Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une recette de Francesinha à réaliser avec le Companion (La sauce)
Voici la liste des ingrédients : pour 2 personnes (bon mangeur) voir 4 personnes max
* la sauce
- 2 bières de 33cl
- 1 Oignon
- 1 gousse d'ail
- 5 cuillères à soupe de pulpe de tomate
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 tranche de jambon sec
- 1 sachet de soupe de queue de boeuf (ou 1 cube bouillon de boeuf)
- 5 cl de vin de porto rouge
- 5 cl de whisky
- quelques gouttes de sauce piquante Piri Piri
- sel et poivre
* le sandwich :
- 3 tranches de pain de mie (épais)
- 1 steak de boeuf, ou escalope de veau
- 2 saucisses (Linguiça) ou type chipolatas
- 2 saucisses (chouriço) ou type knaki
- 2 tranches de jambon blanc
- 20 tranches de fromages Limiano (ou type mozza, ou emmental...)
N'hésitez pas à poser vos questions en commentaires.
Merci et à très bientôt
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль RECETTE de la Francesinha, recette Portugaise au Companion Moulinex (ma version)
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