та лісовими горіхами; та морозиво "Снікерс"- на основі Крем-брюле з шоколадною глазур`ю, солоною карамеллю та обсмаженими лісовими горіхами; Для приготування ми використаємо вершки та згущене молоко, які створять ніжну та кремову основу для морозива. Кожен крок цього рецепту Ви побачите у відео, так що зможете легко повторити його вдома та порадувати своїх близьких та друзів цим неймовірним десертом!!! Десертом із Вашого дитинства!!!
Основа для морозива "Білочка " та "Лісова Казка"
- Вершки 33%- 500,0 гр;
- Згущене молоко 8,5%- 190,0 гр;
- Смажені лісові горіхи;
Шоколадна глазур з :
1. Какао темне /22% како-масла/-2 ст.л.;
2. Масло вершкове- 100,0 гр;
3. Згущене молоко 8,5%- 100,0 гр.
Солона карамель з:
1.Вершки 33%-200,0 гр;
2.Цукор-250,0 гр;
3.Масло вершкове-50,0 гр;
4. Сіль-дрібка;
Апельсинові цукати:
1. Апельсин -0,5 кг; /брутто/
2. Цукор-200,0гр;
3.Вода для сиропу / цукати/-120,0 гр
4. Ванільний цукор-1 пакетик;
Апельсиновий сироп:
1.Сік апельсиновий-150,0 гр;
2. Цукор-100,0 гр;
Основа для морозива Крем-Брюле "Снікерс":
- Варен згущене молоко-190,0 гр;
- Вершки 33%- 500,0 гр;
-Лісові горіхи,
-Солона карамель;
-Шоколадна глазур;
Смачного!!!
=============
Дорогі друзі, мирного неба Вам !!!
Готуйте з задоволенням, і у Вас все вийде!!!
Ми створюємо цей канал з любов'ю і завжди радо ділимося з Вами своїми стравами. Якщо Ви бажаєте підтримати наш творчий шлях та допомогти нам розвивати канал, будемо безмежно вдячні за будь-яку допомогу, в тому числі і донати. Але найголовніше для нас - Ваша підтримка і коментарі, що надихають нас на нові творчі досягнення. Дякую, що залишаєтесь з нами і спільно ділимось кулінарними рецептами! Ми завжди цінуємо Вашу підтримку і вдячні за будь-який донат, але ніколи не будемо нав'язувати його отримання.
На підтримку та розвиток каналу "Самобранка" карта Монобанку:
Грн . 5375 4141 3810 7320;
Дол. 5375 4188 1404 5183
Євро 5375 4199 1038 8865;
Отримувач : Олена К.
PayPal : 241414@ukr.net
САМОБРАНКА :
/ samobrankaukraine
Дивіться також на моєму каналі плейлисти:
Банкетні страви • БАНКЕТНІ СТРАВИ
М`ясні страви • М`ЯСНІ СТРАВИ
Торти, тістечка, випічка • ТОРТИ, ТІСТЕЧКА, ВИПІЧКА
Страви з риби • СТРАВИ З РИБИ
Консервування фруктів та овочів • КОНСЕРВУВАННЯ ФРУКТІВ ...
Страви з овочів • СТРАВИ З ОВОЧІВ
=====
Basis for "Bilochka" and "Lisova Kazka" ice cream
- Cream 33% - 500.0 g;
- Condensed milk 8.5% - 190.0 g;
- Roasted hazelnuts;
Chocolate glaze with:
1. Dark cocoa /22% cocoa butter/-2 tablespoons;
2. Butter - 100.0 g;
3. Condensed milk 8.5% - 100.0 gr.
Salted caramel with:
1. Cream 33%-200.0 g;
2. Sugar-250.0 g;
3. Butter - 50.0 g;
4. A pinch of salt;
Candied oranges:
1. Orange -0.5 kg; /gross/
2. Sugar-200.0 g;
3. Water for syrup/candied fruit/-120.0 gr
4. Vanilla sugar-1 bag;
Orange syrup:
1. Orange juice-150.0 g;
2. Sugar-100.0 g;
Basis for "Snickers" Creme Brulee ice cream:
- Boiled condensed milk-190.0 g;
- Cream 33% - 500.0 g;
- Hazelnuts,
- Salted caramel;
- Chocolate glaze;
Bon appetit!!!
Dear friends, peaceful heaven to you!!!
Cook with pleasure and you will succeed!!!
We create this channel with love and are always happy to share our dishes with you. If you want to support our creative path and help us develop the channel, we will be infinitely grateful for any help, including donations. But the most important thing for us is your support and comments, which inspire us for new creative achievements. Thank you for staying with us and sharing culinary recipes together! We always appreciate your support and are grateful for any donation, but we will never force you to receive it.
For the support and development of the "Samobranka" channel, the card of Monobank:
UAH 5375 4141 3810 7320;
Dol. 5375 4188 1404 5183
Euro 5375 4199 1038 8865;
Recipient: Olena K.
PayPal: 241414@ukr.net
SELF GOAL:
/ samobrankaukraine
Негізгі бет Рецепт Фантастичного Домашнього Морозива з 2 інгредієнтів!"Білочка", "Лісова Казка" та "Снікерс"!!!
Пікірлер: 20