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Recette de sauce à la prune japonaise salée
Ingrédients pour 2 personnes
・10 à 15 g de Umeboshi (prunes salées)
・2 c à s de vinaigre
・1 c à s de sauce soja
・1 c à c de sucre
・ 1 c à s d'huile végétal
① Enlever des grains d'Umeboshis puis écraser dans un mortier ou hacher avec un couteau.
② Ajouter un peu de sésame blanc si vous souhaitez.
③ Ajouter le vinaigre, le sucre, la sauce soja puis mélanger bien.
④ Ajouter l'huile végétal puis mélanger bien.
🧐 Qu'est-ce que c'est Umeboshi (梅干/うめぼし)
fr.wikipedia.o...
A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ノ
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#umeboshi
#salade
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