Одно из самых любимых: песочное, шоколадное, нежное, тающее печенье со сливочной мягкой карамелью. Подробный и достаточно простой рецепт в видео.
Тесто:
370 г масла сливочного
145 г сахарной пудры
35 г какао-порошка
410 г муки
5 г соли
37 г желтка
Общий вес: 1000 г
Карамель:
364 г сахара
364 г сливок 35%
268 г сливочного масла
Соль
Общий вес: 1000 г
#песочное_печенье #карамель #шоколадное_печенье
Подписывайтесь на мой канал. Здесь только самые вкусные рецепты, интересная теория, лайфхаки, секреты, эксперименты и живое общение на тему кондитерского дела, кулинарии и всего, что с этим связано.
Я в Instagram / natalia_lom. .
Я в Facebook / natalia.lomp. .
Мой блог с рецептами natalialompas.b...
Негізгі бет РЕЦЕПТ шоколадного песочного ПЕЧЕНЬЯ с КАРАМЕЛЬЮ
Пікірлер: 24