🥔 HACHIS PARMENTIER 🥩
Il te faut + que 40 degrés pour ne pas manger un hachis Parmentier ? Alors essaye cette recette de hachis Parmentier au poivron , super gourmand , idéal pour déguster en famille ou entre amis ! 🧑🍳
📕Ingrédients :
Pour la garniture 🫑 🍅
3 tomates 🍅
1 poivrons 🫑
3 gousse d’ail 🧄
6 tranches de bacon fumé 🥓
Pm fleur de sel , poivre , piment espelette ,huile d’olive🧂
600g de viande haché 🥩
🥔 Pour la purée de pomme de terre 🥔
8 grosse pomme de terre 🥔
2 bonne pincée de gros sel pour la cuisson 🧂
150g de beurre demi-sel 🧈
30cl de lait demi-écrémé 🥛
Pm sel , poivre , piment espelette 🧂
👨🍳Étapes de la recette :
1️⃣Préchauffez le four à 200 degrés
2️⃣ Épluchez et cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Une fois cuite réaliser la purée de pomme de terre en assaisonnant de sel , poivre et piment d’espelette , ajouter le beurre puis écraser avec un fouet , ajouter le lait et une pincée de fleur de sel puis mélanger.
3️⃣ Émincer les poivrons , tailler les tomates en quartier puis couper le bacon en gros morceaux, dans un plat allant au four verser les ingrédients , ajouter de l’ail puis passer au four durant 20min , mixer pour obtenir la sauce.
4️⃣ Dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive faire revenir la viande haché , assaisonner de poivre , de piment d’espelette et de gingembre. Une fois colorée , ajouter la sauce et laisser cuire 2minutes.
5️⃣Dans un plat allant au four , faire un étage de purée , déposer la viande puis recouvrir de purée, parsemer de gruyères râpés et enfourner à 180 degrés pour 30 à 40 min jusqu’à ce que le fromage soit bien gratinés.
6️⃣Dresses une assiette avec de la salade et régale-toi ❤️
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Негізгі бет RECETTE DE HACHIS PARMENTIER AUX BŒUF ET AU POIVRONS ! IDÉAL POUR UN REPAS EN FAMILLE OU ENTRE AMIS🥔
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