Рецепт приготовления димляма (мясо с овощами) от Chef Sam, озвучка Рустамжон Самарканди
• Нам понадобится:
• 2 шт. лук
• 2-3 помидора
• 3-4 шт моркови
• 2 шт картофель
• кинза
• укроп
• базелик
• 3-4 шт. болгарского перца
• 0,5 средний вилок капусты
• 2 баклажан
• 2 головки молодого чеснока (по желанию)
• острый перчик (по желанию)
• 0,5 кг говядины
Шинкуем все наши овощи - крупными кусками и начинаем их выкладывать в казан слой за слоем
1. На дно холодного казана выкладываем порезанное кусочками мясо.
2. Сверху укладываем тонкий слой заранее порезанного кольцами лука.
3. Морковь.
4. Болгарский перец
5. Помидоры
6. Баклажаны
7. Накрываем капустными листьями
8. Выкладываем картошку
9. Сверху покрошим много кинзы ,укропа,петрушки, базилика (или любой другой зелени которая Вам нравится)
10. Солим/перчим по вкусу.
Закрываем плотно крышку казана и ставим на огонь. Первые 15-20 минут огонь на максимум, как только закипит (мы услышим это по характерному шуму в казане)-убавляем огонь на минимум и забываем про казан на полтора часа (1 час 30 минут).
После того ,как вы извлекли все из Казана - останется очень вкусный бульон, который можно разить по пиалам и дать гостям.
Приятного аппетита!
Если вам понравились наши видео то вы можете отблагодарить нас отправив любую сумму на наши кошельки:
Bitcoin: 1DhXLXxh6BhjFsBZkgV7MWkKXuP1C2QuCS
Litecoin: LKoo5vhEMGg9pcqZUM3tcTwPieLRDdtjmg
Так же на нашем сайте вы можете просмотреть видео рецепты:
Мариновка шашлыка
• Мариновка шашлыка (www...
Секрет приготовления самсы в Самарканде / Samarkand organic food, samosa
• Секрет приготовления с...
Лагман. Секрет приготовления лагмана 2012 / Lagman. Fried noodles with lamb
• Лагман Секрет приготов...
Шашлык молотый из говядины / Samarkand cuisine - Beef kebab
• Шашлык молотый из говя...
Манты. Рецепт приготовления (www.samarkand.me) \ Meat Dumplings recipe How To
• Манты Рецепт приготовл...
Самаркандский жиз-биз жаренная баранина
• Video
Мы так же есть на:
We also are on:
Facebook:
/ samarkandme-2825010718...
Odnoklassniki:
ok.ru/samarkandme
Vkontakte
new.vk.com/pub...
KZitem: / @samarkandme
Негізгі бет Ойын-сауық Рецепт приготовления димляма (мясо с овощами) от Chef Sam, озвучка Рустамжон Самарканди
Пікірлер: 7