J'adore la chorba frik. Cette soupe algérienne à base de blé vert est riche et gouteuse. J'ajoute un ingrédient secret à cette chorba algérienne qui fait toute la différence niveau goût. J'espère que vous apprécierez la vidéo!
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🍜 Ingrédients:
3 tomates sans la peau (facultatif)
coriandre fraiche
1 oignon
2 litres d'eau
1 cc de gros sel
1 cc de paprika
1 cc de curcuma
1 cube Kub or
1 cs de double de concentré de tomates
harissa (facultatif)
colorant (facultatif)
2 petites carottes
1/2 courgette
1 pomme de terre
2 branches de céleri (feuilles et branches)
menthe
1 grosse poignée de pois chiche en conserve (secs et réhydratés encore mieux)
3 grosses cs de frik soit 1/2 verre à moutarde (blé vert)
un peu d'huile et de beurre
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J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.
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Негізгі бет Recette de la chorba frik aux légumes - soupe algérienne
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