Привет всем! Сегодня я решил приготовить кальмара, рецепт получается вкусный и после употребления ощущается легкость.
Нам понадобится:
Кальмар свежемороженый 500 гр
Авокадо 1 шт
Салат айсберг
Зелень
Оливки без косточек 70 гр
Базилик 1 ч.л
Чеснок щепотка
Перец черный молотый
Лимонный сок 4 ч.л
Сыр пармезан
Соль
Томатный соуст Barilla 4 ст.л
Приготовление:
1. Ставим воды на огонь, солим, доводим до кипения, погружаем кальмара, варим кальмара 3 минуты с закрытой крышкой.
2. Натираем пармезан.
3. Очищаем авокадо с помощью овощечистки удаляем косточку, нарезаем.
4. Зелень мелко нарезаем.
5. Салат нарезаем.
6. Кальмар нарезаем на кольца примерно 1 см, затем пополам.
7. Разогреваем сковороду, добавляем масло, заправляем 4 ч.л соком лимона.
8. Сверху присыпаем сушенным перцем, сушенным чесноком, сушенным базиликом. Туда же добавляем 4 ст.л томатного соуса барилла, перемешиваем. Доводим до легкого кипения.
9. После добавляем авокадо, оливки, перемешиваем тушим 30 секунд.
10. Добавляем листья салата и зелень, тушим ещё 10 минут.
11. Выкладываем на тарелку присыпаем пармезаном.
Приятного аппетита!
Негізгі бет Рецепт кальмара с авокадо в томатном соусе
Пікірлер