vous pouvez remplacer la semoule fine par de la farine (comme dans la recette originale) ça marche tout aussi bien
@valtameri915
Жыл бұрын
Et ça reste deux ingrédients, en plus. XD
@NadiaBabaskeroffNBFC
Жыл бұрын
C'est la véritable recette avec la farine.
@greenxvii9157
Жыл бұрын
@@NadiaBabaskeroffNBFC oui
@guillaumechaumette8313
Жыл бұрын
Y a surtout un oeuf dans la vraie recette
@leonidas9808
Жыл бұрын
@@NadiaBabaskeroffNBFC Oui, comme il a dit dans son commentaire..
@auborddelassiette
Жыл бұрын
Ingrédients : 400g de pomme de terre à chair ferme, 300g de semoule fine, et c'est tout ! Il existe tellement de recettes de Gnocchi à travers l'Italie mais c'est clairement cette recette qui remporte la médaille de la simplicité ultime! Alors à vos patates ;)
@macadamchaine
Жыл бұрын
A travers le sud de la France aussi , j’en fais au buternut au potiron à la courge et à la patate douce, accompagné d’une bonne daube de sanglier .
@nh5791
Жыл бұрын
Est-ce qu'on peut remplacer la semoule de blé par de la semoule de maïs ou de la farine de riz ?
@pierrel.3937
Жыл бұрын
génial! au moins on est sûr qu'il n'y a pas d'aromes et de conservateurs comme dans ceux du commerce
@lolz4887
Жыл бұрын
Pourquoi semoule plutot que farine Chef?
@alex.117
Жыл бұрын
Avec de l oeufs c est meilleur.
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
Ici en Côte d'Ivoire, j'ai adapté la recette avec l'igname, le manioc, la patate douce. En effet il y a des milliers de recettes, on peut également faire ça avec de la courge butternut et tellement d'autres encore
@cdio78
Жыл бұрын
👌 je vais le faire aussi. Je suis aussi en côte d'ivoire 😊
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
@@cdio78 cool. Je met la moitié du poids d'igname en farine. 1 kg d'igname, 500g de farine, sel poivre. Parfois je rajoute 2 œufs. Enchanté, Je suis à Abidjan. Tu es d'où?
@cdio78
Жыл бұрын
@@eliedepierre2161 super. Merci pour la précision. Je suis à Angré 8eme tranche, pas loin du carrefour Prière. Et toi ?
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
@@cdio78 😅😅😅 terminus 81/82... À 200m de chez toi environ lol. Au carrefour même
@cdio78
Жыл бұрын
@@eliedepierre2161 😂 Rencontrons nous alors!
@Lyro93
Жыл бұрын
Je cherchais justement une recette rapide et simple pour faire les gnocchis, et ce short tombe à point! Merci beaucoup ❤️
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
À défaut d'avoir un moulin à légumes on peut également se servir d'une grosse râpe à fromage 😉
@lulue7267
Жыл бұрын
MIAM!!!❤ Hâte d’essayer en+ ça a l’air super simple !!!🤩
@aicha8184
Жыл бұрын
Merci je ne connaissais pas les gnocchis ! La pub oui mais la composition ! ! A faire 💐🌺 belle journée 🎉
@julietteletourneure2735
Жыл бұрын
Bonsoir Merci beaucoup j'avais pas compris qui fallait mettre de la semoule fine merci merci mille fois je vais essayer de en faire maintenant pour mes petits fils bravo 👏👏👏👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@jean-christophebriolin8989
Жыл бұрын
Trop fort, je vais carrément le tester ça!!!
@foejdkgk1826
Жыл бұрын
Waouh top facile merci 🙏👍
@selyasemy70
Жыл бұрын
MERCIIIIII !!!!
@lefoote747
Жыл бұрын
Trop bien
@s.vernet6654
Жыл бұрын
J'ai toujours eu une petite crainte mais avec cette recette simple et efficace c'est super facile. Merci
@nicolegloria7367
Жыл бұрын
Ça c'est super top 🔝 ♡♡
@vincenthoingne
Жыл бұрын
Génial....merci
@Lme20099
Жыл бұрын
Jaime bien la recette
@nicolascharpillet8682
Жыл бұрын
Top chef ! On est dans le sujet gnocchis en ce moment à la casa! On va faire comme pendant le confinement ! Merci beaucoup pour la recette, on va tester ça !🤗😜😉😋😋
@ivonnetouzet5279
Жыл бұрын
Très smart .
@princesse523
Жыл бұрын
MERCI
@pertina4462
Жыл бұрын
Et surtout ne pas oublié de dire que fais maison ça n'a rien a voir tellement meilleur.
@phounsoukrajasombat2465
Жыл бұрын
Merci chef
@maximeburon2099
Жыл бұрын
Intéressant
@wanteko
Жыл бұрын
Et moi qui fait cuire mes patates vapeur... Au micro-ondes x) Dans un saladier avec qlqs cl d'eau au fond et recouvert d'un film étirable pdt 10min au micro-ondes et mes patates sont tjr réussies ^^
@abouanir9019
Жыл бұрын
merci l ami👏👏👏👍
@zeinebabdallah2559
Жыл бұрын
Merci
@Stikmoo06
6 ай бұрын
Bien la recette ❤, sel poivre et muscade,éventuellement un peu de parmesan 🎉
@mescreations6195
Жыл бұрын
SALUT !!! j'adore beaucoup tes vidéos, j'ai un defis pour toi = FAIS DE LA FARINE MAISON s'il te plais (De la farine de maïs, de châtaigne, de pomme de terre....)TU AS LE CHOIX DE ALIMENT Je pense que s'intéresse et aiderait beaucoup tes abonnés
@raphaelv.8225
Жыл бұрын
C'est fort Boyard 🤣
@hummhumm9949
10 ай бұрын
😊😊😊
@maximecntcv5660
Жыл бұрын
Et ce que tu pourrais futurement une recette de rosé de sable
@Melimelo04
Жыл бұрын
Peut on faire ca avec de la puree deshydratee + semoule? Merci
@marieclaudehenner9979
Жыл бұрын
Meilleur en sauce tomate et gruyère
@soniabettouche6610
Жыл бұрын
☺️
@catcassia77
Жыл бұрын
Hello merci mais je cherche tjrs une recette pour les gnocchis fondants avec une bonne sauce pas trop fermes
@manukhan2136
Жыл бұрын
"Les gnocchis gnocchis sont nos amis pour la vie !! C'est bon la pomme de terre" :)
@parotdelphine458
11 ай бұрын
Ta plaque pour les former tu trouves ca ou
@didierdidier1404
Жыл бұрын
Hummm ça me rappelle ma grand mère....
@elisaferron297
Жыл бұрын
Moi aussi et toute la famille s'y mettait.Quels souvenirs!
@eckhos
Жыл бұрын
Possible de faire les gnocchis avec du coco et les frire ?
@matc1255
Жыл бұрын
miam
@sebsantiago7848
Жыл бұрын
🙃👍💋
@alouisouad5355
Жыл бұрын
Mdr le 👌
@anthonybriet6168
Жыл бұрын
Avec un écrasé,ou presse a patate ça marche pareil?
@Bsouw
9 ай бұрын
Si la pâte est collante ce n'est pas réellement dû à l'amidon de la pomme de terre mais à l'humidité contenue dans celle ci. Cuisson au four : l'idée étant de déshydraté ou hydraté le moins possible pomme de terre. On ne mange pas de farine à la pomme de terre mais une pomme de terre sous un autre aspect.
@milord814
Жыл бұрын
Reste de pure et farine fonctionnent aussi
@dianevincent1430
Жыл бұрын
J’utilise aussi un moulin comme celui ci et j’adore les patates mais pas la semoule de blé 😢
@alphonsedepoitiers4848
Жыл бұрын
Comment on fait pour sauvegarder ce genre de vidéos?
@micheldussud8417
Жыл бұрын
Perso je me l'envoie par mail.
@milslouch2257
Жыл бұрын
Bonjour dans votre livre vous proposez la recette avec de la farine et ici avec de la semoule fine. C'est quoi le mieux ?
@auborddelassiette
Жыл бұрын
Hello, c'est différent mais la recette à la semoule est plus facile.
@NadiaBabaskeroffNBFC
Жыл бұрын
Farine👍
@alphayoshi7610
Жыл бұрын
C pas mal aussi de rejouer un jaune d'œuf si vous en avez ou si vous voulez
@vijex8178
Жыл бұрын
G essayer ça marche pas 😢 La pâte est trop peu maniable et donc quand on essaye de faire des pâton ça s’effrite. D’autant plus que quand on les met dans l’eau il se disloque. 😭
@martinekp3082
Жыл бұрын
faites les a la farine c est meilleur
@liloutruk25
Жыл бұрын
Les vrais sont à la farine et pommes de terre type bintj que tu trouveras partout… et ensuite roule tes gnocchis dans la semoule très fine avant de faire tes rainures… voilà … c’est cadeau 🎁
@zerlionx4620
Жыл бұрын
Combien de fois a-t'il dit le mot "Gnocchi" ?
@alsacolalsacien5880
Жыл бұрын
ça me rappelle les plfluta de ma grand mère
@clementc3663
Жыл бұрын
Testé, ils étaient super compact et vachement sec. Pas mauvais (rien n’est jamais mauvais dans un repas 🤝) mais franchement moins bon qu’une recette à base d’œuf et farine ! 🙏
@alessiaregazzoni1473
Жыл бұрын
Je ne comprends pas pourquoi de la semoule fine, car chez moi c'est gnocchi, farina, sal et parfois un œuf (j'en met pas pour ma part) .
@porteghislaine2940
Жыл бұрын
Ça fait des mois que les magasins ne vendent plus de semoule.
@vivianemoscatelli4309
Жыл бұрын
et le sel ?
@Minie-Mouse00
Жыл бұрын
L'idée de la semoule c'est intéressant, avec de la farine c'est tjs assez limite comme résultat. C'est pas ce qu'on appelle gnocchis à la romaine ?
@Minie-Mouse00
Жыл бұрын
Suis-je bête, les gnocchis à la romaine c'est avec semoule, lait, jaunes d’oeuf, parmesan, beurre, sel et noix de muscade. Ceux que faisaient ma mère qd on était mômes ! 😊 Ceci dit, je vais faire votre recette en remplaçant la semoule par de la farine de semoule (semola rimacinata), ça se tiendra peut-être bien aussi ! 😏
@evahoaro1609
Жыл бұрын
semoule fine de maïs ou de couscous? pouvez-vous préciser svp?
@auborddelassiette
Жыл бұрын
De blé !
@evahoaro1609
Жыл бұрын
@@auborddelassiette Merciiiiii !
@veromilly2343
Жыл бұрын
Est-ce que ça se congèle bien ?
@sylviemackay4665
Жыл бұрын
Oui ça se congèle bien mais ne les garder pas plus de 6 mois
@veromilly2343
Жыл бұрын
@@sylviemackay4665 merci !🤗
@bilbolehobbit
Жыл бұрын
Franchement j'ai testé est c'est vraiment pas terrible. On sens beaucoup trop le goût de la polenta et la texture c'est vraiment pas celle des gnocchies. Je suis la pour critiquer bêtement, les shorts sont vraiment cool en général mais la recette je valide pas du tout !
@wipoute
Жыл бұрын
Moi je vois qu'un seul ingrédient, la pomme de terre. On sait tous qu'on n'a pas besoin de considérer l'eau le sel et la semoule comme des ingrédients 🥸
@rvinio
Жыл бұрын
Oulala 😱 Ayant une grand-mère italienne cette recette me paraît être un sacrilège 😂 Mais bon, comme on dit aux enfants, il faut goûter avant de dire qu'on aime pas.
@auborddelassiette
Жыл бұрын
Sacrilège? J’aimerai bien en savoir plus svp. Il s’agit justement ici de la recette d’une grand mère italienne. Essayez donc 😉
@rvinio
Жыл бұрын
@@auborddelassiette et bien j'ai jamais vu de semoule dans des gnocchi s. Pommes de terre à chair farineuse cuites au four de préférence. Farine. Un œuf. Sel. Et c'est tout. On remplace la farine par la semoule dans le commerce pour une raison de conservation et éviter qu'ils collent. Je trouve qu'avec la semoule ils sont moins fondants et plus lourds à digérer.
@thom2378
Жыл бұрын
À quoi sert l'œuf qu'on voit dans la recette de gnocchis habituelle ?
@melisabri78
Жыл бұрын
Il sert soi disant à permettre aux gnocchi de mieux se tenir mais ce n'est pas vrai, c'est un ajout que font les français, car la recette classique italienne ne le prévoit pas. L'idéal est de rajouter la semoule ou de la farine blanche petit à petit dans les pommes de terre jusqu'à obtenir une pâte que l'on peut travailler comme dans la vidéo.
@NadiaBabaskeroffNBFC
Жыл бұрын
Il n'y a pas d'oeuf dans les gnocchis !
@aaaaaaaaaaaa899
Жыл бұрын
Mais attends ça veut dire que on avait besoin de trois ingrédients si on passe des pommes de terre à la vapeur
@yannd.8703
Жыл бұрын
Un peu de mal à former la pâte sans qu’elle ne s’effrite. A voir avec un peu d’expérience
@auborddelassiette
Жыл бұрын
Laisse la reposer 10 minutes le temps que la semoule s'imbibe de l'humidité de la pomme de terre. Jusqu'à ce que ça forme une pâte.
@maliktoumi8152
11 ай бұрын
Beaucoup de travail vaisselle nettoyage pour un plat zu final pas terrible 😢
@rafikotb238
Жыл бұрын
Évitez cette recette, les pates ne cuisent pas.
@lact
Жыл бұрын
c'est dingue ta la voix de graphiam ceci était un commentaire pour le référencement
@shasha6853
Жыл бұрын
Trop long Jvais direct en acheter au super marché
@araeaux
Жыл бұрын
Trop raison en plus, il rajoute plein de conservateur colorant édulcorants ... Ça les rend encore meilleur .
@dery_flame_kick6050
Жыл бұрын
Si vous mettez des oeufs(2 ) et de la farine à la place de la semoule ca fait un un truc miam
@Davidelopatso
Жыл бұрын
C'est quoi cette recette 🤣😂
@schoencatherine5241
Жыл бұрын
Non vraiment à éviter …. Pas bon du tout
@yodahistorien3484
Жыл бұрын
Attention, vous avez écrit aDba dans le titre
@auborddelassiette
Жыл бұрын
Merci ;)
@dadoorunrun4229
Жыл бұрын
Saurais tu parler moins vite s'il te plaît, c'est horrible. biz.
@nicolasherve650
Жыл бұрын
Les gnocchis ce font avc de la pâte à chou en vrai
@vivian541
Жыл бұрын
Ca on le sait faire depuis longtemps. Rien d'original video naze
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