Une recette de soupe de poireaux facile et rapide à faire. Plutôt, une recette de soupe de poireaux pommes de terre. Seulement 15 minutes de préparation et 1 heure de cuisson et le tour est joué, à vos tabliers!
Les ingrédients:
6 poireaux moyens.
4 grosses pommes de terre.
1.5 litre de bouillon de légumes.
1 petite échalote Française.
1/2 oignon au choix.
1 ciboulette.
30 grammes de beurre.
1 cuillère à thé de persil séché.
Sel et poivre au goût.
Huile d'olive.
Au moment de servir, ajouter de la crème 35% ou encore une noix de beurre.
Bon appétit!
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