Этот рецепт мне показал мой Дедушка, несколько лет назад, делюсь с вами. Пробуйте готовить, получится у всех. За 1 час
❗️
❗️
❗️
✅️Ингредиенты✅️
• Мясо - 700гр.
• Лук - 1 ср. луковица
• Морковь - 2шт.
• Красный рис(можно белый) - 500гр.
• Чеснок - 1 головка
• Соль
• Зира
• Молотый кориандр
• Растительное масло - 1.5 половника
Рецепт:
Для начала нужно замочить красный рис( белый рис не нужно замачивать).
Наливаем масло в казан, хорошо разогреваем, когда идёт дым добавляем мясо чуть-чуть солим и добавляем молотый кориандр.
Мясо жарим 1-2 минутки, затем добавляем лук, жарим до золотистой корочки.
Затем морковь не забудьте посолить по вкусу. Жарим пока не станет мягкой.
Заливаем кипятком, ставим на медленный огонь.
Добавляем головку чеснока( заранее очистить от шелухи и промыть), болгарский перец(по желанию).
Варим на медленном огне 10 мин. За это время промоем наш рис, пока вода не станет прозрачной.
Добавляем рис, ставим на максимальный огонь.
Если воды не хватает можно долить, не забудьте попробовать на соль.
p.s. рис бывает разный, одни пьют много воды, другие же мало, смотря на это добавляете воду.
Когда рис полуготовый, ставим на минимальный огонь, накрываем тарелкой, и тушим 20 мин.
Вот и готов вкусный узбекский плов, получиться даже у тех кто в первый раз готовит.
Всем приятного аппетита🤗
Готовиться за 1 час.
#рецептынакаждыйдень #вкуснаядомашняяеда #плов #рек #простыерецепты #узбекскийплов #таджикскийплов #Кыргызскийплов #узбекскаякухня ##кухнявостока
Негізгі бет Рецепт от Дедушки Самый вкусный Плов Так ещё никто не готовил
Пікірлер