Este es la receta mejor explicada q he visto de merengue italiano la haré tal cual
@karenperez4750
Жыл бұрын
hola cuanto de azucar por claras
@larubiadelcabaretlagrannoc3263
Жыл бұрын
@@karenperez4750 200 gramos de azucar 100 gramos de claras de huevos 100 ml de agua . 1 cucharadita de vainilla .
@rcandelario88
Жыл бұрын
Quisiera hacer esta receta como la puedo conseguir en tazas
@iOS755
Жыл бұрын
@@larubiadelcabaretlagrannoc3263es una Hola chequee en internet I es una tasa de 8 onzas i 5 claras de huevo 🥚 i menos de la mita de tasa de agua
@lilikomesug.7327
Жыл бұрын
El almíbar se agrega caliente???
@AmandaPeña-m8b
3 ай бұрын
La explicación más sencilla que he encontrado muchas gracias 😊
@yasminaperez3321
Ай бұрын
Hola y las cantidades gracias 😊
@Hilda-tk8nb
8 ай бұрын
Gracias por compartir la receta ❤❤❤❤❤❤❤❤✨✨✨✨✨👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺👋👋👋👋👋
@yolisnedominguez8357
Жыл бұрын
Yo hice la prueba del merengue italiano y quedó bueno y rico decore una torta y no se me callo no derritió el merengue
@luluhdez2625
Жыл бұрын
Si le agregan 1/2 cdta de cremor tartaro en las claras al inicio del batido, les quedara mas resistente y firme. Saludos
@ambarlafontain6224
11 ай бұрын
Que es eso? Disculpa soy de republica Dominicana
@patriciacarrazano1768
10 ай бұрын
@@ambarlafontain6224es un polvo que da estabilidad a las claras pero si no lo tenés le agregas al batir el merengue unas gotas de limón 🍋 eso también ayuda.
@carlajiminian7035
9 ай бұрын
Una pregunta, nose si solo me a pasado a mi pero cuando le agrego el Cremor el merengue tiene un sabor asido al final me a pasado 2 veces ¿es normal eso ?
@leydiiipg
8 ай бұрын
Es porque es ácido super ácido. Ahí q colocarle poquito cremor Tártaro
@NiellieEchavarria
7 ай бұрын
Gracias,👍👍👍
@isauramaradiaga3220
Жыл бұрын
Me gustan la explicación rapida excelente
@gabyga9576
10 ай бұрын
Se pueden sustituir las claras por albúmina??
@linacocina
Жыл бұрын
Este merengue se puede refrigerar?
@micaelapinelli3964
10 ай бұрын
Yo lo deje reposar unos 15 mim porque estaba haciendo otras cosas y cuando quise decorar estaba blando, se caia.. hace mucho tamb hice pars un lemom pie y al cortar es muy aireado adentro , es una consistencia distinta a la de afuera.. esta bien ?
@gordisfabulosmakeups7712
10 ай бұрын
Tienes que meterlo en un recipiente plástico cuando este listo por que si lo dejas donde lo batiste se va a seguir cosinado las claras y se pone blando
@mariaguadalupeortiz195
7 ай бұрын
El almíbar se pone caliente, templado o frío? Gracias y saludos...
@mariaguadalupeortiz195
7 ай бұрын
@bastianycony8302 gracias por tu respuesta.
@nancyfalcon3270
12 күн бұрын
Donde están las cantidades por favor 😊
@roxsirojas7511
6 ай бұрын
Lo acabo de hacer me quedo muy bien muchas gracias 😊
@Yosoymonserrath2018
5 ай бұрын
El almíbar se hecha caliente oh frío
@patriciav.j.9897
18 күн бұрын
Perdón, pero he buscado las cantidades de la receta y no las encuentro en ningún sitio 🤦🏽♀️
@Vicky999_.0
18 күн бұрын
200 gramos de azucar 100 gramos de clara de huevo 100 ml de agua 1 cucharada de vainilla 😊❤
@MercyGomezcastro
5 ай бұрын
El azúcar se le pone caliente ??
@joaquinguinanez2724
4 ай бұрын
Si, exactamente 113° centigrados
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Si tiene que " cocinar" las claras
@winnierjimz5613
20 күн бұрын
Bien ❤❤❤ gracias ahora quiero saber cómo conseguir la máquina 😅
@tanializardo9080
4 ай бұрын
Se puede hacer en batidora de mano
@tamaragramajo1236
Жыл бұрын
Hola! cuánto sería 100 gramos de clara de huevo?? Sería una clara?
@luisfelipezuniga1572
Жыл бұрын
3 huevos grandes
@noelelivo3450
8 ай бұрын
El doble de azúcar, si son 100 g, de clara 200g de azúcar
@silvanabadessi6134
3 ай бұрын
Alguien me dice como hago para hacer ese coso como glaseado de colores asi durito es que le quiero hacer una torta a mi seño que cumple mañana
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Busca,como hacer glasé real
@YessicaRonzon
Ай бұрын
Se tiene q agregar cuando esté caliente el almíbar????
@XiomaraRivas-bz9yz
9 күн бұрын
Si..
@juanacash7298
Ай бұрын
Es el merengue italiano y dejas de batir hasta que tu bol se enfríe.
@adrianato7284
Ай бұрын
Pero entonces uno se come esas claras crudas? Por qué dicen que puede tener la salmonella
@fleridaherrera8970
10 ай бұрын
Yo lo ise y por q se pone duro?? me podrías ayudar en eso
@mimundorepostero
10 ай бұрын
Se te pasó el almíbar, debe estar a la temperatura correcta
@fabianamontiel6953
3 ай бұрын
Alguien con alguna recomendación para que se ponga duro
@josetadriancordovaanton9578
11 ай бұрын
yo le hecho 4 limon para 22 claras de huevo con 2 kilo de azucar blanca y esencia de chirimolla.
@ciprianbarboni9935
6 ай бұрын
Para la familia todo eso? Jajaja
@josetadriancordovaanton9578
6 ай бұрын
@@ciprianbarboni9935 claro almenos como con ellos con mi familia que es lo mas importante luego el negocio😎
@Abraham.MYaure
9 ай бұрын
El almibar debe untegrarse caliente o se lo deja reposar asta que enfríe
@axl_show
9 ай бұрын
Se integra caliente y se puede poner de una sola vez (no hace falta que sea de a poco).
@marialuisarodriguez1851
8 ай бұрын
Si se enfría se hace duro y no escurre
@eldestructor2.059
6 ай бұрын
Yo esperé que entibie.. pero se me desinfló todo lo que ya había inflado de las claras.. Así que nose qué falló..si había que dejarlo enfriar del todo o capaz .. debí ir haciendo..y no tenerlas hechs ya a nieve a las claras..cuando le metí el almíbar
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
@@eldestructor2.059LA receta de " Isabel Bermal" no falla ,te da todos los tips
@eldestructor2.059
6 ай бұрын
Lo hice.. pero las claras ya las tenia a nieve..después le metí el almibar tibio..en forma de hilo.. Pero se me desinflo todo.. En qué fallé??
@elizabethcarreragomez6278
6 ай бұрын
Le tenías que echar el almíbar estando caliente👌
@deliaveromendez
Ай бұрын
A mi siempre se me derrite el merengue :(
@luisanaosuna8325
3 ай бұрын
Y sino batidora se podrá realizar.?
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Te vas a quedar con el brazo dolorido😁
@pamelapupiro82
Ай бұрын
Se le hecha el almibar Caliente ala mezcla?
@ledan6632
Ай бұрын
Si
@doloresvanessamejiamaridue5893
21 күн бұрын
Yo lo hice pero no me quedo 😢 se me cortó
@narcisasantosrocafuerte8499
22 күн бұрын
Y las cantidades
@blancavelez173
17 күн бұрын
Que cantidad no dices nada dolo agua y manteca pero no pones cantidades
@mimundorepostero
16 күн бұрын
Están al inicio del vídeo, te invito a visitar mi canal allí encontraras la versión larga y mejor explicado ❤️
@ey-lingaguiar2421
Жыл бұрын
Mi merengue italiano es con 240grs de azúcar,60 ML de agua y tres claras de huevo
@elizabethcarreragomez6278
Жыл бұрын
Gracias por compartir tu receta ❣️👏👏👏🥰
@eulalialaguna6590
Жыл бұрын
Hola y cubres y decoras un cake de que medidas???
@eulalialaguna6590
Жыл бұрын
❤
@eulalialaguna6590
Жыл бұрын
Hola cubres un cake de que medidas con tu receta..Gracias
@JessicaLopez-hf1we
9 ай бұрын
Gracias!
@gimenam9278
2 ай бұрын
Cuanto tiempo dura la decoración ?
@diliainaquintero9422
6 күн бұрын
El bol y los huevos deben estar frios o temperatura ambiente?. Gracias por compartir esta receta.
@mimundorepostero
5 күн бұрын
A temperatura ambiente ❤️
@diliainaquintero9422
5 күн бұрын
@@mimundorepostero gracias
@sofiesoy2846
2 ай бұрын
Se le agrega así caliente el almíbar??
@dasha-X
Ай бұрын
Si
@marcelaperez2817
2 ай бұрын
Receta básica . Huevo y azúcar, porfis
@Ma.TrinidadVazquezMartinez
Жыл бұрын
Excelente explicacion
@yomairasequera6369
Ай бұрын
Para un kilo cuántos huevos y cuánta azúcar porfa 😊
@rociojannetteverdugaaviles9282
5 ай бұрын
Yo lo hacía hace más de 38 años atrás y le ponía unas gotas de limón, pero no me acuerdo las medidas.
@manuelarojaslozano3339
8 ай бұрын
No dice ni la cantidad de claras ni del azúcar 😮
@hjs569
Ай бұрын
Gracias por hacerlo sencillo la verdad una publicación practica, ¿se puede colocar cremor tártaro?
@rodolfoortega5181
3 ай бұрын
El ALMIBAR SE LE AGREGA CALIENTE????
@ledan6632
Ай бұрын
Si
@Tamaramartinezsantiago
2 ай бұрын
Merengue italiano tiene mantequilla
@nubiab469
3 күн бұрын
Pero nodise si frio ocaliente se le echa la Azucar
@eliasreyesarteaga4036
8 ай бұрын
Unas gotas de limón (6 o 7)le ayudan a AMARRAR!
@guisafull
8 ай бұрын
Hola,en qué momento del batido,se añade el limón??
@yeseniapamplona2065
10 ай бұрын
Como hacer para que no quede oliendo a huevo yo le agrego esencia de vainilla y aún así queda oliendo 😮💨
@mimundorepostero
10 ай бұрын
Utiliza una esencia de buena calidad yo a veces le agrego esencia de nata o de vainilla blanca, también pueden servir unas gotas de limón o de vinagre ☺️
@IdaliaVegas
8 ай бұрын
Esencia de chicle t lo recomiendo 😊
@marialuisarodriguez1851
8 ай бұрын
Esencia de limón
@leydiiipg
8 ай бұрын
Mejor gotas de limón
@rakelg7429
6 ай бұрын
Esa cantidad de merengue para que tamaño de pastel me alcanza?
@fabiolabueno115
6 ай бұрын
Hola, cuáles son las medidas?
@sefue1765
5 ай бұрын
Sale al comienzo del video las medidas
@dulcecharito9663
3 ай бұрын
En lugar de vainilla que otra cosa le puedo agregar
@silviarosafalconrojas9389
Ай бұрын
Es muy rico, pero demasiado dulce.
@yormanfuentes6166
4 ай бұрын
No dices las cantidades de los ingredientes
@eveliashernandez8800
Жыл бұрын
Cuanto de agua y azucar
@mairelisortegahernandezoet2308
Жыл бұрын
Lo pone en el inicio del video el doble de azúcar por ejemplo 30 g de clara 60 g de azúcar
@dilciarojas6713
Жыл бұрын
Agua 100- azúcar 200
@fabiolaalgaranaz2644
Жыл бұрын
Si la medida xfavor
@Ambar_sanchez
11 күн бұрын
Se puede en licuadora?😅
@lissettelopezj6582
4 ай бұрын
Ami me queda un poco flojo
@marthasilva65
10 ай бұрын
Y llas cantidades de cada ingrediente??? UPS pequeño detalle no???😡
@mimundorepostero
10 ай бұрын
Están al inicio del vídeo 😊 ponle pausa y puedes leerlas. Espero te sirva la receta ☺️
@marthafuentes1190
7 ай бұрын
Disculpe ya lo vi
@ela2281
7 ай бұрын
No me sale el azúcar así 😢 (el almíbar)
@NoelysQuintero
2 ай бұрын
Es muy buena la explicación pero dime con cuántas claras de huevos para hacer decorar una torta de un kilo
@mimundorepostero
2 ай бұрын
Depende de la decoración que quieras hacer, pero con unas 6 te sale para cubrir la torta y un poco más
@karlahuerta1696
2 ай бұрын
Qué duyas es ?
@gladymirrivera3137
4 ай бұрын
Y la receta donde la consigo gracias
@gracieabeatrizcortes4828
6 ай бұрын
No encontré las medidas
@ysabelcristinaperez
4 ай бұрын
Hola cuanto de azucar para las claras gracias
@ConsultorioNeuro-psicologico
3 ай бұрын
100 gramos
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Pesa las claras ej 100grs de claras,200 de azúcar.Es necesario pesar,de otro modo falla
@isabell98
8 ай бұрын
😊ajá y cuánto de azúcar y la cantidad de agua😊
@erickachichande1498
2 ай бұрын
Y las medidas
@cristianrodriguez1915
4 ай бұрын
Había que batir hasta que se enfríe?? A mí no me quedó firme
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
.Canal de " Isabel Bermal " todos los tips
@mariaisabelpachecogomez207
4 ай бұрын
Gracias por la receta hoy la hice y me salió muy bien un saludo desde La Paz Bolivia
@rosirisespitia3424
10 ай бұрын
Este no le pones mantequilla
@HenryNunez0286
9 ай бұрын
Para un bizcocho de qué tamaño rinde ese merengue?
@aureareyes2000
2 ай бұрын
La intentaré, siempre se me espuma, se me aguada, de sabor me queda riquísimo pero no para hacer declaración
@susanahurtado9591
Ай бұрын
Se deja enfriar el almíbar o de una va a las claras
@ledan6632
Ай бұрын
Caliente
@adrianagoncalve7582
10 ай бұрын
❤😊
@solcolman7334
7 ай бұрын
El almíbar lo ponen caliente?
@ananoguera8683
10 ай бұрын
Pero no das las cantidades!
@hipolitoalvarez2264
10 ай бұрын
Pero qué cosas dices, todos los ingredientes aparecen descritos al inicio del video. Es necesario leer amiga, si no pones atención a los detalles jamás harás una buena receta porque siempre te vas a bricar tips.
@23-cook
Жыл бұрын
ممكن الترجمة بالعربى
@marthafuentes1190
7 ай бұрын
Que cantidad de azucar x claras
@Butterfly-purple456
8 ай бұрын
Bueno eso depende del calor 🥵 si es demasiado a lo mekor no ahuanta no todos los merengues son iguales y agauantan temperaturas muy altas sean agradcidas ya que no todo el mundo te regala recestas lo demas uno lo va investigando o hagan un xurso de resposteria pafo asi eeclaman u exigen Dios bensito humildad por el amor a Cristo Jesús bendiciones
@fabianamontiel6953
3 ай бұрын
Yo lo hize pero me quedo aguado y no pude ponerla en la torta
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Proporción, ej.200 gr de claras 400 gr de azúcar ,agua misma cantidad que azúcar
@clauroman7519
Ай бұрын
😊😊😊😊
@marialiebano3359
2 ай бұрын
Gracias
@neryreyero9882
Жыл бұрын
Alguien sabe si se le agrega algo más para que aguante el clima de más de 36 grados de mi ciudad? Xfavor díganme y muchas gracias
@mimundorepostero
Жыл бұрын
No es necesario agregar nada este merengue es perfecto para climas cálidos 😊 no se derrite 😌
@antonelagomez8296
6 ай бұрын
Es azúcar inpalpable??
@evelynm1223
6 ай бұрын
No, azucar normal
@mariagracielaacevedoanselm5756
Жыл бұрын
El agua con azúcar tiene que estar fría
@alexisiglesias9002
Жыл бұрын
No, el almíbar o jarabe tiene que estar caliente
@pattycabrera4508
Жыл бұрын
Pero se vierte el almibar caliente???
@nitrogeno78
Жыл бұрын
Exacto, asi cocina la clara de huevo
@marlenesalas7959
Жыл бұрын
Y así caliente se pasteuriza la mezcla y es comestible, porque elimina la salmonella (bacteria presente en los huevos).
@rondineamore17
Жыл бұрын
Claro que si..es para matar la salmonela..!!!
@claudiamarisolcolindrespil4376
Жыл бұрын
Si
@claudiamarisolcolindrespil4376
Жыл бұрын
Si
@ceciliamiranda3203
10 ай бұрын
Quedan crudas las claras de huevo,?
@queilayenner1280
10 ай бұрын
Amiga: las Clara’s no quedaran crudas, se cocinan con el almibar que Esta caliente. 💙🙏🏻
@yaninaelizabethvera1629
Жыл бұрын
Se le puede agregar unas gotas de color para cambiar el color ?
@sheilaalonsotorres9251
Жыл бұрын
Claro que si
@renanfuentealba9082
Жыл бұрын
Me gustó la receta y su explicación 👏🏻👏🏻🇨🇱
@angeles8548
8 ай бұрын
De donde saco 100 gramos de claras 😅 se dice la cantidad de huevos
@mimundorepostero
8 ай бұрын
En esta receta es necesario ser precisos con el peso así que lo más recomendable es pesar las claras para obtener el mejor resultado 😃
@nancybrinez2597
6 ай бұрын
Si tienes un peso normal, pesa el envase donde vas a colocar las claras y a ese resultado vas agregando las claras hasta que pese 100 gs más, así lo consigue espero haberte ayudado. Saludos desde Venezuela
@nancybrinez2597
6 ай бұрын
No se pueden dar el número de claras porque el tamaño del huevo influye en el peso
@mireyabermudez6168
8 ай бұрын
❤🎉😂
@joseluislandeo1951
Жыл бұрын
Hola , sirve para decorar tortas?
@higtgufjg7912
Жыл бұрын
guao
@greysmv9930
11 ай бұрын
Hola y si quiero hacer poco merengue es decir para q no me sobre cuantas claras d huevo y cuantas d azucar debo usar?
@santiagoperez-xh4el
10 ай бұрын
pesa una clara, dividí el peso de la receta / el peso de tu clara. Ese numero multiplicalo por el azucar que da en esta receta y eso es lo que tenes que usar
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
Si pones 100 gr de claras,tenes que usar 200 de azúcar ,por cada clara el doble de azúcar,es mejor pesarlas
@habitoalabrigodelAltisimo
Жыл бұрын
Cremor tártaro faltaría según lo conozco yo. Muy buena receta!
@yolisnedominguez8357
Жыл бұрын
Hola yo hice ese merengue italiano para probar y me quedo perfecto sin necesidad de crémor tártaro ni sal solo use el jugo de medio limón para darle sabor y quedó rico
@AbigailFajardo-wn6ov
6 ай бұрын
❤❤
@melanyrutt2776
11 ай бұрын
que tico.yo no lo.pude haser porque noteng labatidora
@CarmenCastillo-o1w6u
Жыл бұрын
🎉
@wendycampos2341
Жыл бұрын
Alguien sabe si es este el que tiene una textura azucarada como si fuera un suspiro o si es otro
@rondineamore17
Жыл бұрын
Ese mismo.!
@Anamaria-qt8gm
2 ай бұрын
No se tiene que azucarar si está bien hecho
@wendycampos2341
2 ай бұрын
@@Anamaria-qt8gm gracias entonces no es el que busco, busco uno con textura azucarada
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