Ma fleur do'ranger vous propose cette semaine un bon couscous aux légumes, un plat conviviale à déguster en famille ou entre amis. Bon appétit ;)
Retrouvez cette recette sur : www.mafleurdora...
Recette :
Pour le couscous :
700 g de couscous moyen ou fin
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
1 litre d'eau
2 c.s d'huile d'olive ou 1 c. c de beurre rance "Smen"
Pour le bouillon :
1 kg de viande de veau
2 oignons
4 tomates
90 ml d'huile de tournesol ou huile d'olive
Sel
3 litres d'eau
100 g de pois chiche trempés ou en conserve
1 bouquet de coriandre et persil (plus de coriandre que de persil)
300 g de navet blanc
300 g de navet jaune
350 g de carotte
300 g de céleri rave ou de choux
un blanc de poireaux
400 g de citrouille
1 piment fort (facultatif)
Épices (1 c.c de poivre, une bonne cuillère à café de curcuma, 1/2 c.c de gingembre, Sel, quelques pistils de safran)
For the couscous:
700 g couscous
2 c. tablespoons olive oil
1 c. teaspoon salt
1 liter of water
2 c.s olive oil and 1 tsp. c rancid butter "Smen"
English :
For the couscous :
1 kg veal
2 onions
4 tomatoes
90 ml sunflower oil or olive oil
salt
3 liters of water
100 g chick peas or canned
1 bunch of parsley and coriander (cilantro more than parsley)
300 g of white turnip
300 g yellow turnip
350 g carrot
300 g celeriac or cabbage
a white leek
400 g of pumpkin
1 hot pepper (optional)
Spices (1 teaspoon pepper, a good teaspoon turmeric 1/2 tsp ginger, salt, some saffron)
الوصفة بالعربي
1 كيلو لحم
2 بصل
4 الطماطم
90 مل زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون
ملح
3 لترات من الماء
100 غرام حمص منقوع أو معلب
1 باقة من البقدونس والكزبرة (الكزبرة أكثر من البقدونس)
300 غرام كرفس أو الملفوف
1 الكراث الأبيض
300 غرام من اللفت الأبيض
1 الفلفل الحار (اختياري)
التوابل (1 ملعقة صغيرة من الفلفل، وهو جيد ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة شاي الزنجبيل والملح وبعض الزعفران)
300 غ من اللفت الأصفر
350 غرام الجزر
Rejoirnez-nous sur facebook : www.facebook.co...
Abonnez vous à ma chaîne pour être au courant de mes publications : / lafleurdoranger
Musique :
Audionetwork
Негізгі бет Recette de couscous aux légumes / couscous with vegetables recipe / وصفة الكسكس بالخضر
Пікірлер: 205