Vous avez très nombreux à me demander la recette de la pièce montée, chose promise voici la recette en vidéo 😊 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Les ingrédients :
La pâte à choux :
250g d'eau
4 g de sel
4 g de sucre
120 g de beurre
160 g de farine
6 oeufs
La crème pâtissière :
1L de lait
4 oeufs
130 g de sucre
90 g de maïzena
Le caramel :
500 g de sucre
90 g d’eau
Les ustensiles :
Le cône : amzn.to/3qdOClO
la sonde : amzn.to/2SeasJl
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Un grand merci à Vincent pour le son de cette vidéo
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Bon appétit
Негізгі бет Recette de pièce montée
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