Bonjour, Merci pour cette recette. Je fais mon levain de farine de seigle complète depuis quelques mois. J'ai essayé cette recette en suivant exactement le grammage des produits. Je n'ai pas obtenu le même aspect de la pâte, pour qu'elle ne soit presque plus collante, j'ai dû rajouter 15g de farine. J'utilise de la T65, mon levain est toujours à 50% d'eau. J'en suis au 2ème rabat, je vais continuer la recette et je vous raconterais le suite.
@missdomipatiss9864
Ай бұрын
merci a vous
@szepcicerke
Ай бұрын
Szép napot! Nagyon szemléletes és informatív a video. Figyelmes vagy, közelről is megmutatsz minden részletet. Csodás formájú a kenyered. Tetszik nekem a kenyered. Precíz a folyamat minden részlet. Követni fogom a módszered. Jó lenne, ha sikerülne.!)))) Köszönet, gratuláció Budapestről.
@missdomipatiss9864
Ай бұрын
Köszönöm hozzászólását, üdvözöllek a KZitem csatornámon, üdvözlettel Domi Patiss kisasszony
@Larasou
Жыл бұрын
Tu viens de me donner envie de faire mes propres pains!! (Surtout que le prix a vraiment augmenter à la boulangerie lol)
@missdomipatiss9864
Жыл бұрын
Génial !
@romainlefranc3760
Жыл бұрын
Sympa, précise et zen ! Bravo et merci pour toutes ces recettes 👍👍👍😉
@berthelorent9376
5 ай бұрын
Bonjour je viens de voir votre vidéo elles sont toutes merveilleuse j habite l Andalousie je suis belge je fais moi même toutes mes pâtisseries et mes pains je vous dit bravo pour toutes ces recettes et facile bien expliquée j espère avoir le temps de les faire bien vite bravo et merci je vous embrasse
@missdomipatiss9864
5 ай бұрын
Merci pour vos encouragements et bienvenue sur ma chaine , n'hésitez pas a partager mes vidéos sur vos réseaux sociaux pour m'aider a me faire connaître merci 😍😉
@evechateaubriand7038
Жыл бұрын
MERCI ! Il à l'air tellement bon ! Je vais le faire mais je dois passer par la case levain. La motivation est là.
@missdomipatiss9864
Жыл бұрын
Génial ! 😉
@shirleyDUJARDIN
5 ай бұрын
Magnifique ! Superbe résultat..👌🏻👍🏻✨ Je n'ai qu'une envie : le déguster avec du bon beurre frais 😋😋😋😋
@missdomipatiss9864
5 ай бұрын
Merci du compliment
@stephaneislistening6103
3 ай бұрын
Bonjour, j'ai quelques petites questions : Pourquoi mélanger l'eau et la farine AVANT d'ajouter le levain ? Pourquoi dégazer légerement la pate ? Merci !
@mariefrancetrabade3193
Жыл бұрын
Bonjour Miss Domi fm Félicitations pour votre recette du pain 🍞 levain île est bien réussi Miss Domi bravo à vous. Vous avez eu bcp de patience et aussi très peu d'ingrédients Merci bcp à vous Miss Domi 💐 à prochaine fois Gros bisous 😚 mf
@missdomipatiss9864
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@NOORA_K-uj2zk
6 ай бұрын
Top
@rosadigraci5566
8 ай бұрын
Magnifique
@ZL11348
Жыл бұрын
Merci pour le partage de tes recettes
@missdomipatiss9864
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@zomoroda157
Жыл бұрын
👍
@fullmetalmelting8917
7 ай бұрын
merci pour ta vidéo :)
@missdomipatiss9864
7 ай бұрын
Avec plaisir 🙂
@stephaneislistening6103
3 ай бұрын
Le chant du pain 🙂
@florencepagnier6217
7 ай бұрын
Bjr,bonne année.Je découvre ta recette.Pourquoi mets tu autant de levain?J’ai vu que la plupart des recettes mettent 100 grs de levain pour 500 grs de farine,et parfois encore moins?Cordialement Florence
@missdomipatiss9864
7 ай бұрын
meilleurs vœux a vous aussi , cela dépend du nombre de jours de fermentation , si on veut la laisser fermenter plusieurs jours la dose de départ sera moins importante que si on fait le pain le lendemain
@lesrecettesdemarie-pierrem1949
6 ай бұрын
Bonjour, après avoir incorporer le levain, vous en gardez combien de quantité pour un nouvel emploi ? Et gardez vous au frigo et comment ? Fermé hermétiquement ?
@missdomipatiss9864
6 ай бұрын
bonjour , voici la vidéo complète du levain , j'explique tout dans cette vidéo, y compris comment le conserver , bonne journée 😉 kzitem.info/news/bejne/sWebmoqJm5p2iXosi=YAooGrufBAlqAmSs
@lesrecettesdemarie-pierrem1949
6 ай бұрын
@@missdomipatiss9864merci beaucoup 😊
@berthelorent9376
5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@thierrythierry5313
Жыл бұрын
bonjour DOMI toi tu nous laisse pas dans le pétrin merci 🤩
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