je découvre cette chaîne, j'ai noté la recette pour la faire ce 24 décembre, ça m'a l'air topissime! Merci et bonnes fêtes
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir Joscelyne merci et bonnes fêtes !
@joscelyne5158
8 ай бұрын
Coucou... nous nous sommes régalés... recette simple, rapide, efficace et fameuse ! Merci encore et bonne fin d'année
@100GOURMAND
8 ай бұрын
@@joscelyne5158 Merci beaucoup pour le retour Joscelyne, excellente fin d'année également à toute la maisonnée :)
@denisa207
Жыл бұрын
Et bien voilà je ne savais pas quoi faire pour demain midi j’ai des noix de saint Jacques au congélateur je sens que je vais me régalé avec cette recette simple et efficace merci 🙏
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir Denis !
@liliecemoi2226
2 күн бұрын
Et bien j aimerais etre sa femme a ce Monsieur !😂ca a l air super boooon merci
@100GOURMAND
2 күн бұрын
Merci beaucoup Lilie 😅😂
@veroserenite7279
Жыл бұрын
Bonsoir, miam miam cette petite recette de coquilles St Jacques a l'air super appétissante wow..... Bref, à réaliser vite vite tout y est bon en peu de temps pour un Dimanche midi.... Bien et rapide, tout me va pour se régaler....... Excellente soirée et beau Dimanche, Hasta Luego 🙂
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Véro 😋 ah oui c'est à tenté absolument ! Bon Dimanche, Hasta Luego ❤
@jackypartageecouteconseils
8 ай бұрын
MRRCI pour le partage. .Ce serait un de mes repas pour le réveillon de demain. J'en achetées fraîches. Oui se faire plaisir au moins en cette période et en Famille ❤❤❤❤❤❤❤
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir Jacky, bon réveillon ça va être un régal !
@FaraH-cl8bk
Жыл бұрын
MERCI. C'est bon les coquilles Saint Jacques surtout avec une telle recette. Bon dimanche
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci à toi aussi Fara bonne nuit bon dimanche :)
@Sam.Eksith
Жыл бұрын
Hummm! Encore une fois, une super recette. Je crois bien que mon poissonnier va avoir bientôt une visite!🤗
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Pat 😋 oui à préparer absolument :)
@haticecesmeli6298
6 ай бұрын
Je j'ai faite elle est délicieuse. J'ai juste rajouté de la coriandre au lieu du persil. Un délice. Merci pour la recette
@100GOURMAND
6 ай бұрын
Avec plaisir, très bonne idée la coriandre😊
@dominiquenguyen6191
7 ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette, bravo ,à l'air très bon, je vais essayer faire, bonne journée ❤👍
@100GOURMAND
7 ай бұрын
Avec plaisir Domi bonne journée et merci également😊
@christellecharles3728
Жыл бұрын
Encore une recette qui a l'air bien savoureuse et facile à réaliser. Merci pour vos recettes
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir Christelle merci beaucoup 😋 ❤
@edinachallane3692
9 ай бұрын
Facile et rapide 😃
@TamaraTAM_LAKALLE
Жыл бұрын
😆🤣ohhh là là mais c'est la fête ce soir😆comme j'adore les noix de coquilles Saint Jacques ,mais leurs prix en ce moment donne des malaises 🤣..bien je me garde la recette que je ferais pour mon anniversaire ,car comme il est dit on est jamais mieux servit que part soi même 😆Merci Chef pour le partage de cette sublime recette ..et bien sûre je like comme toujours ..Bonne soirée et bon restant de weekend ♥
@100GOURMAND
Жыл бұрын
😁Merci beaucoup à toi Tam je te souhaite une bonne soirée !
@TamaraTAM_LAKALLE
Жыл бұрын
@@100GOURMAND MERCI :)
@praline152
Жыл бұрын
Coucou Chef, encore une recette à tester dès que possible, comme d'habitude. J'ai déjà cuisiné plusieurs de recettes et à chaque fois ce fût un tabac. Je suis certaine que celle-ci l'est aussi. Merci pour vos délicieux partages. Bon dimanche.
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci Sylvie ! Oui c'est vraiment à faire, un délice, passe un bon dimanche à très vite !
@julien3024
Жыл бұрын
Excellente cette recette ! Quel plaisir de vous avoir régulièrement avec ces superbes recettes !!
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Julien 👌
@claudesaada4548
10 ай бұрын
@@100GOURMANDnoix
@brigittebuys2770
Жыл бұрын
Bonsoir ! Comment ne pas craquer devant cette bonne recette .........
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Brigitte 😋
@thulcorinne3267
10 ай бұрын
Bonjour. Je viens de faire votre recette....... Délicieux un vrai régal 🤗. Merci
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Merci beaucoup Corinne ça fait plaisir😊
@gerardpradal1037
Жыл бұрын
Super Chef magnifique je vais déguster ce week-end merci
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci à toi Gé, tu verras cet arôme de citron vert associé aux saint jacques et une merveille 😊
@zsadoune
Жыл бұрын
Humm obliger d en faire c est trop appétissant !! 😋 J adore ça 🙂 Au final j aime tout et bonjour les kgs 🤦♀️ Merci chef vous êtes au top !
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Zorha 😋 avec plaisir ❤
@monettechaussabel7455
8 ай бұрын
Bonsoir merci chef quel regal ''merci pour votre video et votre recette tres facile '''je vais me régaler merci bonne fin d année a vous et votre famille '''mamie Monette 😊👍💫🌟
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Bonsoir, avec plaisir, merci à vous aussi et joyeuses fêtes 😊
@edinachallane3692
9 ай бұрын
C’est délicieux ! J’ai fait cette recette 3 fois déjà et je recommande ! J’en refais demain 😊
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@millybgt5665
9 ай бұрын
Ça doit être délicieux je vais essayer merci .
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@edinachallane3692
10 ай бұрын
Absolument délicieux ! Merci pour cette recette.
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@MartinePlantinEspinasse-ys3vt
8 ай бұрын
Hum ca donne envir. Je viens de m abonner. Ca a l air delicieux. Je les ferais
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Merci et bienvenue Martine :)
@Sophian-Charles
10 ай бұрын
Merci pour le partage de votre recette 🙏vous avez sauvé mon dîner 👍
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Avec plaisir Sophian 😊
@Sophian-Charles
10 ай бұрын
@@100GOURMAND Ma maman s'est régalé ! Un grand merci 🤗
@100GOURMAND
10 ай бұрын
@@Sophian-Charles Génial ça fait plaisir :=)
@christianebecker9153
Жыл бұрын
C'à doit être délicieux ! 😘❤️❤️❤️
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Christiane 😋❤️
@elisabethraoelinarivo3226
9 ай бұрын
Merci , simple et efficace et sûrement bon merci
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Avec plaisir Elisabeth merci à vous aussi :)
@marieclaudeleurs7841
9 ай бұрын
Tout simplement magnifique bravo
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Merci beaucoup Marie !
@wallassuperquad
8 ай бұрын
merci pour cette recette. je vais tester
@100GOURMAND
8 ай бұрын
De rien avec plaisir 😊
@nicolepivat5426
8 ай бұрын
tres bien je vais faire la recette merci nicole
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir Nicole merci également😊
@fredericpenard929
9 ай бұрын
franchement merci pour la recette elle est top !!!
@100GOURMAND
9 ай бұрын
De rien Frédéric avec plaisir 😊 merci également !
@zinnia6114
Жыл бұрын
Ma recette pour ce soir merci chef !
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir de rien Zinnia 😉
@marieina9787
9 ай бұрын
Merci pour ces recettes délicieuses je m'abonne.
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Merci et bienvenue Marie :=)
@valerie13jeanne
Жыл бұрын
C'est super rapide et ça en jette un max, j'adore ! je vais tenter c'est sûr ! Merci Chef et que ta chaîne monte en like en abonnement, tu le mérites amplement ! bonne soirée😘
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Valé c'est pour ça que je me remets au travail avec plus de régularité cette fois, et je croise les doigts, bonne journée à toi 👍
@lemarseillais4441
8 ай бұрын
Merci,je le ferai pour les fêtes 🎉
@100GOURMAND
8 ай бұрын
De rien bonne préparation :)
@suzymambo
8 ай бұрын
Merci beaucoup. Bonnes fêtes de Noel.
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Merci à vous aussi, passez de superbes fêtes :)
@berrahalakim4737
4 ай бұрын
cool , très sympa merci
@100GOURMAND
4 ай бұрын
Avec plaisir mon ami :=)
@jaccelere709
Жыл бұрын
J'en salive d'avance et je teste dimanche Bonne soirée à tous
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci Jac bonne soirée :)
8 ай бұрын
Merci pour la recette 😊 avec quoi peut-on l’accompagner à part du riz ? Merci et bonne fin d’année
@100GOURMAND
8 ай бұрын
De rien :) je dirai juste une légère torsede de tagliatelles mélangées à quelques feuilles d'épinards sautés au beurre :) Bonne année en avance
@faridahanaizi9832
10 ай бұрын
Merci pour cette recette
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Avec plaisir Farida😊
@nauraboudiba4938
Жыл бұрын
J'adore merci beaucoup
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir Naura merci également à vous :)
@Vikernes38
Жыл бұрын
Merci t est au top mec 😉👍!
@100GOURMAND
Жыл бұрын
De rien mon ami merci à toi aussi !
@thierrypasqualini8682
4 ай бұрын
j essaye ce soir
@100GOURMAND
4 ай бұрын
ça marche :=)
@LaFilleduSud.
Жыл бұрын
Un délice 👍🏼
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@danielbessaignet6013
Жыл бұрын
Belle !! 👍👌🤞
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci Daniel !
@noelleguillaume7452
8 ай бұрын
Excellente cette recette, sauf que je prends de huiles de pépins de raisins
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Merci beaucoup Noelle, en effet c'est une bonne huile qui se prête également pour ça
@MikePaton-Williams-yv9qo
19 күн бұрын
Je test cette recette maintenant👍
@100GOURMAND
18 күн бұрын
Parfait :)
@MikePaton-Williams-yv9qo
18 күн бұрын
@@100GOURMAND Pas a 100%. J'ai ajoute des crevettes avec les noix de st jacques mais j'ai mis beaucoup trop de citron dans la sauce🙄. Je ferai mieux la prochaine fois. Mes noix de st jacques 9/10! Merci pour la recette et bon weekend.
@100GOURMAND
18 күн бұрын
@@MikePaton-Williams-yv9qo Merci à toi aussi Mike bon week-end
@chantalbasset7069
10 ай бұрын
Et bien merci je v le faire Chantal de perpignan
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Avec plaisir Chantal 😊 merci à vous j'espère que vous allez vous régaler :)
@noelleguillaume7452
8 ай бұрын
Je vais les faire mais à l'huile de pépins de raisin
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Ok :) bon réveillon
@okanyolcu119
8 ай бұрын
Merci Chef
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir mon ami :)
@oiseaux26
26 күн бұрын
Merci pour cette recette qui a l'aire très bonne petite question si possible qu'elle acompagnement avec se que vous présenter merci d'avances
@100GOURMAND
25 күн бұрын
Avec des tagliatelles, riz pilaf c'est pas mal :)
@brigidaroberti743
4 ай бұрын
Merci ;-)
@100GOURMAND
4 ай бұрын
De rien 😁
@100GOURMAND
4 ай бұрын
De rien 😁
@danros8587
9 күн бұрын
Bonjour Belle recette ,peut on utiliser une autre huile que celle d'olive ?
@100GOURMAND
9 күн бұрын
Bonjour, oui sans problème ;)
@jacquelinevauthier2938
8 ай бұрын
❤❤❤
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Merci Jacqueline :)
@JOSIANEDEVEILLON
8 ай бұрын
Dommage que vos recettes ne sont pas par ordre alphabétique.... je recherche des truffes au chocolat sans sucre.. si vous avez en magasin !!!! MERCI pour toutes vos belles recettes.... MIAM MIAM !!!!!!! salutations niçoises !!!
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir Josiane, voilà ma recette sans ajouté juste celui contenu dans le chocolat en tablette : kzitem.info/news/bejne/saxp2aR-mGJ1mZg
@tillysprenger6318
Жыл бұрын
😋😋😛 je salive déjà !
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci Tilly ! J'espère que tu vas m'essayer ça :=)
@kiddokiam
10 ай бұрын
Merci! Je vais faire ce soir
@100GOURMAND
10 ай бұрын
Avec plaisir, Bonne préparation mon ami :)
@clairevalentin6789
Жыл бұрын
Merci pour cette délicieuse recette 😉😅
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Avec plaisir Claire :=)
@lamiaaelbakkali9765
3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@100GOURMAND
3 ай бұрын
Merci :=)
@louloupilotti3116
Жыл бұрын
SALUT LAURENT, EN PLUS LES NOIX ST JACQUES J'ADORE, CETTE RECETTE EST SIMPLE A REALISER, MAIS 1 PLAT ALLECHANT, ET DELICIEUX AU PALAIS...AU PLAISIR DE TE RETROUVER VITE PARMI NOUS LAURENT.....AMITIE LOULOU
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci beaucoup Loulou 👍😊
@coudoncoudon7658
9 ай бұрын
Je viens de réaliser cette recette, simple et délicieuse à la fois. Je m'abonne avec plaisir. J'entends votre accent, ne serions-nous pas de la même région (Var pour moi) ? Belle journée
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Merci beaucoup, et bienvenue ! Oui je suis des Bouches du Rhône presque limite Var, tout près d'Auriol et Saint Zacharie :)
@coudoncoudon7658
9 ай бұрын
Moi Bandol, nous habitons une bien belle région. Bonne continuation sur ton excellent site
@100GOURMAND
9 ай бұрын
@@coudoncoudon7658 Merci !
@irenemzzonello7449
8 ай бұрын
Merci 👏😋😋😋
@100GOURMAND
8 ай бұрын
De rien Irène :)
@hanaohanao-gy7fs
Жыл бұрын
Bonjour , pour la cuisson des noix de St Jacques à la place de l'huile peut on remplacer par du beurre ? merci !
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Bonjour, je ne le conseille pas car le beurre brûle très rapidement, dès 140°, ce qui n'est pas adapté à un rissolage, on se retrouve après par de petites particules cramoisis désagréables dans les préparation. Certains cuisiniers mélangent huile et beurre mais cela ne résout pas le problème.
@hanaohanao-gy7fs
Жыл бұрын
@@100GOURMAND OK ! Je vais suivre vos conseils ! je vous tiendrai au courant ! en tout cas Merci pour le partage @+
@100GOURMAND
Жыл бұрын
@@hanaohanao-gy7fs ça marche Hana avec plaisir !
@hanaohanao-gy7fs
Жыл бұрын
@@100GOURMAND 🤣 Je viens de faire votre recette et je peux vous dire que c'est une vraie tuerie 👍👍👍👍👍 c'est hyper bon ! Merci encore pour le partage c'est sympa de votre part ! 👍
@100GOURMAND
Жыл бұрын
@@hanaohanao-gy7fs Bonjour Hanao, avec plaisir, merci également de m'en avoir fait le retour c'est très gentil
@jeanbrution373
8 ай бұрын
Pour les bretons mettre du beurre mais pas. d’huile d’olive. notre devise « Avec du beurre tout est meilleur)😉
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Oui Jean totalement d'accord niveau goût, mais il brûle vite dès que l'on veut monter en température et laisse de petits dépôts noirs carbonisés ce qui n'est pas le top visuellement et gustativement. Le «point de fumée», c'est ce que l'on dit lorsque la température critique est atteinte chez une matière grasse, et pour le beurre c'est 130° donc ici vraiment feu très très doux si beurre, et au dépend peut-être d'une coloration de nos saint-jacques
@amirguermazi929
8 ай бұрын
merci
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Avec plaisir Amir !
@francoismunger8229
5 ай бұрын
Top mais ce doit être presque froid ?
@100GOURMAND
5 ай бұрын
On peut faire la sauce avant la cuisson des saint Jacques :)
@christinetexereau7924
8 ай бұрын
bonjour je vais le faire en entrée si le plat avec la crème refroidit comment faire réchauffer merci
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Bonjour, merci également. Alors pour faire ce plat en avance, on fera rissoler les Saint Jacques juste trente secondes au lieu des cinquante indiquées, et on réservera dans un plat ou une assiette avec papier film. On fait la sauce comme indiqué sauf qu'au premier signe d'ébullition on retire du feu, la sauce n'a donc pas réduit. Juste avant la dégustation on mène à ébullition la sauce qu'on laisse réduire vingt secondes grand maximum, on passe les saint jacques 20 secondes au micro onde, on dresse et on envoie à table :)
@michelinedupont6599
Жыл бұрын
Merci votre recette est top et facile .Mais je ne peux pas manger de citron que puis je mettre merci de votre conseil.Mamy
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Bonjour Micheline, merci beaucoup. Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vin blanc sec et vous faite de la même façon la réduction (le jus de citron représentait environ une tasse expresso donc mettez 1 tasse expresso de vin blanc sec :) se sera également très bon vous verrez 😉
@edinachallane3692
9 ай бұрын
Délicieux 😊
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Merci 😋
@francoisegerablie6650
8 ай бұрын
On ne fait pas cuire l huile d olive.
@regism6016
Жыл бұрын
Bonjour Chef et merci pour cette belle recette. Que proposez vous en accompagnement ?
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci à vous Régis, je verrai bien des pâtes fraîches avec et peut être même des pâtes à l'ail :=)
@regism6016
Жыл бұрын
@@100GOURMAND des pâtes à l'ail miam !! Très bonne idée. Merci chef 😉
@100GOURMAND
Жыл бұрын
@@regism6016 De rien Régis :) merci à toi aussi !
@thihanharnaud3007
2 ай бұрын
The bon
@100GOURMAND
2 ай бұрын
Merci :)
@savannah1508
8 ай бұрын
Personnellement moi j’aurais directement servie dans chaque 🍽 du convives pour ne pas ainsi en perdre une miettes...
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Bien sûr que c'est mieux Savannah, ici c'est pour la démo :)
@savannah1508
8 ай бұрын
@@100GOURMAND 🫠 🤗
@noon-symoon
Жыл бұрын
joli
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Merci !
@gl9007
9 ай бұрын
Une friture à l'huile d'olive, la 2eme mort de la coquille saint jacques.
@100GOURMAND
9 ай бұрын
oh peuchère
@hectorpierre6219
8 ай бұрын
@@100GOURMANDc'est pas une réponse ça.
@100GOURMAND
8 ай бұрын
@@hectorpierre6219 Que dire de plus Pierre, qu'il faut faire attention à ne pas trop la monter en température. Mon chef d'apprentissage qui a réussit à décrocher 1 étoile Michelin poêlé les saint jacques à l'huile d'olive lui aussi
@jean-lucthiebault8321
9 ай бұрын
voir les st jacques à la nantaise. les carnets de Julie présentent enfin une cuisinière qui fait un travail correct
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Tu es tatillon Jean mais merci du conseil
@karims2264
Жыл бұрын
J’ai jamais goûté de saints Jacques , crabes , crevettes etccc ….. ça goûte quoi la saint Jacques ?
@100GOURMAND
Жыл бұрын
Je dirais que c'est un goût de moule et crabe à la fois, mais en plus subtil c'est très bon :)
@francoisebarthelemy8075
18 күн бұрын
😢
@100GOURMAND
18 күн бұрын
:)
@danielleg3711
9 ай бұрын
Et on mange FROID ... !!
@100GOURMAND
9 ай бұрын
Non maintient au chaud où on met 10 secondes dans la sauce
@jean-lucthiebault8321
9 ай бұрын
toujours la même erreur, le corail ne se cuit pas en même temps que les noix. sinon il est granuleux et insipide. il doit être tout juste raidi. En gros, à peine un quart du temps de cuisson des noix. quant au persil, beurk
@100GOURMAND
9 ай бұрын
:)
@noelleguillaume7452
8 ай бұрын
Moi j'adore le persil , les goûts et les couleurs ne se discute pas
@100GOURMAND
8 ай бұрын
@@noelleguillaume7452 Exactement :)
@calimeric6867
8 ай бұрын
Au début de la vidéo, on dirait Mister T avec tous tes bijoux en or, et à la fin de la vidéo, tu n’as plus aucun bijoux autour du cou… Chercher l’erreur !🤔😂
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Parce que parfois je fais l'intro un jour et je cuisine l'autre 😂
@calimeric6867
8 ай бұрын
@@100GOURMAND mince ! Je pensais que tu allais me dire que tu étais magicien ! 😂
@100GOURMAND
8 ай бұрын
@@calimeric6867 Y a des jours j'aimerai vraiment l'être pour :=)
@remietsonorchestre5414
8 ай бұрын
😩Surtout pas le jus de citron bon sang! Ça dénature le goût iodé de la coquille St Jacques! Il faut un vin blanc sec qui lui va faire ressortir le goût de mer de la coquille!
@100GOURMAND
8 ай бұрын
Rémi mon ami mon ami Rémi il en faut pour tous les goûts :)
@remietsonorchestre5414
8 ай бұрын
@@100GOURMAND ouais ouais ouais tout à fait d'accord avec toi cher ami mais franchement pour avoir goûté les 2 façons...niveau goût y a pas photo! Celles au jus de citron sont très bonnes mais avec le vin blanc....ouaouh!!!! C'est le mari et la femme! Le couple parfait! C'est domage que le goût du citron efface un tant soit peu ce goût iodé très caractéristique de la coquille! Que le vin blanc lui ne dénature pas ce goût et apporte même ce petit goût de pierre à fusil comme disait Bocuse. Donc les 2 se marie à merveille! J'ai essayé aussi au cidre comme beaucoup de normands: très bon aussi mais franchement je préfère de loin celle avec un bon sauvigon. J'ai testé egalement avec un bourgogne blanc aligoté et c'est une tuerie!! Ceci dit excellente vidéo bien réalisée pour les cuistos en herbe. Bon vent à toi et bon appétit bien sûr comme disait Robuchon😉😉😉
@100GOURMAND
8 ай бұрын
@@remietsonorchestre5414 Merci mon ami, je pense que je referai une vidéo recette juste au vin blanc style beurre blanc, bonne soirée à toi et merci pour cet échange constructif
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