2,5 года живу в Грузии) приготовила дома по Вашему рецепту Шкмерули, получилось в разы вкуснее, чем во многих кафе и ресторанах. Сколько ни собирала рецепты у здешних поваров, все зачем-то все усложняют. А здесь все просто и доступно, а главное быстро!!!👌
@ИльдарГатауллин-б6с
8 ай бұрын
Потому что весь смысл приготовления в деталях!А это у вас не Шкмерули,а аля,шкмерули...,как всегда...
@Nataly-A
6 жыл бұрын
Василий, у Вас педагогический дар. Легкая, понятная подача материала. Удачи на Вашем поприще!
@tatianaeyranova783
4 жыл бұрын
Ох, Ваасяяя! Это какое-то кулинарное безумие! Обожаю грузинскую кухню!
@ТамараАбрамова-о2ч
6 жыл бұрын
Да, такие уроки приготовления нужно смотреть ОЧЕНЬ сытым!) Спасибо за отличный рецепт, очень всё доступно и в плане продуктов, и в самом рецепте. Огромный ЛАЙК Автору!))
@chefemel
6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@ЕленаПривалова-с2ю
5 жыл бұрын
Мужчина мой обожает грузинскую кухну, просил передать Вам огромную благодарность за этот рецепт, он просто пищал от удовольствия!
@dastarhan
6 жыл бұрын
Супер! Курочку мы любим, да еще и с таким чудным соусом!
@chefemel
6 жыл бұрын
Спасибо)
@АлёнаВепренцева-к4к
6 жыл бұрын
Приготовила!!! 60г кинзы, 30г петрушки, 1ч.л. хмели-сунели, 1ч.л. кориандра, 6 зуб. чеснока молодого и 500мл сливок 20%. 50 мин. запекала в сливках с зеленью и чесноком. Отвал башки! Спасибо большое, Вася!!! Послевкусиееее.......
@chefemel
6 жыл бұрын
Пожалуйста )
@sergeypolezhaev5076
6 жыл бұрын
здравствуйте шеф, меня зовут Закир я работаю поваром уже более 6 года, хочу с вами связаться если есть возможность 89022825352 спасибо
@MrMaximaizer
5 жыл бұрын
Так у вас вкуснее получилось )) сам так делал. У Василия немного иначе.
@jannetleicht8737
5 жыл бұрын
Хм... Раз так же делали, не подскажете различие между кинзой и кориандром?...
@svetlanazatonska9072
5 жыл бұрын
@@jannetleicht8737 Никакой. Это одно и тоже. Разница в использовании этого растения - зелень, целые сухие семена либо молотые семена.
@НинаШулевская-и4ы
6 жыл бұрын
Обожаю это блюдо, спасибо, какой Вы приятный!
@dnsshop7539
4 жыл бұрын
Пошла готовить! Кецы есть ,курица есть ,чеснока завались , асамое главное обожаю Грузию с ее кухней ! К слову , когда первый раз (очень давно) попала один из тбилиских рынков ,был январь была очарована красотой прилавков: горы зеленой кинзы , оранжевых мандорин и пирамидами белых головок сулугуни ! И сердце мое навсегда осталось в Грузии!
@user-hw8gc1ot9p
5 жыл бұрын
Харизматичный шеф-повар... Брутальный даже ........
@ИринаГращенкова-н6к
4 жыл бұрын
Просмотрела десяток рецептов этого блюда, вы лучший. Прекрасная подача.
@ЛАУРААЛЕКСАНДРОВА
6 жыл бұрын
КАКАЯ ХОРОШАЯ КУХНЯ У ВАС! ОБОЖАЮ ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ И НЕ ПРЕНЕБРЕГАЮ ДРУГИМИ .ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, ХОТЯ САМА ГОТОВЛЮ ТАКЖЕ.
@chefemel
6 жыл бұрын
Пожалуйста
@АндрейС-н4т
Жыл бұрын
Последняя минута ролика просто бесподобна!!!!!! БРАВИССИМО маэстро!!!!!!!!!!!!!!
@Mak44371
5 жыл бұрын
Только, что приготовил ужин такой. Обалденно вкусно. Спасибо большое за рецепт!)))
@user-cl9bh6gh5e
2 жыл бұрын
Блюдо повторила в точности! Правда сделала из филе бедра 👍🏼Очень понравилось 🔥ну и это неприлично просто 😃 спасибо 💚
@mermamito
5 жыл бұрын
И зачем я смотрю ваши рецепты на ночь 🤤🤤🤤
@АлексейМожей-з3б
4 жыл бұрын
Хорошая передача и хороший рецепт. Грузинская кухня всегда поражает!
@НатальяТерехова-й2т
5 жыл бұрын
Повар ЧУДЕСНЫЙ!!! МОЛОДЧИНА!!!
@ОльгаФортуна-к4ж
6 жыл бұрын
Василий повелитель чеснока😍
@Дмитрий-ж4ю4ц
5 жыл бұрын
Василий Вы изверг, нельзя так издеваться над людьми. Всё просто ОБАЛДЕННО!!!!!! Спасибо, большущее спасибо.
@ОлегК-д1н
5 жыл бұрын
Сегодня вечерком сделаю. Аж слюнки потекли от предвкушения.
@ВладимирСувориков-э5х
Жыл бұрын
Молодец, что ещё можно сказать. Все блюда, что увидел в интернете сверяю с Емельяненко, потом готовлю из чего есть. Как правило получается хорошо.
@ТатьянаКовальчук-в6щ
4 жыл бұрын
Легкая ,понятная подача-спасибо. И нравится ваш подход к куховарению--что-то добавить,изменить,улучшить и т.д.
@inezavibliani407
7 ай бұрын
Приветствую из Грузии 👋это очень вкусная блюда👍💖 спасибо вам за ролик. Вы супер.
@ВикторияЛапицкая-ч3л
4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Лёгкий и доступный! Вы замечательно готовите!!!🤗❤️🔥
@АлександрКузнецов-й1б8э
6 жыл бұрын
Спасибо шеф-повар 🍴 за рецепт
@arevut
6 жыл бұрын
кинза + чеснок - это одно из самых удачных сочетаний. А кинза + чеснок + грецкий орех - это практически совершенство.
@МаксимПетров-е7ч5у
4 жыл бұрын
Не совсем, твоя мамка совершенство)
@DartV337
4 жыл бұрын
😂
@GROSSMAN63
3 жыл бұрын
А кинза чеснок грецкие орехи и вяленый чернослив ! О теперь всё на месте !
@arevut
3 жыл бұрын
@@GROSSMAN63 Тэкс, не понятно. Кинза + чеснок + грецкий орех - это сациви. А с черносливом - что за блюдо?
@ВалентинаДанильцева-к5ы
3 жыл бұрын
Кинза мерзость редкостная.
@АнтиФермер
3 жыл бұрын
Спасибо огромное, великолепно!
@ЖаннаНиколаева-д1п
Жыл бұрын
Готовлю это блюдо по рецепту Зураба( кухня с акцентом) Готовлю со сливками, как утверждает Зураб это ресторанный способ Потому что аутентичный рецепт шкмерули готовится на воде
@VinDizeliev
7 ай бұрын
так он и с луком и сметаной делал, причём лука как курицы))
@ЛарисаМетельская-г3з
5 жыл бұрын
Сегодня приготовила. Это божественно!
@dovapi3711
3 жыл бұрын
Этот рецепт от Василия неверный. У него получается отдельно жареная курица и отдельно соус, т.е. у него это жареная курица, политая чесночным соусом, а не никакое не Чкмерули. Чтоб приготовить Чкмерули, надо курицу тушить в соусе, а не просто полить им.
@denislav
2 жыл бұрын
Э, соус придумали в ресторанах. настоящий рецепт чеснок и вода!
@ВилкаМериан
Жыл бұрын
@@denislav и все равно нужно тушить в чесноке и воде, а не просто полить сверху)
@katyonaKs
Жыл бұрын
@@ВилкаМериан Готовила с тушением, ни разу не получалось - сливки сворачиваются. Приготовила сегодня по этому рецепту - получился шикарный шкмерули, тот самый вкус из любимого грузинского ресторана. Не знаю, в чем принципиальная разница, на вкус идеально.
@sergeysmorgov9763
Жыл бұрын
полностью согласен,,, соус доведем до кипения , а уж потом минут 10-12 припускаем на маленьком огне вот тогда получится ВеЩь,,,,
@ГалинаМостякова-з6и
4 жыл бұрын
Спасибо 👍 за рецепт.
@СофияСтолбак-ш1б
6 жыл бұрын
Я тоже обожаю чеснок и стараюсь добавлять по возможности везде😀
@abramspiano
6 жыл бұрын
Потрясающе!
@chefemel
6 жыл бұрын
Спасибо 😊
@александранцифров-с4ы
5 жыл бұрын
Запал на Ваш канал, как на хороший сериал! Спасибо!
Люблю когда чеснок в конце приготовления, когда делал соус с обжариванием чеснока приходилось добавлять сухой в конце)
@milakomo
5 жыл бұрын
Несколько дней назад подписалась на Ваш канал. Теперь смотрю все видео без остановки. Спасибо за замечательные рецепты. Хотела бы попросить Вас приготовить грузинское блюдо Чакапули. Ела однажды но этот восхитительный вкус и аромат запомнила на всю жизнь.
@СтепанФальоса-п6у
Жыл бұрын
Спасибо за ролики и за рецепты!!! Я любитель Ваших рецептов и люблю смотреть как Вы готовите!!
@PabloEscobar-kc4gk
6 жыл бұрын
из грузии молодец василий !!
@miriantttakvarelia2219
Жыл бұрын
С Новым годом и Рождеством, Емельян. 2023
@chedv3799
5 жыл бұрын
мне нравятся рецепты от Василия, но этот рецепт я не понял. приготовил без тушения в соусе как на видео - результат мне лично не понравился. Соус сам по себе, курица сама по себе и как то не сочитается))) потушил в итоге минут 30 - получилось неплохо.
@АлександрНиколаев-ц3ж
3 жыл бұрын
@@newopportunity2080 вььььььл в тттт. Яяяиой ййй ориииии
@suk4ed
2 жыл бұрын
@@newopportunity2080 когда это чёрный перец стал острым ?)
@newopportunity2080
2 жыл бұрын
@@АлександрНиколаев-ц3жПервый раз в жизни выжу чтобы человек заикался в письменном выде.
@newopportunity2080
2 жыл бұрын
@@suk4ed А вы попробуйте ее на вкус. В регионе Грузии где изобрели это блюдо на любят острые блюда. Это дружеский совет. Хотя, если хотите можете добавить в блюдо все что хотите, но это уже будет другое блюдо.
@Мариями-т3с
2 жыл бұрын
@@newopportunity2080 Это не ошибка,без кинзы это не годится
@Fakeyou
6 жыл бұрын
Спасибо....наверное это ооооочень вкусно. Буду пробовать готовить
@chefemel
6 жыл бұрын
Обязательно пробуйте
@prostokot9667
6 жыл бұрын
есть один побочный эффект от вашей передачи.. - приходится клавиатуру протирать от слюней
@chefemel
6 жыл бұрын
😂😂😂 это лучший комплимент
@dr.Ahtircev
6 жыл бұрын
я слюнявчик пластмассовый на себя вешаю ,а туда можно или прокладку или позгузник положить :)
@ktv42966
4 жыл бұрын
😅🥰🥰🥰
@ГалинаГалина-щ6г
3 жыл бұрын
@@dr.Ahtircev это смешно?((
@НинаЗахарова-э6я
4 жыл бұрын
Как всегда, все здорово!
@АннаМачкова-п8с
6 жыл бұрын
Какое классное блюдо и очень аппетитное! Спасибо!
@ТомаП-л4р
6 жыл бұрын
Васичка супер. МОЛОДЕЦ.
@chefemel
6 жыл бұрын
Спасибо 😊
@nik3173
4 жыл бұрын
Сегодня же буду готовить !!!! А вам респект 🙏
@Elen35
6 жыл бұрын
Земляки...Урааа!) Гордиться будем вами))
@chefemel
6 жыл бұрын
😁
@ИринаНикулина-л4о
3 жыл бұрын
Василий вы болльшой молодец благословений вам от господа
@yojik555
3 жыл бұрын
крассавчик )), столько пуху навел , молодец !!! , всегда смотрю твои видео !!!
@alexandralasba6948
3 жыл бұрын
Мамочкаааа!!! / как же это вкусно выглядит!!!!!! Пасибки!
@mariamburjanadze2041
2 жыл бұрын
SUPER. И SUPER , всегда 😊
@МихаилНовицкий-б6р
3 жыл бұрын
Не, я лично не согласен. Я считаю что нужно было соусом залить кеци и поставить в духовку, и курица мягче станет и пропитается вкусами. А то получается как в дешёвой столовке, борщ отдельно, мясо отдельно.. Я думаю так))
@user-ih2yu8hl4g
2 жыл бұрын
Рецепт не совсем зашёл.если бы курочку залить соусом и в духовку,было бы вкуснее. И курочка была бы сочная и запеченая! А так курица под соусом шкмерули называется
@Варвара-ч1ъ
4 жыл бұрын
Все гениальное просто. Спасибо, это просто находка, все быстро и вкусно.
@zazadongadze5223
3 жыл бұрын
prosta prekrasna vasili , klass !!! xrani vas bog. xatuna guliashvili--kapianidze
@coltleopold6113
6 жыл бұрын
Регион называется Рача :) Раджи, это где-то в Индии, наверное :)
@davbi2051
3 жыл бұрын
Василий Лайк! очень просто объясняете ЛАЙК
@ЮрийКолосов-з5й
3 жыл бұрын
Очень люблю грузинскую кухню и частенько хожу в грузинские ресторанчики. Чкмерули одно из моих любимых блюд. Я повторил точь в точь рецепт автора и могу сказать,что ничего общего с блюдом чкмерули этот рецепт не имеет, разве что по виду очень похоже!
@Наталия-ю2я
3 жыл бұрын
Да, кинза тут не нужна, чеснок слегка обжаривают и заливают сливками, в этих сливках тушат жареную курицу на самом маленьком огне. А тут авторский, облегчённый, чеснок практически сырой, курица не пропиталась, её просто полили, т.е.соус( недоделанный) отдельно, курица отдельно...
@maslo504
6 жыл бұрын
Шикардос! Я обожаю чеснок . а с курицей так ваааааще! Лайкую и делюсь в фейсбуке
@5-no.dessert749
3 жыл бұрын
Красиво!!! Супер
@daviddonadze221
6 жыл бұрын
good job. very good job. one of my favorite foods
@chefemel
6 жыл бұрын
Thanks. Have you watched the movie with subtitles or know Russian?)
@rnkkras6087
5 жыл бұрын
@@chefemel АХАХА, ЧЁТКО ПОДДЕЛ ШВИЛИ!!!
@Pick_Nick
4 жыл бұрын
@@chefemel ebet tebya?
@shotadanelia423
Жыл бұрын
прощай мид-д-дея! ты была в гостях!
@ОльгаПетрова-ъ7х6ъ
5 жыл бұрын
Василий, Ваши видеоуроки это то, что я искала много лет)) Муж все время говорил, что я невкусно готовлю, сейчас счастлив!!! Маленькая просьба, расскажите, что можно готовить вкусненького с морским коктейлем и мидиями в частности, кроме плова. ВЫ СУПЕР! ГОТОВА ИДТИ К ВАМ В УЧЕНИКИ!!))
@Инга-л5н
2 жыл бұрын
После того, как муж сказал, что вы невкусно готовите, нмдо было отправить его самого готовить. Я бы принципиально не стала ему готовить после таких слов. Не нравится, значит, не буду. Мой помалкивает.
@elkash2345
6 жыл бұрын
Божественнно! Именно так и хочется сказать про это блюдо. Глядя ваш ролик - словно вернулась в детство. Правда, к Грузии оно не имело никакого отношения, а вот к курице под чесночным соусом (именно на воде!) - очень даже! Благодарю, что напомнили об этом рецепте. Обязательно приготовлю именно так теперь уже своим детям!
@ТамараКазнина-м2ч
5 жыл бұрын
ооооо 1.15 ночи , ну зачем я это смотрю , можно слюной захлебнуться ))))
@ИринаСултанова-ь5и
6 жыл бұрын
Люблю это блюдо..очень вкусное..и простое..
@МаксимРыскин-б6м
3 жыл бұрын
Пересматриваю все твои видосы Вася. Ты чумачеччий! (в хорошем смысле). 🤪👍
@alinaserochan152
5 жыл бұрын
Приготовила, вкусно а. Спасибо.
@ТатьянаКовальчук-в6щ
4 жыл бұрын
Возможно,надо все же немного протушить курицу в соусе. Как приготовлю -напишу.
@1968rza
5 жыл бұрын
Шикардос!
@skufovskij
Жыл бұрын
Советую посмотреть канал "Кухня с акцентом" по поводу этого блюда.
@Anton84Ra
6 жыл бұрын
очень нравится!
@ВсёПро100
3 жыл бұрын
Круто!!! Не отбавить не прибавить.
@БожьяКоровка-х4ы
6 жыл бұрын
Ням-ням)) Красавчег)))
@ДмитрийХан-р9у
3 жыл бұрын
Придётся делать в выходные . ☺️
@user-je7jz4en2z
4 жыл бұрын
Как вкусно!!!
@КонстантинВоронин-х6б
5 жыл бұрын
простые рецепты не то что у ДРУЖЕ запоминаются легко, и продукты доступны
@RASTAFARSEX
4 жыл бұрын
Дядя харизматичный.
@ЛюдмилаБабушка-д2р
5 жыл бұрын
Василий, что ни рецепт,сил нет,чтобы не бежать к х-ку и быстрее подбирать нужные продукты))) Научили! Сделали! Запахи умопомрачительные!!)) на всю квартиру и за ее пределы))) Шедевр да и только!! 👍
@андрейавдонькин
3 жыл бұрын
Вкуснятина!!!!
@batlle2009
5 жыл бұрын
Супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@ДарьяВолкова-и2й
6 жыл бұрын
в Грузии в это блюдо кинзу не кладут. А так, очень вкусно))
@ОЛЬГИЦА-и2с
4 жыл бұрын
Я смотрела ролик грузинки и кинзу кладут.
@ДарьяВолкова-и2й
4 жыл бұрын
@@ОЛЬГИЦА-и2с это наверно зависит от хозяйки. но в ресторанах в Грузии, ни разу кинзу в этом блюде не видела)
@user-vh5qh7nl1p
3 жыл бұрын
А по-моему, в Грузии кинзу кладут даже в чачу 😂
@klisli2926
2 жыл бұрын
@@ДарьяВолкова-и2й что в Тбилиси, что в Батуми, видимой кинзы иногда не было, но вкус ее был всегда
@Microbel2
4 жыл бұрын
прикольный китель...прям как ниньзя ))
@мамаЛюда-и9б
6 жыл бұрын
Ну прям любо дорого смотреть!!!
@Геннадийиванов-н9з
4 жыл бұрын
8:00 "...главное, соблюдать точные... пропорции..." (с) Почему не продолжил : "Но я вам их не скажу."? Я имею в виду пропорции молока и сливок.
@ЕленаКарих-ю2ь
Жыл бұрын
Василий, мне очень нравится смотреть как Вы готовите. Даже совсем не раздражает то, что Вы очень много говорите, потому что почти всё по делу. Этот рецепт увидела только сегодня. Раньше даже не знала, что можно так просто приготовить вкусную курочку. Однако меня чрезвычайно разочаровала одна важная деталь: на видео Вы отдельно подчеркнули о необходимости соблюдать точные рекомендации и пропорции, а сами почему-то ни на видео, ни под видео не указали какое именно количество ингредиентов необходимо для правильного приготовления этого блюда. За это Ваш вариант приготовления Шкмерули лайк не заслуживает. Очень жаль.
@giorgiskhirtladze4149
2 жыл бұрын
я из Рача )))) сказано было все правильно, НО (!) в Грузии все таки считают, что таким образом, повар сбил запах чуть-чуть пропахшей курицы )))) спасибо !!
@mantonea
Жыл бұрын
В Грузии в каждой деревне чтото с царицей Тамарой связано. Найдут обтесаный камень или кусок черепицы в лесу и всё, сама Тамара здесь была. Ей бы 3х жизней не хватило каждую деревню посетить. Это говорит просто о многовековой любви народа к царице.
@Ulairis
6 жыл бұрын
мы в тебя влюбленны))
@chefemel
6 жыл бұрын
Спасибо 😉
@canbayarslan8776
4 жыл бұрын
Бравооо
@quasimodo1330
6 жыл бұрын
Как по мне грузинская кухня лучшая в мире.я не встречал не невкусных или мало вкусных блюд.и порции все такие большие что про диету можно забыть
@ВладимирПотапов-й7о
5 жыл бұрын
Сколько смотрю ты красавчик один минус слюни и печень 😂 страх стать алкоголиком после твоих видео
@olgagalk3382
6 жыл бұрын
Как просто, и вкусно... оператор - соблазитель.
@chefemel
6 жыл бұрын
😉
@Светлая-е5х
4 жыл бұрын
С этим соусом надо еще пропечь курицу
@JimmyBaevsky
5 жыл бұрын
Смотрю второй раз с огромным удовольствием.Спасибо, Василий! Но мне все-таки ближе курица с аджико-подобным соусом.
@ЛоллаСофи
5 жыл бұрын
ПРИВЕТ,Я В ШОКЕ!!!ВРЕМЯ 1:30 !ХОЧУ НЯМ НЯМ!😋😋😋
@ЭльвираКашапова-к9ч
5 жыл бұрын
Милашка👍👍👍👍
@padlaeskobar2175
4 жыл бұрын
В общем посмотрел несколько рецептов (в том числе от одной грузинки) и понял, Шкмерули - это блюдо - "кто во что горазд"). И решил, нужна...курица, молоко, итальянские травы и чеснок. Обжарить, залить соусом и томить в соусе безо всяких духовок...)
Пікірлер: 319