Друзья, привет! Уверен, что это сезонное блюдо вы еще не готовили - теплое карпаччо из вешенок, шампиньонов и белых грибов с ароматом белого трюфеля. Отличный вариант, чтобы продемонстрировать свои шефские способности и удивить гостей. Погнали!
Ингредиенты:
белые грибы с/м - 200 г
шампиньоны - 300 г
вешенки - 150 г
растительное масло - 80 мл
трюфельное масло - 5 мл
масло для фритюра - 1 л
соль, перец, крахмал - по вкусу
Соус:
фетакса - 70 г
яичный желток - 1 шт.
сливки 33% - 100 мл
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup...
vk.com/ivlevchef
zen.yandex.ru/...
/ ivlev.chef
rutube.ru/chan...
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#ивлев #рецепт #грибы
Негізгі бет РЕЦЕПТ КАРПАЧЧО ИЗ СЕЗОННЫХ ГРИБОВ
Пікірлер: 241