Ingredientes:
1 Lb de carne / 40% carne res y 60% carne de cerdo
2 Tomate perita
tomate cherry
3 Dientes de ajo
3 Aji trompito
1 Cebolla
Una pizca de sal
Azúcar
Salsa de tomate
Salsa barbacoa
Procedimiento
Iniciamos picando todos nuestros vegetales, luego de esto sazonamos nuestra carne con sal y pimienta mezclamos la carne muy bien y comenzamos a hacer las bolitas una a una mas o menos del tamaño que pueden estar dentro del puño; las ponemos en una sartén a dorarse, una después de cocinadas le ponemos todos los vegetales que picamos previamente y sofreímos por unos 2 minutos, luego agregamos algo de sal, azúcar, salsa de tomate y salsa barbacoa (y esta ultima para que caramelice la salsa) luego vertemos agua y dejamos cocinar por unos 10 minutos a fuego alto, los tomates cherry que estábamos guardando los agregamos a la sartén y dejamos mas 20 minutos cocinando luego de esto servimos y a disfrutar!
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