Attention il y a une erreur dans les pesées de la pâte à choux : c'est bien 70 g de farine et non 12 g (la liste des ingrédients est sous la vidéo). Bonne recette !!
@dasilvaavelino3631
3 жыл бұрын
J'ai d'or J'ai me
@yourbeautifuldove1877
2 жыл бұрын
Des mains de fee que dieu vs les garde
@maroc-fes2131
Жыл бұрын
Dite peu ton remplacer le café soit chocolat ou vanille ou un autre parfum. Cordialement merci
@marilowi
Жыл бұрын
@@maroc-fes2131 Mais bien sûr, je vais faire ce dimanche des religieuses au café pour les adultes et au chocolat pour les enfants.
@doloresspecchio7813
Жыл бұрын
Bonjour c’est quoi le glaçage au fondant,c’est du frsis fondant blanc🤔 Merci Vous êtes adorable,j’espère que je vais réussir les religieuse comme vous juste avec une autre 😁crème
@GourmandisesTV
3 жыл бұрын
Les classiques, c'est classique !, à l'ancienne, tellement bon Muriel !!!👍🏻
@Coding_Croissant
4 жыл бұрын
Etant pâtissier, j'ai regardé la vidéo par curiosité et vraiment c'est top. Tu expliques super bien et c'est super agréable. Continues :D
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@martinlemarchand1993
4 жыл бұрын
Ouais c sa t patissier et mon pere il est roi d'angleterre et mon cul c du poulet
@giselechemla95
4 жыл бұрын
J'aime les religieuses au chocolat merci 👍🏾
@franciscouderq1100
3 жыл бұрын
Gisele CHEMLA : moi je préfère au café.
@ikramikou7840
4 жыл бұрын
Le son l'explication franchement c top je suis une algérienne tjrs je cherche la vrai re7 de la pate à choux et je vais l'essayer incha allah merci bcp ❤
@patriceprevost1568
4 жыл бұрын
MERCI Chef Muriel . J'ai réussis ces magnifiques religieuses un vrais MIRACLE . y compris le fondant et extrait de café . Un vrais plaisir ;
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Super ! Avec grand plaisir 😁
@essialucie6901
2 жыл бұрын
Bonjour, je vous adore. Tellement agréable et concise. J ai réalisé mes premières religieuses en votre compagnie et franchement je n aurais jamais cru être capable d un tel résultat. Vous êtes extra, un immense merci.
@YVESGLM
4 жыл бұрын
appétissante, d'accord. pour le fondant et l'extrait de café
@salimabouchekir8593
4 жыл бұрын
Très bien expliquer.. Je suis partante pour la recette ..merci
@iza3319
4 жыл бұрын
Bravo 👏 ! Très bien expliqué ! Vous êtes très agréable. Je vais tenter votre recette, vos religieuses sont très appétissantes 😋👍 !
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci !
@iza3319
4 жыл бұрын
@@LessecretsdeMuriel Il va falloir que je mixe avec une autre recette parce que je veux les faire au chocolat...
@jean-christophenogues8520
2 жыл бұрын
Championne et souriante, une vraie gourmandise ces vidéos. 👍
@lafermadina2444
3 жыл бұрын
Je suis preneuse pour le fondant et l extrait de café merci pour le partage vous êtes formidable chef
@flashback..1992
4 жыл бұрын
Impeccable, bravo.. oui recette pour extré d'café et l'autre '' en même temps, 2en1" j'aime👍
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci ! Les recettes sont maintenant sur ma chaîne 😊
@claudedusso1266
9 ай бұрын
Encore Merci je vais essayer Je ne connaissais pas Une mamie un peu depasse Ca donne vraiment envie Vous explique bien...nous en avons besoin merci❤
@LessecretsdeMuriel
9 ай бұрын
Avec plaisir ! Vous n'êtes pas si dépassée que ça puisque vous m'écrivez sur KZitem ☺️. Passez de belles fêtes !
@daisydinh1805
4 жыл бұрын
Bonsoir Oui Recette fondant blanc et brun, ça m'intéresse !!! 👍🙂 Merci Très agréable vos vidéos, vous êtes très pédagogue ... Très jolies religieuses 😋
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci ! Avec plaisir ;)
@soumia2711
2 жыл бұрын
Un plaisir de vous suivre quelle belle énergie
@christianemoreau4829
2 жыл бұрын
C'est merveilleux et très bien expliqué bravo et en plus vous aide simpatique
@basaka00
4 жыл бұрын
Oh mais quel cours de pátisserie, j'ai adoré! Je viens de tester les astuces pour la pâte choux et la crème pâtissière au café: je les avais jamais réussies aussi bien ! Merci beaucoup.
@nunziavarra9645
4 жыл бұрын
Bonjour Muriel, je viens de tomber en amour devant votre chaine ! Tellement bien expliqué et tout en sourire, je suis une grande fan de la religieuse et ou des éclairs café, je vais essayer cette recette, et tout naturellement je me suis abonnée à "Les secrets de Muriel". Un salut de Nouméa, Nouvelle-Calédonie.
@sadialibourki4603
3 жыл бұрын
Bonjour tout d'abord bravo! C est de l'art et non de la pâtisserie.jaime votre façon d'expliquer ..merci beaucoup et je suis preneuse pour le fondant et l'extrait café svp merci
@Giletsjaunes-gb6rs
4 жыл бұрын
bravo l'artiste. jolie, sympathique et bon prof.
@turiben1190
4 жыл бұрын
Vous êtes magnifique vous parlez clairement j'ai réussi à comprendre tout ce que vous dites.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci 🤗
@NaNyNyNa13
4 жыл бұрын
Bonsoir Muriel. Je suis une nouvelle abonnée. Je suis sous le charme de tes religieuses☕👀. C'est vrai que ça reste un grand classique de dessert français mais efficace et très bon. D'ailleurs dans les boulangeries d'antant ce dessert était un incontournable en vitrine à la vanille, au chocolat, ou au café que tu nous a fais là😉. Sache que je te trouve pétillante et très souriante dans ta vidéo🤗, tu expliques et détailles très bien ta recette👍 tu es digne d'une 👩🏽🍳 🙌. J'ai envie de passer mon CAP pâtisserie en candidate libre cette année. Je pense que je reviendrai vers toi pour avoir tes précieux conseils si je bloque. Merci encore pour ta générosité. Des bisous😘
@ChristineDieghi
10 ай бұрын
Trop beaux ces choux...j'adooore 🤩J'ai réussi à en faire une seule fois avec du craquelin, j'étais fière de moi, ils étaient beaux...depuis, j'ai essayé 2 fois, 2 échecs 😵💫suis dépitée 😢😢😢
@djamilacherrak1473
4 жыл бұрын
T’ai top tu explique super bien bravo 👍🏻
@lineb.4851
2 жыл бұрын
Mon gâteau préféré. Merci pour la recette. C’est beaucoup de travail.😍
@diebolddanielle4295
2 жыл бұрын
Magnifique j,adore j,espère pourvoir réussi en faire merci pour ce délicieux gâteau
@mathieugerniers8886
4 жыл бұрын
Bonjour ça va muriel j aime beaucoup les vidéos que tu fais . Pour mon anniversaire tu peux me faire un gâteau .tu a un jolie sourire .Mathieu
@elanirinaarmand362
2 жыл бұрын
C'est une torture à regarder, tellement çà me met l'eau à la bouche. 😋 Je sais bien que vous avez derrière vous des années d'apprentissage, mais je trouve que vous êtes également hyper talentueuse. 😊
@LessecretsdeMuriel
2 жыл бұрын
Merci beaucoup !!
@youssefbouabdellah7947
4 жыл бұрын
c'est Top on vous attends pour apprendre faire le fondant et l'extrait de café merci bcp
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci ! Les recettes sont maintenant sur ma chaîne 😁
@mirabelle8425
3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime beaucoup ♥️💐🌹
@sylvanobenetti5797
2 жыл бұрын
Bonjour Muriel un dessert top mon préféré 🤩 merci 🙏 car très technique 💪🥰 .
@houaidamachfar7401
3 жыл бұрын
J'adore tes vidéos tes recettes ta manière adorable bravo 😍
@LacuisinedeThessa
3 жыл бұрын
Magnifique !!!! J'adore et je n'hésiterai pas à les tester. Merci😊
@fatihaben6846
3 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة برافو عليك فعلا استاذة شكرا
@tsukiiarts6064
4 жыл бұрын
Super comme d'habitude 👌 ! et je dit oui pour une vidéo sur la réalisation du fondant et de l'extrait de café 😊
@najetlarbi2122
4 жыл бұрын
Oh Muriel ! J'ai regardé votre vidéo avec un tel plaisir et le résultat final était merveilleux. J'essaierai certainement votre recette inchallah. Merci et bonne continuation.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci !!
@brijou26
4 жыл бұрын
Merci pour le partage ET Ouiiii pour la recette du fondant et de l extrait de café
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Bonjour, les recettes sont sur ma chaîne 😉
@apexpredatorKiler
4 жыл бұрын
Bravo tu expliques bien la Religieuse, elle fait trop envie je m’y attaquerais quand je serais réussir un dessert sans le louper 😂😂😂continue bravo 🎈
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci ! Fautes attention au ingrédients il y a eu un loupé sur le poids de farine (il est réécrit dans la barre d'info 🙂
@severinegolbery7263
4 жыл бұрын
Je suis preneuse pour le fondant blanc maison ainsi que l'extrait de café maison...et si tu as la recette des religieuses pistache 🤗 ça serait top 👍😉 merci à toi 🙏 . Pour info tu expliques super bien 👍mieux que mon formateur !
@Nadidjam
2 жыл бұрын
très très bonne recette je la essayer merci et bonne continuation
@LessecretsdeMuriel
2 жыл бұрын
Merci ! 😁
@davidhuber7782
4 жыл бұрын
Bravo pour vos recettes bisous
@nabilzamoum889
4 жыл бұрын
J adore ta façon d expliquer encore plus de vidéo et oui pour le fondant
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci beaucoup ! Ce soir, si j'ai assez de réseau... Je mets en ligne une vidéo sur un concours de boulangerie pâtisserie ! C'est un peu différent mais très intéressant ! Et je vais vite monter d'autres vidéos pour les partager ! Promis !
@cheval-pillotsylvie799
4 жыл бұрын
Pour le fo dant et l'extrait, très bonne idée, je suis intéressée aussi. Merci pour vos jolis partages
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Avec plaisir ! Les deux recettes sont déjà sortis sur ma chaîne 👍😁
@stephane7828
3 жыл бұрын
Merci Muriel pour vos recettes je fais partie des nouveaux abonnés vos vidéos sont hyper bien expliquer et ça me donne envie de me lancer dans la pâtisserie vos religieuses sont superbe si vous cherchez des recettes à diffuser il y a une recette que je cherche c'est la Polonaise avec la meringue et sa crème de fruits confit. encore mille merci et à bientôt sur votre site . Stephane
@26chr
6 ай бұрын
Merci pour cette jolie recette classique mais tellement gourmande. Je vais la faire pour l'anniversaire dune amie 😊! Par contre que conseilles-tu de faire avec les grains concassés utilisés une fois le café infusé ?
@anniemartinez3084
3 жыл бұрын
Excellent J'ai déjà fait l'extrait de café selon votre recette 👍
@elodieleumaire848
4 жыл бұрын
Bonjour. Top la recette merci. Intéressée par la recette du fondant et extrait de café maison. Merci d’avance. 😉
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci ! J'ai tourné la recette du fondant, elle sortira bientôt !
@patriceprevost1568
4 жыл бұрын
la plus belle explication
@guechidafadhila8274
4 жыл бұрын
Merci beaucoup chef et je vous souhaite bonne courage
@tingstene1339
4 жыл бұрын
Salut, superbe chaîne ! Beau boulot ! Je veux bien la recette maisons pour le fondant svp
@sophievanhecke2910
4 жыл бұрын
Je suis preneuse pour la recette du fondant et l extrait de café
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Les recettes sont sortis sur ma chaîne ! 😋
@shoushoudz5728
4 жыл бұрын
J'ai beaucoup adoré
@bellebelle9191
4 жыл бұрын
moi aussi 😁
@zizoubenabbes8495
4 жыл бұрын
Moi aussi ❤❤😍😍
@amdanelila8109
3 жыл бұрын
Mois Aussi.
@Scribblescrabbly
3 жыл бұрын
I love her smile! 🥰
@cheffaridmazo9633
4 жыл бұрын
A humble artist👌
@lucvenisececcherini7011
4 жыл бұрын
Merci beaucoup c était excellent
@lucierouland9937
3 жыл бұрын
Bonjour est ce que vous pouvez me dire combien de temp je peux conserver le caquelin fait au réfrigérateur avant utilisation ? Merci à vous 😊
@fatimamezouari607
4 жыл бұрын
Merci beaucoup
@mimechesamia3449
2 жыл бұрын
J’adore la simplicité alors un like et je m’abonne 🤩
@sybilspenle6436
3 жыл бұрын
Bonsoir Muriel, vos vidéos sont superbes, merci pour le partage.. La religieuse est mon dessert n°1.. J'ADORE simple mais efficacement bon..😊 ⚠️Petite question.. si je n'ai pas utilisé tout le fondant est-ce que je peux le remettre au frigo et le réchauffer pour une autre recette ? Merci pour votre retour. Je vous souhaite une année 2021 pleine de magie et de rebondissements. Prenez soin de vous et de votre famille.
@cordonbleu5291
3 жыл бұрын
Tu es la meilleure bonne continuation.
@nathaliepoilvert1107
4 жыл бұрын
Jadoooore. Merciiiii
@agourramali6329
Жыл бұрын
Bravo 👏
@fannyfavara9784
3 жыл бұрын
Mmmmm ma préféré merci pour cette belle recette ,j aimerais avoir la recette du fondant et de l'extrait de café merci
@LessecretsdeMuriel
3 жыл бұрын
Avec plaisir ! Les deux recettes sont déjà sur ma chaîne 😉
@karimabenfares8472
4 жыл бұрын
Merci pour le partage
@WONDERMARjO
Жыл бұрын
Bonjour et bravo pour ces belles religieuses ! Une question : pourquoi mettre de la maïzena ET de la farine? Merci d'avance :)
@evemerino6180
Жыл бұрын
Bonjour Muriel. Vous avez mis des grains de café a infuser. Sachant que je n'en ai jamais a la maison, je mets de l'arôme de café. Dans ce cas je le mets au goût😊? Et pourquoi ne pas rajouter l'arôme lorsque la crème est prête a mettre au frigo s.v.p.?. Jolie recette😋😋
@LessecretsdeMuriel
Жыл бұрын
Bonjour Eve, oui vous pouvez sans problème !
@gregoryboyington9302
Жыл бұрын
Merci beaucoup. Dommage que l'on ait pas la recette complète 😢. Je vais regarder s'il y a les recettes qu'il manque sur votre chaîne.
@LessecretsdeMuriel
Жыл бұрын
Bonjour, vous avez le fondant et la crème au beurre sur d'autres de mes vidéos 😊
@gregoryboyington9302
Жыл бұрын
@@LessecretsdeMuriel merci j'ai trouvé le fondant mais pas encore le concentré de café
Merci beaucoup pour le partage vous êtes formidable 😍
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci !!
@Bersani_Adriano
4 жыл бұрын
Ce serait bien d'avoir la recette pour le fondant et l'extrait de café
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Bonjour, les deux recettes sont sur ma chaîne actuellement 🤗
@Bersani_Adriano
4 жыл бұрын
@@LessecretsdeMuriel ok merci
@sarahfryett4709
4 жыл бұрын
Merci beaucoup Muriel.
@didierrouiller2108
2 жыл бұрын
Bonjour Muriel,👋 A quand ton livre? C'est vraiment super enrichissant tes démonstrations, je viens de te découvrir. J'aime beaucoup. Continue bien et peut-être un livre est sur le feu ? Ou peux-tu m'indiquer un ouvrage autrement ? Je te remercie énormément, mes félicitations 😍, Didier
@nafella2321
4 жыл бұрын
Merci you are the best
@claudefecteau1117
4 жыл бұрын
Bonjour Muriel, j'avoue que vous expliquez très bien les étapes de vos préparations, par contre j'ai un seul problème, étant votre cousin Québécois, pour nous les termes Maïzena et sucre semoule ne font pas partie de notre vocabulaire malheureusement. Bien que j'ai découvert que le Maïzena est en fait la Fécule de Maïs (ingrédient mieux connu pour nous) il ne demeure pas moins qu'il me reste à pousser ma recherche pour trouver le synonyme pour le sucre semoule etc. Merci.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Bonjour Claude ! Merci 🤗 Effectivement, ce n'est pas simple de s'y retrouver en fonction des pays. C'est tout simplement le sucre de table, le sucre en poudre classique blanc. J'espère vous aider ?
@claudefecteau1117
4 жыл бұрын
@@LessecretsdeMuriel Je vous remercie sincèrement par la rapidité à laquelle vous avez su répondre à mon interrogation. Cela démontre votre respect envers vos abonnés. Mes félicitations.
@mediboume8650
4 жыл бұрын
Très bonne présentation de cette recette je les préfèrent au praliné en se qui me concerne Muriel et sympathique je tenez à le dire à une nouvelle recette...
@Mohv_500
3 жыл бұрын
J adore ta vidéo 📹📹📹 1 abonné en plus
@pimentaalexandra1049
3 жыл бұрын
Bonjour, merci pour cette belle recette ! La recette que vous nous expliquer et pour 6 choux c'est bien ça ? J'ai besoin d'en faire une douzaine et je veux être sur de ne pas me tromper. Merci pour votre retour
@adeledior4741
4 жыл бұрын
Merci pour ce délicieux dessert
@sanchezpierre1661
4 жыл бұрын
Je suis preneur aussi du fondant et de l'extrait de café
@clements.1275
4 жыл бұрын
Super vidéo ultra complète! Je suis assez admiratif de l'homogénéité de la cuisson des choux! On voit le matos pro :p. Pour le fondant, si il est sec parce que ça fait un bail que le pot est ouvert, il y a possibilité de le "rattraper"?
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Chez moi avec mon petit four, j'arrive au même résultat :) . Le fondant lorsqu'il est froid ressemble à ça. Finalement c'est du sucre que l'on foisonne. Il était fait maison. Mais à 30°c avec un peu d'extrait de café ou d'eau, il retrouve sa belle texture !
@patriciamarion8821
4 жыл бұрын
Bonjour bravos et merci
@hadikosai4473
4 жыл бұрын
Vous présenter très bonne chance
@souadtounsi9738
2 жыл бұрын
mon enfance!!!!!
@zahrabargui9135
Жыл бұрын
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد شكرا لك
@stephaneleroch6241
4 жыл бұрын
Très propre mais néanmoins surpris par deux choses : le fait de travailler votre panade encore quelques temps à la feuille ce qui, effectivement, refroidi la panade mais surtout continu de la dessecher par evaporation. Heureusement que le craquelin est la pour "régulariser" le développement à la cuisson. Aussi, je préfère les belles rosaces et les belles larmes plutôt que ce genre de "flames" comme vous les appellez. Moi aussi j'adore de craquelin cru. Bravo, c'est du beau boulot.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci 🙂 Effectivement, je ne deséche pas trop ma pâte sur le feu, mais je veille à la faire retomber en température au batteur avant d'ajouter les oeufs. Pour éviter d'avoir un choc thermique. 😉 C'est une pate a choux que j'utilise avec et sans craquelin. Et les flammes, c'est une affaire de goût en effet.
@cuisinebentbejaia_7303
4 жыл бұрын
bravo ma belle
@jirarijirari6634
2 жыл бұрын
Salut jaime bien votre explecation 👍💖avant de jouer la video
@litoboy5
3 жыл бұрын
Great
@patrickcassen4091
2 жыл бұрын
Bonjour Muriel Pourriez-vous me communiquer la référence de la douille pour les flammes? Merci
@nabilaharkaoui9568
4 жыл бұрын
Cc!! Super ta recette, peux tu ns faire une video sur l extrait de cafe maison s'il te plait? Merci. Nabila.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Merci Nabila ! La recette de l'extrait de café est déjà sur ma chaîne 😁
@rezzamrachid7600
3 жыл бұрын
Magnifique 👏
@feegetget5348
4 жыл бұрын
Bonjour exellent 🤗 puis je mettre mon craquelin plutot au frigo que au congelateur car il est trop petit .. et j'ai un four à convection donc pas de chaleur tournante comment faire svp ? Merci 😁 je vous adore
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Bonjour, Oui sans problème pour le craquelin. Pour le four ça marche aussi avec la convection, le cuisson sera belle mais plus lente.
@mehdibenhassine871
4 жыл бұрын
SLT pareil pour moi la recette du fondent et extraits de café Merci Et bravo pour la vidéo
@LessecretsdeMuriel
3 жыл бұрын
Elles sont déjà en ligne sur ma chaîne :D
@stonecarver9612
2 жыл бұрын
Verry good
@thamazightetam2361
4 жыл бұрын
Magnifique bravoooo
@heninenacera8638
2 жыл бұрын
Extra !!!!! Mais stp le glaçage ????
@angeliquelhotellier7783
3 жыл бұрын
Je vais faire le fondant blanc et tes religieuses au café. Es ce grave si j'ai de la farine T45 ? Merci. Bonne semaine 😘👍👍
@rouguiatouaw7692
4 жыл бұрын
Merci chef faut il imperativement mettre de la casssonade dans le craquelin
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
Avec plaisir ! Non on peut aussi le faire avec du sucre semoule :)
@jeanjacquesrobert9377
3 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo génial je raffole des religieuses au café
@jeanpierre8398
4 жыл бұрын
merci pour toutes tes recettes,tes vidéos sont géniales.j'aurai voulu te poser une question.est-il possible de faire un pate a choux parfaite dans un four ventilé comme celle de christophe adam,merci.
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
C'est possible, mais il est vrai que suivant les fours on peut avoir de mauvaise surprise... soit parce que la chaleur ne circule pas de façon homogène, soit parce que la ventilation est trop forte. Pour mettre plus de chance de votre côté : pochez avec une douille PF (cannelé très rapprochés), graissez à la bombe à graisse (oubliez la dorure), et ne cuisez pas trop fort (160°C) pour que la pâte à choux se développe tranquillement au four.
@jeanpierre8398
4 жыл бұрын
merci muriel mais déja tout essayer et ca ne marche pas.merci de ta réponse
@LessecretsdeMuriel
4 жыл бұрын
@@jeanpierre8398 je suis désolé... Effectivement je pense que Christophe utilise un four à soles..
@orelie4190
Жыл бұрын
Bonjour comment faire le fondant mais au chocolat svp ? Bonne journée
@manulezebu9249
3 жыл бұрын
Bonjour Quelle mode de cuisson s'il vous plais ? merci
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