Hola hola,
El día de hoy les traigo un básico, super fácil de hacer. Vamos a usar Almendras y de ellas, vamos hacer leche de almendras y queso de almendras:
LECHE DE ALMENDRAS
Ingredientes
🥜Almendras: 1 taza
🥛Agua: 1 litro
🍯Stevia: al gusto
🥄Esencia de vainilla: al gusto
Preparación:
Dejamos remojando las almendras con agua durante toda la noche. (10 -12 horas)
Pasado este tiempo, vamos a poner las almendras en el vaso de la licuadora con el litro de agua y trituramos.
Cuando esté bien triturado, tomamos un colador muy fino o colador de cafe, o paño para colar y vamos a vertir lo triturado y a exprimir bien el paño para que salga toda la leche de almendras
⛔Lo que te queda dentro del paño o colador NO lo botes, lo necesitamos para hacer el queso 🤤
Y listo! Yo le agregué un poco de esencia de vainilla y Stevia!
Dura perfectamente en la nevera 5 días
QUESO DE ALMENDRAS:
Ingredientes
🥜 Almendras molidas: 1 taza
🥄Levadura nutricional: 2cdas
🥄Gelatina sin sabor: 1 sobrecito
🥛Leche almendras: 200ml
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes. Llevamos al fuego hasta que hierva, para que se active la gelatina.
Guardamos en la nevera por 45 min o hasta que se endurezca.
Disfrutar!
Te dejo mis redes sociales, si haces alguna de mis recetas o rutinas, porfavor mándame una foto, me encantaría verla:
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Besitos
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Негізгі бет RECETA LECHE Y QUESO DE ALMENDRAS | Ticky Gomezal
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